HiMedia M1964-500G 2% солодовый агар

Сухая питательная среда HiMedia M1964-500G 2% солодовый агар для выделения, изоляции и количественного определения дрожжей и плесеней. Применяется для анализа проб пищевых продуктов; вес упаковки составляет 500 г.

Принцип измерения

Среды на основе солодового экстракта являются универсальными питательными субстратами благодаря высокому содержанию питательных веществ и сбалансированному составу, что делает их подходящими для культивирования требовательных микроорганизмов. Кислый pH среды способствует подавлению роста бактерий, обеспечивая селективный рост и поддержание культур дрожжей и плесеней. Солодовый экстракт служит источником углерода, белков и необходимых нутриентов.

Область применения

Среда рекомендуется для использования при анализе образцов пищевых продуктов. В случае работы с сильно контаминированными пробами рекомендуется дополнять среду ингибиторами бактериального роста или дополнительно снижать pH.

Методика приготовления и использования

1. Суспендируйте 35,00 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа) в течение 15 минут.
4. Охладите до 45–50 °C.
5. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри или распределите по пробиркам.

Важно: Время нагрева при гидратации и стерилизации должно быть минимальным, так как чрезмерный перегрев вызывает частичный гидролиз агара, что приводит к нарушению желирования среды при охлаждении.

Технические характеристики

Физико-химические показатели

• Внешний вид: однородный свободно текущий порошок от кремового до бежевого цвета
• Цвет и прозрачность готовой среды: янтарный прозрачный или слегка опалесцирующий гель
• Желирование: плотный гель (сопоставим с 1,5% агаром)
• Значение pH (при 25 °C): 5,5 $\pm$ 0,2 (диапазон 5,30–5,70)

Спецификации

Состав (г/л)

Культуральные характеристики

Характеристики наблюдаются после инкубации при 25–30 °C в течение 48–72 часов.

* — соответствующие номера WDCM. Aspergillus brasiliensis ранее именовался как Aspergillus niger.

Ограничения и предостережения

• Некоторые патогенные грибы могут демонстрировать слабый рост на данной среде.
• Перегрев среды может привести к снижению продуктивности и размягчению геля.
• При работе с образцами следует соблюдать стандартные правила микробиологической безопасности, использовать защитные перчатки, одежду и средства защиты глаз/лица.

Условия эксплуатации и хранения

• Температура хранения порошка: 10–30 °C в плотно закрытом контейнере.
• Температура хранения готовой среды: 20–30 °C.
• Хранить в сухом проветриваемом помещении, защищенном от экстремальных температур и источников возгорания.
• Из-за гигроскочности продукта после вскрытия флакон необходимо плотно закрывать во избежание образования комков.

Утилизация

Использованные или непригодные препараты, а также материалы, контактировавшие с пробами, должны быть подвергнуты деконтаминации путем автоклавирования или сжигания в соответствии с установленными лабораторными процедурами по утилизации инфекционных материалов.