HiMedia M1913-500G Основа агара с солодовым экстрактом

Сухая питательная среда HiMedia M1913-500G «Основа агара с солодовым экстрактом» для выделения и культивирования дрожжей. Применяется для анализа пищевых продуктов; вес упаковки составляет 500 г.

Область применения

Среда рекомендуется для обнаружения и культивирования дрожжей. Благодаря богатству состава и сбалансированности питательных веществ, среды на основе солодового экстракта являются универсальными субстратами для роста, в том числе для требовательных микроорганизмов. При низком значении pH среда используется для изоляции, культивирования и поддержания жизнеспособности дрожжей и плесеней.

Принцип действия

Солодовый экстракт обеспечивает необходимые источники углерода, белков и питательных веществ, создавая кислую среду, благоприятную для метаболизма дрожжей. Декстроза выступает в роли ферментируемого углевода. Подкисление среды подавляет рост бактерий, что обеспечивает эффективный выход дрожжей и плесеней.

Некоторые виды дрожжей способны расти в присутствии консервантов; наиболее распространенным из них является Zygosaccharomyces bailii, также эту способность проявляют Candida krusei и Pichia fermentans.

Состав

Состав, г/л:

Методика приготовления и стерилизации

1. Суспендируйте 61 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов среды.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C в течение 15 минут.
4. Охладите среду до 45–50 °C.
5. Добавьте 5 мл ледяной уксусной кислоты и немедленно разлейте по чашкам Петри или пробиркам. Важно: среду нельзя подвергать повторному нагреву после добавления кислоты.

Конечное значение pH составляет приблизительно 3,2.

Технические характеристики

Контроль качества

• Внешний вид: однородный свободно текучий порошок от желтого до коричневато-желтого цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставимый с 1,5 % агаром.
• Цвет и прозрачность готовой среды: янтарный прозрачный или слегка опалесцирующий гель в чашках Петри.

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 25–30 °C в течение 3–5 суток.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C в сухом вентилируемом помещении, вдали от источников возгорания и экстремальных температур.
• Хранение готовой среды: при температуре 20–30 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен; после вскрытия флакон необходимо плотно закрывать во избежание образования комков.

Ограничения и предостережения

• Candida krusei и Pichia fermentans способны расти в присутствии консервантов, поэтому для их окончательной идентификации необходимо проведение дополнительных биохимических и серологических тестов.
• При работе с образцами и культурами следует соблюдать стандартные правила микробиологической лабораторной практики, использовать защитные перчатки, одежду и средства защиты глаз/лица.

Утилизация

Использованные или непригодные препараты подлежат безопасному удалению путем автоклавирования и/или сжигания в соответствии с установленными лабораторными процедурами по утилизации инфекционных материалов.