HiMedia M1913-500G Основа агара с солодовым экстрактом

Основа питательной среды HiMedia M1913-500G Основа агара с солодовым экстрактом — порошковый препарат массой 500 г для приготовления агара с солодовым экстрактом. Предназначена для обнаружения и культивирования дрожжей в пищевых образцах; после подкисления конечный pH составляет примерно 3,2, что подавляет рост бактерий.

Назначение

Основа агара с солодовым экстрактом рекомендована для обнаружения и культивирования дрожжей. Тип образца: пищевые продукты.

Состав

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих характеристик.

Методика приготовления среды

1. Взвесьте 61 г порошка и суспендируйте в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте суспензию до кипения для полного растворения среды.
3. Стерилизуйте автоклавированием при 121 °C в течение 15 мин.
4. Охладите среду до 45–50 °C.
5. Добавьте 5 мл ледяной уксусной кислоты.
6. Немедленно разлейте среду в предназначенную для этого посуду, поскольку после добавления кислоты среду нельзя повторно нагревать.
7. Конечный pH приготовленной среды составляет примерно 3,2.

Принцип действия и интерпретация

Среды на основе солодового экстракта являются универсальными субстратами для роста благодаря богатому составу и сбалансированному содержанию питательных веществ. Среда подходит для культивирования требовательных микроорганизмов.

Кислая реакция среды используется для выделения, культивирования и поддержания дрожжей и плесневых грибов. Основа агара с солодовым экстрактом рекомендована для обнаружения и культивирования дрожжей.

Дрожжи более требовательны к условиям роста, чем плесневые грибы. Большинство видов не способны ассимилировать нитраты и сложные углеводы; некоторым видам необходимы витамины. Некоторые дрожжи способны расти в присутствии консервантов. Наиболее распространённый представитель таких видов — Zygosaccharomyces bailii; способностью к росту в присутствии консервантов также обладают Candida krusei и Pichia fermentans.

Солодовый экстракт обеспечивает источники углерода, белка и питательных веществ, необходимые для роста микроорганизмов. Солодовый экстракт создаёт кислую среду и обеспечивает питательные условия, благоприятные для роста и метаболизма дрожжей. Декстроза является сбраживаемым углеводом. Подкислённая среда подавляет рост бактерий и обеспечивает восстановление дрожжей и плесневых грибов.

Отбор и обращение с образцами

Для пищевых образцов применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно действующим методикам и местным нормативным требованиям.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Меры предосторожности

• Перед открыванием контейнера прочитайте этикетку.
• При работе используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.
• При обращении с образцами и культурами соблюдайте правила надлежащей микробиологической лабораторной практики.
• При работе с образцами соблюдайте стандартные меры предосторожности, установленные соответствующими руководствами.
• Требования безопасности приведены в индивидуальных паспортах безопасности продукции.

Ограничения применения

Candida krusei и Pichia fermentans способны расти в присутствии консервантов. Для дальнейшей идентификации этих микроорганизмов необходимо провести дополнительные биохимические и серологические исследования.

Контроль качества

Внешний вид

Жёлтый или желтовато-коричневый однородный сыпучий порошок.

Гелеобразование

Плотный гель, сопоставимый с 1,5%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

В чашках Петри образуется прозрачный или слегка опалесцирующий гель янтарного цвета.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики наблюдают после инкубации при 25–30 °C в течение 3–5 суток.

Условия хранения и срок годности

• Температура хранения сухого продукта: 10–30 °C.
• Условия хранения сухого продукта: плотно закрытый контейнер.
• Температура хранения приготовленной среды: 20–30 °C.
• Срок использования: до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.
• После вскрытия плотно закройте флакон и храните продукт в сухом состоянии.
• Из-за гигроскопичности продукта необходимо предотвращать образование комков.
• Неправильное хранение может привести к образованию комков.
• Храните продукт в сухом вентилируемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников воспламенения.
• После каждого использования плотно закрывайте контейнер.
• Рабочие характеристики продукта сохраняются при использовании в течение указанного срока годности.

Утилизация

Пользователь должен обеспечить безопасную утилизацию использованных или непригодных препаратов посредством автоклавирования и/или сжигания.

При утилизации инфекционных материалов соблюдайте установленные лабораторные процедуры. Материалы, контактировавшие с образцом, должны быть обеззаражены и утилизированы в соответствии с действующими лабораторными методиками.

Технические характеристики

Комплект поставки

• Основа агара с солодовым экстрактом, 500 г.