HiMedia M2070-500G Основа агара для Clostridium perfringens

Основа агара для Clostridium perfringens HiMedia M2070-500G — сухая питательная среда для изоляции и идентификации возбудителя газовой гангрены и пищевых токсикоинфекций из не подвергавшихся нагреванию пищевых продуктов. Применяется для анализа мяса и мясных продуктов; вес упаковки составляет 500 г.

Область применения

Среда рекомендуется для выделения и идентификации Clostridium perfringens из сырых пищевых продуктов (в частности, мяса и мясных изделий). Для подавления роста сопутствующей микрофлоры в среду может быть добавлен канамицин.

Принцип измерения и интерпретация

Clostridium perfringens являются спорообразующими грамположительными палочками, широко распространенными в почве. Основным фактором вирулентности является энтеротоксин CPE, секретируемый при инвазии в кишечник хозяина.

Принцип работы среды основан на следующем:

• Питание: экстракт HMH (эквивалент сердечного экстракта), протеоз-пептон и пептон обеспечивают азотистые и углеродистые питательные вещества, аминокислоты и другие сложные компоненты.
• Идентификация: лецитиназа C. perfringens расщепляет лецитин яичного желтка, что приводит к образованию нерастворимого опалесцирующего осадка.
• Селективность: добавление теллурита и канамицина способствует селективной изоляции C. perfringens.

Состав

Состав, г/л:

Конечный pH (при 25 °C): 7,2 ± 0,2.

Методика приготовления и использования

Приготовление среды

1. Суспендируйте 60,05 г порошка в 900 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов.
3. ВНИМАНИЕ: НЕ АВТОКЛАВИРОВАТЬ.
4. Охладите до 45–50 °C.
5. В асептических условиях добавьте 100 мл стерильной эмульсии яичного желтка с теллуритом (Egg Yolk Tellurite Emulsion, арт. FD046).
6. Тщательно перемешайте и разлейте по стерильным чашкам Петри.

Работа с образцами

При сборе и обработке проб пищевых продуктов следует руководствоваться установленными методиками микробиологического анализа продуктов питания.

Культуральные характеристики

Характеристики наблюдаются при добавлении эмульсии яичного желтка с теллуритом (FD046) и анаэробной инкубации при 35–37 °C в течение 24–48 часов.

* Соответствующие номера WDCM.

Технические характеристики

Контроль качества

• Внешний вид: однородный свободнотекучий порошок от светло-желтого до светло-розового цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставимый с 2,0% агаром.
• Цвет и прозрачность:
  • Базовая среда: красного цвета, прозрачный или очень слабо опалесцирующий гель.
  • После добавления эмульсии яичного желтка: светло-красный непрозрачный гель.
• Реакция: pH 6,0% водного раствора при 25 °C составляет 7,2 ± 0,2.
• Диапазон pH: 7,00–7,40.

Ограничения и предостережения

• Из-за вариативности потребностей в питательных веществах некоторые штаммы могут демонстрировать слабый рост на данной среде.
• Для окончательного подтверждения результатов необходимо проведение дополнительных биохимических тестов.
• При работе с образцами и культурами соблюдайте стандартные правила микробиологической безопасности. Используйте средства индивидуальной защиты (перчатки, защитная одежда, очки).

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C в сухом вентилируемом помещении, защищенном от источников возгорания и экстремальных температур.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен; после вскрытия флакон необходимо плотно закрывать во избежание образования комков.

Утилизация

Загрязненные материалы и использованные среды должны быть стерилизованы в автоклаве или подвергнуты инсинерации в соответствии с лабораторными протоколами по обращению с инфекционными материалами.