HiMedia M2061-100G Агар Чапека с дрожжевым автолизатом (CYA агар)

Сухая питательная среда HiMedia M2061-100G Агар Чапека с дрожжевым автолизатом (CYA агар) для изоляции и культивирования термостойких нитчатых грибов (плесеней) из пищевых продуктов. Среда обеспечивает рост организмов, использующих нитрат натрия в качестве единственного источника азота; вес упаковки 100 г.

Принцип измерения и интерпретация

Агар Чапека с дрожжевым автолизатом (CYA агар) предназначен для культивирования и поддержания многочисленных видов грибов, а также для стимуляции образования хламидоспор у Candida albicans. Среда рекомендована для исследований Aspergillus, Penicillium и актиномицетов.

В составе среды нитрат натрия служит единственным источником азота, а сахароза — единственным источником углерода. Магниевый глицерофосфат и сульфат калия способствуют образованию хламидоспор у C. albicans; их появление можно наблюдать при посеве инокулята между слоем агара и дном чашки Петри.

Состав

Состав, г/л:

Конечный pH (при 25 °C): 7,3 ± 0,2.

Методика приготовления и использования

Приготовление среды

1. Суспендируйте 54,75 г сухой среды (эквивалентный вес на 1 литр) в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$ 0,1 МПа) в течение 15 минут.
4. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.

Дополнительные манипуляции

Если требуется низкое значение pH, доведите среду до уровня 3,0–4,0 путем добавления 10 % раствора молочной кислоты (FD095).

Область применения и ограничения

• Тип образцов: пробы пищевых продуктов.
• Сбор и обработка: сбор и обработка образцов должны проводиться в соответствии с установленными руководствами по микробиологическому анализу пищевых продуктов.
• Ограничения: среда рекомендована для подсчета аэробных спорообразующих микроорганизмов. Для окончательного подтверждения результатов необходимо проведение дополнительных биохимических тестов.

Контроль качества

Внешний вид и физические свойства

• Вид: белый или светло-желтый однородный свободнотекучий порошок.
• Желирование: плотный гель, сопоставимый с 1,2 % агаровым гелем.
• Цвет и прозрачность: светло-желтый, прозрачный или слегка опалесцирующий гель в чашках Петри.
• Реакция: pH 5,48 % (масса/объем) водного раствора при 25 °C составляет 7,3 ± 0,2.
• Диапазон pH: 7,10–7,50.

Культуральные характеристики

Характеристики наблюдаются после инкубации при различных температурах в течение 24–48 часов.

Технические характеристики

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение сухой среды: в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C в сухом вентилируемом помещении, защищенном от экстремальных температур и источников возгорания.
• Хранение готовой среды: при температуре 20–30 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен; ненадлежащее хранение может привести к образованию комков.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.

Меры предосторожности и утилизация

• Безопасность: перед открытием контейнера ознакомьтесь с этикеткой. Используйте защитные перчатки, одежду, средства защиты глаз и лица. Соблюдайте правила надлежащей микробиологической лабораторной практики.
• Утилизация: загрязненные материалы и использованные среды должны быть стерилизованы в автоклаве или подвергнуты инсинерации перед утилизацией в соответствии с лабораторными протоколами по обращению с инфекционными материалами.