HiMedia M2070-500G Основа агара для Clostridium perfringens

Основа питательной среды HiMedia M2070-500G «Основа агара для Clostridium perfringens» для выделения и идентификации Clostridium perfringens из не подвергавшихся нагреву пищевых продуктов. Применяется при микробиологическом контроле образцов мяса и мясных продуктов; готовую среду инкубируют анаэробно при 35–37 °C в течение 24–48 ч.

Назначение

Среда рекомендована для выделения и идентификации Clostridium perfringens из не подвергавшихся нагреву пищевых продуктов.

Тип образца

• Пищевые образцы: мясо и мясные продукты.

Состав

Состав рассчитан на 1 л среды:

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих характеристик. Эквивалентна экстракту сердца.

• Конечный pH при 25 °C: 7,2 ± 0,2.

Технические характеристики

• Производитель: HiMedia
• Назначение изделия: основа питательной среды
• Физическая форма: порошок
• Масса: 500 г
• Тип продукта: стандартный
• Тип упаковки: HDPE
• Происхождение: животное
• Температура хранения продукта: 10–30 °C
• Температура хранения приготовленной среды: 2–8 °C

Приготовление среды

1. Суспендируйте 60,05 г порошка в 900 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения среды.
3. Не автоклавируйте среду.
4. Охладите до 45–50 °C.
5. В асептических условиях добавьте 100 мл стерильной эмульсии яичного желтка с теллуритом FD046.
6. Тщательно перемешайте.
7. Разлейте среду в стерильные чашки Петри.

При необходимости в среду можно добавить канамицин для подавления роста других бактерий.

Принцип действия и интерпретация

Clostridium perfringens занимает третье место среди наиболее распространённых этиологических агентов пищевых заболеваний после видов Salmonella и Staphylococcus aureus. Бактерии рода Clostridium — спорообразующие грамположительные палочки, естественно встречающиеся в почве.

Пищевое отравление, вызванное Clostridium perfringens, развивается после употребления контаминированной пищи. Основной фактор вирулентности Clostridium perfringens — энтеротоксин CPE, который секретируется при проникновении бактерий в кишечник хозяина и участвует в развитии пищевого отравления и других желудочно-кишечных заболеваний.

Клетки Clostridium perfringens могут терять жизнеспособность при охлаждении подозрительных пищевых образцов, что затрудняет установление роли микроорганизма при расследовании вспышек пищевых отравлений. Основа агара для Clostridium perfringens предназначена для выявления Clostridium perfringens в сырых пищевых продуктах.

Экстракт HMH, протеозопептон и пептон обеспечивают среду азотистыми и углеродистыми питательными веществами, аминокислотами и другими сложными питательными компонентами. Лецитиназа Clostridium perfringens расщепляет лецитин яичного желтка с образованием нерастворимого непрозрачного осадка. Добавление теллурита и канамицина способствует селективному выделению Clostridium perfringens.

Сбор и обработка образцов

Для пищевых образцов применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно установленным методическим рекомендациям.

После использования контаминированные материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Предупреждения и меры предосторожности

• Перед открытием контейнера прочитайте этикетку.
• При работе с образцами и культурами используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.
• Соблюдайте правила надлежащей микробиологической работы при обращении с образцами и культурами.
• При работе с образцами соблюдайте стандартные меры предосторожности в соответствии с установленными руководствами.
• Требования безопасности приведены в соответствующих паспортах безопасности материалов.

Ограничения

1. Из-за различий в пищевых потребностях некоторые штаммы могут демонстрировать слабый рост на этой среде.
2. Для подтверждения необходимо провести дополнительные биохимические тесты.

Контроль качества

• Внешний вид: однородный, сыпучий порошок от светло-жёлтого до светло-розового цвета.
• Гелеобразование: плотный гель, сопоставимый с 2,0 % агаровым гелем.
• Цвет и прозрачность приготовленной среды: базовая среда — прозрачный или слегка опалесцирующий гель красного цвета; после добавления эмульсии яичного желтка — непрозрачный гель светло-красного цвета в чашках Петри.
• Реакция: реакция 6,0 % (м/об.) водного раствора при 25 °C.
• pH: 7,00–7,40.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют для среды с добавленной эмульсией яичного желтка с теллуритом FD046 после анаэробной инкубации при 35–37 °C в течение 24–48 ч.

* Соответствующие номера WDCM.

Хранение и срок годности

• Храните продукт при температуре 10–30 °C в плотно закрытом контейнере.
• Приготовленную среду храните при температуре 2–8 °C.
• Используйте продукт до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.
• После вскрытия храните продукт в сухом состоянии, плотно закрывая флакон, чтобы предотвратить образование комков из-за гигроскопичности порошка.
• Неправильное хранение может привести к образованию комков.
• Храните продукт в сухом проветриваемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников воспламенения.
• После использования плотно закрывайте контейнер.
• Рабочие характеристики продукта сохраняются при использовании в течение указанного срока годности.

Утилизация

Пользователь должен обеспечить безопасную утилизацию использованных или непригодных препаратов посредством автоклавирования и/или сжигания.

При утилизации инфекционных материалов соблюдайте утверждённые лабораторные процедуры. Материалы, контактировавшие с образцом, необходимо обеззаразить и утилизировать в соответствии с действующими лабораторными методиками.