HiMedia M1891-500G Агар Бриггса

Сухая питательная среда HiMedia M1891-500G Агар Бриггса для культивирования лактобацилл из пищевых продуктов и молочной продукции. Применяется для количественного определения молочнокислых бактерий; обеспечивает высокую продуктивность роста штаммов Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus и Lactococcus lactis ssp. lactis.

Принцип работы

Виды Lactobacillus имеют очень строгие требования к содержанию аминокислот и витаминов, что ограничивает их конкурентоспособность в окружающей среде и приводит к плохому росту на неселективных средах. Агар Бриггса разработан специально для преодоления этих ограничений при выделении лактобацилл из молока и молочных продуктов.

Компоненты среды:

• Триптон, пептон и дрожжевой экстракт: источники азота, аминокислот и витамина B.
• Глюкоза: источник углерода.
• Крахмал: углеводный компонент.
• Полисорбат 80 (Tween 80): эмульгатор.
• Хлорид натрия: поддержание осмотического равновесия.
• Томатный сок: создание необходимой кислой среды.

Состав

Состав, г/л:

Конечный pH (при 25 °C): 6,8 ± 0,2.

Методика приготовления и использования

Приготовление среды

1. Суспендируйте 88,5 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление ≈0,1 МПа / 15 psi) в течение 15 минут.
4. Охладите до 45–50 °C.
5. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.

Работа с образцами

• Тип образцов: пищевые продукты и молочная продукция.
• Сбор и обработка проб должны проводиться в соответствии с установленными руководствами.
• После использования загрязненные материалы подлежат стерилизации в автоклаве перед утилизацией.

Технические характеристики

Контроль качества

• Внешний вид: однородный свободнотекущий порошок от кремового до светло-желтого цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставимый с 2,0% агаром.
• Цвет и прозрачность готовой среды: от средней до темно-янтарной окраски, прозрачный или слегка опалесцирующий гель; в чашках Петри может наблюдаться небольшой осадок.
• Реакция: pH 6,8 ± 0,2 (для 6,85% в/в водного раствора при 25 °C).
• Диапазон pH: 6,60–7,00.

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 30 °C в течение 2 суток и 1 суток при 22 °C, либо при 37 °C или 42 °C в течение 2 суток в анаэробных или микроаэрофильных условиях.

Ограничения и предостережения

• Из-за вариативности потребностей в питательных веществах некоторые штаммы могут демонстрировать слабый рост на данной среде.
• Для полной идентификации микроорганизмов необходимо проведение дополнительных биохимических и серологических тестов.
• При работе с образцами и культурами следует соблюдать стандартные правила микробиологической лабораторной практики и использовать средства индивидуальной защиты (перчатки, одежда, защита глаз и лица).

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C в сухом вентилируемом месте, защищенном от экстремальных температур и источников возгорания.
• Хранение готовой среды: при температуре 20–30 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен; после вскрытия флакон необходимо плотно закрывать во избежание образования комков.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.