HiMedia M1908-100G Цитрат-азидный агар

Селективная питательная среда HiMedia M1908-100G Цитрат-азидный агар для выделения энтерококков в молочных продуктах. Применяется для идентификации энтерококков в молоке, воде и других пищевых продуктах; вес упаковки составляет 100 г.

Принцип измерения и интерпретация

Энтерококки (Enterococcus faecalis и Enterococcus faecium) являются частью автохтонной микрофлоры человека и животных, обладают относительной термостойкостью и способны выживать при традиционной пастеризации молока, а также при замораживании, в отличие от Escherichia coli.

Принцип работы среды основан на следующем:

• Триптон и экстракт дрожжей: обеспечивают азот, углерод, длинноцепочечные аминокислоты, витамины и другие необходимые питательные вещества для роста.
• Цитрат натрия: в высоких концентрациях подавляет рост сопутствующей микробиологической флоры.
• Азид натрия: способствует селективному выделению энтерококков.
• Тетразолиум синий: восстанавливается энтерококками, в результате чего образуются колонии синего цвета.

Область применения

Среда предназначена для анализа следующих типов образцов:

• Пищевые продукты и молочная продукция.
• Пробы воды.

Методика приготовления и использования

1. Суспендируйте 55,41 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения среды.
3. ВНИМАНИЕ: НЕ АВТОКЛАВИРОВАТЬ. Перегрев приведет к разрушению селективных свойств среды.
4. Охладите до 45–50 °C.
5. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.

Образец может быть нанесен непосредственно штрихом на поверхность агара.

Технические характеристики

Свойства порошка и готовой среды

• Внешний вид: однородный свободно текущий порошок от кремового до желтого цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставим с 1,5 % агаром.
• Цвет и прозрачность готовой среды: желтый цвет (возможен легкий синий оттенок), прозрачный или слегка опалесцирующий гель.
• Реакция (pH 5,5 % водного раствора при 25 °C): 7,0 ± 0,2.
• Диапазон pH: 6,80–7,20.
• Конечный pH (при 25 °C): 7,0 ± 0,2.

Состав, г/л

Дополнительные параметры

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–48 часов.

* Соответствующие номера WDCM.

Условия эксплуатации и хранения

• Температура хранения порошка: 10–30 °C в плотно закрытом контейнере.
• Температура хранения готовой среды: 20–30 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен, после вскрытия флакон следует плотно закрывать для предотвращения образования комков. Хранить в сухом вентилируемом помещении, защищенном от экстремальных температур и источников возгорания.

Ограничения и меры предосторожности

• Для полной идентификации микроорганизмов необходимо проведение дополнительных биохимических и серологических тестов.
• При работе с образцами и культурами следует соблюдать стандартные правила микробиологической лабораторной практики, использовать защитные перчатки, одежду и средства защиты глаз/лица.
• Контаминированные материалы перед утилизацией должны быть стерилизованы в автоклаве или подвергнуты инсинерации.