HiMedia M1913-100G Основа агара с солодовым экстрактом

Основа питательной среды HiMedia M1913-100G Основа агара с солодовым экстрактом — порошкообразная среда для выявления и культивирования дрожжей с конечным значением pH приблизительно 3,2. Применяется для анализа пищевых образцов, а подкислённая среда подавляет рост бактерий и обеспечивает восстановление дрожжей и плесневых грибов.

Назначение

Основа агара с солодовым экстрактом HiMedia M1913-100G предназначена для выявления и культивирования дрожжей. Среда применяется при исследовании пищевых образцов.

Состав

Формула рассчитана и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих параметров.

Принцип действия и интерпретация

Среды на основе солодового экстракта могут использоваться как универсальные питательные субстраты благодаря богатому составу и сбалансированному содержанию питательных веществ. Они подходят для культивирования требовательных микроорганизмов. Кислое значение pH позволяет применять среду для выделения, культивирования и поддержания жизнеспособности дрожжей и плесневых грибов.

Основа агара с солодовым экстрактом рекомендована для выявления и культивирования дрожжей. Дрожжи более требовательны к условиям культивирования, чем плесневые грибы. Большинство видов дрожжей не способны ассимилировать нитраты и сложные углеводы; некоторым видам требуются витамины.

Некоторые виды дрожжей способны расти в присутствии консервантов. Наиболее распространённый среди них вид — Zygosaccharomyces bailii; также в присутствии консервантов могут расти Candida krusei и Pichia fermentans.

Солодовый экстракт обеспечивает микроорганизмы углеродом, белком и питательными веществами, необходимыми для роста. Солодовый экстракт создаёт кислую среду и содержит питательные компоненты, благоприятные для роста и метаболизма дрожжей. Декстроза является сбраживаемым углеводом. Подкислённая среда подавляет рост бактерий и обеспечивает хорошее восстановление дрожжей и плесневых грибов.

Методика приготовления среды

1. Суспендируйте 61 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте суспензию до кипения для полного растворения среды.
3. Стерилизуйте автоклавированием при 121 °C в течение 15 мин.
4. Охладите среду до 45–50 °C.
5. Добавьте 5 мл ледяной уксусной кислоты.
6. Немедленно разлейте среду в требуемые ёмкости, поскольку приготовленную среду нельзя повторно нагревать.

Конечное значение pH: приблизительно 3,2.

Тип образца

• Пищевые образцы.

Сбор и обращение с образцами

Для пищевых образцов применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно действующим руководствам и местным нормативам.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Предупреждения и меры предосторожности

• Перед открыванием контейнера ознакомьтесь с этикеткой.
• При работе используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.
• Соблюдайте правила надлежащей микробиологической лабораторной практики при обращении с образцами и культурами.
• При работе с образцами соблюдайте стандартные меры предосторожности в соответствии с установленными руководствами.
• Требования безопасности приведены в индивидуальных паспортах безопасности.

Ограничения применения

Candida krusei и Pichia fermentans способны расти в присутствии консервантов. Для их дальнейшей идентификации необходимо провести дополнительные биохимические и серологические тесты.

Контроль качества

Внешний вид

Цвет: от жёлтого до желтовато-коричневого.

Форма: однородный, сыпучий порошок без комков.

Гелеобразование

Гель: плотный, сопоставимый с 1,5 % агаровым гелем.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

В чашках Петри образуется прозрачный или слегка опалесцирующий гель янтарного цвета.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 25–30 °C в течение 3–5 суток.

Условия хранения и срок годности

• Температура хранения продукта: 10–30 °C.
• Контейнер: плотно закрытый.
• Температура хранения приготовленной среды: 20–30 °C.
• Срок использования: до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.
• После вскрытия храните продукт в сухом виде, плотно закрыв флакон.
• Из-за гигроскопичности продукта необходимо предотвращать образование комков.
• Неправильное хранение может привести к образованию комков.
• Храните продукт в сухом проветриваемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников воспламенения.
• После использования плотно закрывайте контейнер.
• Рабочие характеристики среды сохраняются при использовании в течение указанного срока годности.

Утилизация

Пользователь должен обеспечить безопасную утилизацию использованных или непригодных препаратов посредством автоклавирования и/или сжигания.

При утилизации инфекционных материалов соблюдайте установленные лабораторные процедуры. Материалы, контактировавшие с образцом, необходимо обеззаразить и утилизировать в соответствии с действующими лабораторными методиками.

Технические характеристики

• Производитель: HiMedia
• Назначение изделия: основа питательной среды
• Масса: 100 г
• Тип продукта: стандартный
• Физическая форма: порошок
• Происхождение: животное
• Тип упаковки: ПЭВП (HDPE)
• Температура хранения: 10–30 °C
• Конечное значение pH приготовленной среды: приблизительно 3,2
• Приготовление: 61 г на 1000 мл очищенной или дистиллированной воды
• Стерилизация: автоклавирование при 121 °C в течение 15 мин
• Температура охлаждения перед подкислением: 45–50 °C
• Объём ледяной уксусной кислоты: 5 мл на 1000 мл среды
• Повторный нагрев приготовленной среды: не допускается

Область применения

Основа агара с солодовым экстрактом применяется для:

• выявления дрожжей в пищевых образцах;
• культивирования дрожжей;
• выделения, культивирования и поддержания дрожжей и плесневых грибов;
• микробиологического контроля пищевой продукции.

Техническое отличие от универсальных сред заключается в подкисленном составе с конечным значением pH приблизительно 3,2, который подавляет рост бактерий и способствует восстановлению дрожжей и плесневых грибов.