БКП-ДЦЛС агар для выделения Salmonella & Shigella HiMedia M219-500G (уп/500 гр)

Питательная среда БКП-ДЦЛС агар для выделения Salmonella & Shigella HiMedia M219-500G (уп/500 гр) — порошкообразный агар с конечным pH 7,2 ± 0,2. Среда предназначена для выделения видов Salmonella и Shigella из пищевых, молочных и водных образцов; среда не подходит для выделения видов Yersinia.

Назначение

Среда рекомендована для выделения видов Salmonella и Shigella. Применяется при анализе пищевых и молочных продуктов, а также проб воды.

Принцип действия и интерпретация результатов

Salmonella и Shigella — грамотрицательные, факультативно анаэробные, неспорообразующие палочки семейства Enterobacteriaceae. Они широко распространены среди животных и поражают главным образом желудочно-кишечный тракт. Shigella является возбудителем бактериальной диареи; заболевание обычно передаётся фекально-оральным путём. Инфекции человека, вызываемые Salmonella, чаще всего возникают при употреблении пищи, воды или молока, загрязнённых выделениями человека или животных.

Группа Arizona первоначально называлась Salmonella Arizonae. Эти микроорганизмы обнаруживаются преимущественно у рептилий и птиц, а иногда — у людей с диареей или септицемией. Биохимически такие микроорганизмы трудно отличить от Escherichia coli, одной из наиболее часто выделяемых бактерий в клинической лаборатории.

БКП-ДЦЛС-агар — модификация исходной рецептуры Лейфсона, позднее изменённой Хайной и Деймоном. Среда позволяет выделять Salmonella, Shigella и микроорганизмы группы Arizona из смешанной культуры за счёт дифференциации лактозоотрицательных и сахарозоположительных колиформ. Среда ингибирует все грамположительные бактерии и большинство видов Proteus, а также некоторые штаммы S. dysenteriae.

В образец можно вносить большее количество материала в среду обогащения с последующим высевом на агаровую чашку. Такой подход облегчает выделение Salmonella, если микроорганизмы присутствуют в пробе в небольшом количестве. При инкубации Salmonella быстро размножается, тогда как E. coli и большинство других бактерий ингибируются. После обогащения культуру высевают на дифференциальную агаровую среду.

БКП-ДЦЛС является модификацией агара с дезоксихолатом и цитратом (DCA), содержащей одновременно лактозу и сахарозу. Некоторые колиформы ферментируют сахарозу быстрее, чем лактозу. Штаммы, ферментирующие сахарозу и не ферментирующие лактозу, включая некоторые штаммы Proteus и E. coli, образуют на этой среде колонии, отличимые от бледных колоний Salmonella и Shigella, которые не ферментируют сахарозу. Благодаря этому уменьшается количество ложноположительных культур, требующих биохимического тестирования, и повышается эффективность выделения Salmonella и Shigella.

Пептон, триптон, дрожжевой экстракт и пептон HM B обеспечивают микроорганизмы азотом, витаминами и минеральными веществами, необходимыми для роста. Лактоза и сахароза являются ферментируемыми углеводами; включение обоих сахаров обеспечивает образование жёлтых колоний микроорганизмами, ферментирующими лактозу, сахарозу или оба сахара. Тиосульфат натрия служит индикатором образования H₂S. Цитрат натрия и дезоксихолат натрия ингибируют грамположительные бактерии и колиформы, но позволяют расти грамотрицательным бациллам. Хлорид натрия обеспечивает необходимые ионы. Бромкрезоловый пурпурный является индикатором pH.

БКП-ДЦЛС-среда непригодна для выделения видов Yersinia, являющихся сахарозоположительными. Одновременно с этой средой следует инокулировать неселективную питательную среду.

Состав

Состав, г/л:

• Эквивалент: мясной экстракт.
• Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих характеристик.
• Конечный pH при 25 °C: 7,2 ± 0,2.

Приготовление среды

1. Суспендируйте 67,52 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения среды.
3. Не автоклавируйте и не перегревайте среду.
4. Охладите до 45–50 °C.
5. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.

Пробоподготовка и схемы обогащения

Среду можно инокулировать непосредственно исследуемыми образцами.

В качестве альтернативы образец можно предварительно обогатить в следующих средах:

• бульон GN, Хайна (M242);
• тетратионатный бульон (M032);
• селенитовый бульон (M052).

После обогащения проводят выделение микроорганизмов на БКП-ДЦЛС-агаре. Параллельно с БКП-ДЦЛС рекомендуется использовать менее ингибирующую среду.

Типы образцов

• Пищевые образцы.
• Молочные образцы.
• Образцы воды.

Сбор и обращение с образцами

Для пищевых и молочных образцов применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно установленным руководствам.

Для образцов воды применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно установленным руководствам и местным нормативам.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Технические характеристики

• Назначение изделия: агар.
• Производитель: HiMedia.
• Артикул: M219-500G.
• Фасовка: 500 г.
• Сертификат: ФСЗ 2009/03709.

Контроль качества

Внешний вид

Светло-жёлтый или бежевый однородный сыпучий порошок.

Гелеобразование

Плотный гель, сопоставимый с 1,4%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

В чашках Петри образуется гель фиолетового цвета, прозрачный или слегка опалесцирующий.

Реакция среды

• Условия определения: реакция водного раствора с массово-объёмной концентрацией 6,75 % при 25 °C.
• pH: 7,2 ± 0,2.

Диапазон pH

pH: 7,00–7,40.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.