HiMedia M1913-100G Основа агара с солодовым экстрактом

Основа агара с солодовым экстрактом HiMedia M1913-100G — сухая питательная среда для выделения и культивирования дрожжей. Применяется для анализа пищевых продуктов; содержит декстрозу и солодовый экстракт для обеспечения роста требовательных микроорганизмов.

Принцип измерения

Среды на основе солодового экстракта являются богатыми питательными субстратами с balanced-составом, подходящими для культивирования требовательных микроорганизмов. Благодаря кислому значению pH такие среды используются для изоляции, культивирования и поддержания жизнеспособности дрожжей и плесеней.

Солодовый экстракт служит источником углерода, белков и питательных веществ, создавая кислую среду, благоприятную для метаболизма дрожжей. Декстроза выступает в роли ферментируемого углевода. Подкисление среды подавляет рост бактерий, обеспечивая эффективное восстановление популяций дрожжей и плесеней.

Область применения

Среда рекомендована для обнаружения и культивирования дрожжей. В частности, на данной основе способны расти виды, устойчивые к консервантам, такие как Zygosaccharomyces bailii, Candida krusei и Pichia fermentans.

Тип образцов

• Образцы пищевых продуктов.

Ограничения метода

Виды Candida krusei и Pichia fermentans способны расти в присутствии консервантов, поэтому для их окончательной идентификации требуется проведение дополнительных биохимических и серологических тестов.

Методика приготовления и анализа

1. Суспендируйте 61 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов среды.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C в течение 15 минут.
4. Охладите среду до 45–50 °C.
5. Добавьте 5 мл ледяной уксусной кислоты и немедленно разлейте по чашкам Петри или пробиркам (повторный нагрев среды запрещен).
6. Конечный pH среды составляет приблизительно 3,2.

Технические характеристики

Состав, г/л:

Дополнительные параметры:

Контроль качества

Внешний вид и свойства

• Вид: однородный свободнотекучий порошок от жёлтого до коричневато-жёлтого цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставимый с 1,5 % агаровым гелем.
• Цвет и прозрачность готовой среды: янтарный прозрачный или слегка опалесцирующий гель в чашках Петри.

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 25–30 °C в течение 3–5 суток.

Условия эксплуатации и хранения

• Температура хранения порошка: 10–30 °C в плотно закрытом контейнере.
• Температура хранения готовой среды: 20–30 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен; после вскрытия флакон необходимо плотно закрывать во избежание образования комков. Хранить в сухом вентилируемом помещении, вдали от источников воспламенения и экстремальных температур.

Меры предосторожности и утилизация

• При работе использовать защитные перчатки, спецодежду и средства защиты глаз/лица.
• Соблюдать стандартные правила микробиологической лабораторной практики.
• Утилизация: все загрязненные материалы и использованные среды должны быть стерилизованы в автоклаве или подвергнуты инсинерации перед окончательным удалением.