HiMedia M2061-100G Агар Чапека с дрожжевым автолизатом (CYA агар)

Питательная микробиологическая среда HiMedia M2061-100G Агар Чапека с дрожжевым автолизатом (CYA агар) — сухой порошкообразный агар для выделения и культивирования термоустойчивых нитчатых грибов из пищевых продуктов. Среда используется для микробиологического анализа пищевых образцов, при этом рабочий pH составляет 7,3 ± 0,2 при 25 °C.

Назначение

Среда рекомендована для выделения и культивирования термоустойчивых нитчатых грибов (плесневых грибов) из пищевых продуктов.

Состав

Состав приведён в расчёте на 1 л среды.

Формула скорректирована и стандартизирована в соответствии с параметрами рабочих характеристик.

Принцип действия и интерпретация

CYA агар поддерживает рост микроорганизмов, способных использовать нитрат натрия как единственный источник азота. Среда также применяется для культивирования и поддержания многочисленных видов грибов, а также для образования хламидоспор у Candida albicans.

Среда рекомендована для исследований Aspergillus, Penicillium и актиномицетов.

Нитрат натрия является единственным источником азота, а сахароза — единственным источником углерода. Магний-глицерофосфат и сульфат калия способствуют образованию хламидоспор у Candida albicans. Образование хламидоспор можно наблюдать при распределении посевного материала между агаром и чашкой Петри.

Методика приготовления среды

1. Суспендируйте 54,75 г сухой среды — эквивалентное количество обезвоженной среды на 1 л — в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте суспензию до кипения для полного растворения среды.
3. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов на квадратный дюйм (≈0,10 МПа) и температуре 121 °C в течение 15 мин.
4. Тщательно перемешайте приготовленную среду и разлейте в стерильные чашки Петри.
5. При необходимости получить низкий pH подкислите среду до pH 3,0–4,0 добавлением 10%-ного раствора молочной кислоты FD095.

Образцы

Тип образца: пищевые продукты.

Сбор и обращение с образцами

Для пищевых образцов применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно действующим методическим рекомендациям.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Ограничения применения

1. Среда рекомендована для количественного определения аэробных спорообразующих микроорганизмов.
2. Для подтверждения результатов необходимо провести дополнительные биохимические тесты.

Контроль качества

Ожидаемые рабочие характеристики среды обеспечиваются при использовании в соответствии с инструкцией на этикетке, в пределах срока годности и при хранении при рекомендованной температуре.

• Внешний вид: однородный, свободно текучий порошок от белого до светло-жёлтого цвета.
• Гелеобразование: плотный гель, сопоставимый с 1,2%-ным агаровым гелем.
• Цвет и прозрачность приготовленной среды: в чашках Петри образуется светло-жёлтый прозрачный или слегка опалесцирующий гель.
• Реакция: реакция 5,48%-ного водного раствора по массе к объёму при 25 °C; pH 7,3 ± 0,2.
• Диапазон pH: 7,10–7,50.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяли после инкубации в течение 24–48 ч при различных температурах.

Обозначения: # — ранее известен как Aspergillus niger; * — соответствующие номера WDCM.

Технические характеристики

Хранение и срок годности

Храните продукт при температуре 10–30 °C в плотно закрытой ёмкости. Приготовленную среду храните при температуре 20–30 °C.

Используйте продукт до даты окончания срока годности, указанной на этикетке. После вскрытия флакон необходимо плотно закрыть и хранить в сухом состоянии для предотвращения образования комков из-за гигроскопичности продукта. Неправильное хранение может привести к комкованию.

Храните продукт в сухом проветриваемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников воспламенения. После использования плотно закрывайте ёмкость. Рабочие характеристики продукта сохраняются при использовании в пределах указанного срока годности.

Меры безопасности

Перед открыванием контейнера прочитайте этикетку. При работе используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.

Соблюдайте правила надлежащей микробиологической лабораторной практики при обращении с образцами и культурами. При работе с образцами необходимо соблюдать стандартные меры предосторожности в соответствии с установленными методическими рекомендациями. Требования безопасности приведены в соответствующих паспортах безопасности.

Утилизация

Пользователь должен обеспечить безопасную утилизацию использованных или непригодных препаратов посредством автоклавирования и/или сжигания.

Соблюдайте установленные лабораторные процедуры утилизации инфекционных материалов. Материалы, соприкасавшиеся с образцами, необходимо обеззараживать и утилизировать в соответствии с действующими лабораторными методами.

Отличие методики применения

В зависимости от требуемого pH среду можно использовать без подкисления при pH 7,3 ± 0,2 либо подкислить 10%-ным раствором молочной кислоты до pH 3,0–4,0; приготовление в обоих случаях включает автоклавирование при 121 °C в течение 15 мин.

Совместимый реагент

• FD095 — 10%-ный раствор молочной кислоты для подкисления среды.