HiMedia M2071-100G Основа селективного MRS агара с клиндамицином

Сухая основа селективного MRS агара с клиндамицином HiMedia M2071-100G для селективного культивирования молочнокислых бактерий из пищевых продуктов. Состав среды соответствует спецификациям стандарта ISO 20128:2006; вес упаковки составляет 100 г.

Принцип измерения и интерпретация

Основа селективного MRS агара разработана в соответствии со стандартом ISO 20128 для подсчета предполагаемых Lactobacillus acidophilus в молочных продуктах. Среда базируется на рецептуре де Мана, Рогозы и Шарпа с модификациями и обеспечивает обильный рост всех лактобацилл из полости рта, молочных продуктов, пищевых объектов и других источников.

Техническая роль компонентов:

• Протеозопептон и HM пептон B: источники азотистых и углеродных соединений.
• Экстракт дрожжей: обеспечивает комплекс витаминов группы B.
• Декстроза (глюкоза): ферментируемый углевод и основной источник энергии.
• Полисорбат 80 (Tween 80): поставляет жирные кислоты, необходимые для метаболизма лактобацилл.
• Ацетат натрия и цитрат аммония: подавляют рост стрептококков, плесневых грибов и многих других микроорганизмов.
• Сульфат магния и сульфат марганца: обеспечивают эссенциальные ионы для размножения лактобацилл.
• Фосфаты: поддерживают буферную емкость среды.

Лактобациллы являются микроаэрофилами и обычно требуют использования «слоистых пластин» (layer plates) для аэробного культивирования на твердых средах. После застывания основного слоя на поверхность выливают дополнительный слой неинокулированного MRS агара. Для элиминации contaminating-флоры (сопутствующей микрофлоры) используются клиндамицин и ципрофлоксацин. Изолированные на данной среде лактобациллы должны пройти дальнейшее биохимическое подтверждение.

Состав

Состав, г/л:

Конечный pH (при 25 °C): 6,5 ± 0,2.

Методика приготовления и использования

Приготовление среды

1. Суспендируйте 65,15 г сухой среды (эквивалентный вес на 1 литр) в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление ≈ 0,1 МПа / 15 psi) в течение 15 минут.
4. Охладите до 45–50 °C.
5. В асептических условиях добавьте содержимое одного флакона регидратированной добавки Ciprofloxacin Clindamycin Selective Supplement (FD346).
6. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.

Работа с образцами

• Тип образцов: пищевые и молочные продукты.
• Сбор и обработка: согласно соответствующим руководствам по сбору проб пищевых продуктов.
• Утилизация: загрязненные материалы должны быть стерилизованы в автоклаве перед утилизацией.

Технические характеристики

Контроль качества

• Внешний вид: однородный свободнотекущий порошок от кремового до светло-желтого цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставим с 1,2 % агаровым гелем.
• Цвет и прозрачность готовой среды: от средне-янтарного до темно-янтарного цвета, прозрачный или слегка опалесцирующий гель.
• Реакция: pH 6,5 ± 0,2 (6,51 % водный раствор при 25 °C).
• Диапазон pH: 6,30–6,70.

Культуральные характеристики

Характеристики наблюдаются после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 часов или дольше (в атмосфере с 5 % CO₂).

Дополнительные параметры

Ограничения и предостережения

• Из-за селективных свойств некоторые штаммы Lactobacillus могут демонстрировать слабый рост.
• Для окончательного подтверждения необходимо проведение дальнейшей биохимической идентификации.
• При работе с образцами и культурами следует соблюдать стандартные правила микробиологической лабораторной практики, использовать защитные перчатки, одежду и средства защиты глаз/лица.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение сухой среды: в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C в сухом вентилируемом месте, вдали от источников возгорания.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен; неправильное хранение может привести к образованию комков. Плотно закрывайте флакон после использования.