HiMedia M1884-500G DEV питательный агар

Питательный агар HiMedia M1884-500G DEV для определения общего микробного числа в воде и пищевых продуктах. Универсальная неселективная среда с повышенной концентрацией источников азота, обеспечивающая рост широкого спектра микроорганизмов.

Принцип измерения

DEV Nutrient Agar представляет собой неселективную среду общего назначения. Благодаря почти двукратной концентрации источников азота по сравнению со стандартным питательным агаром, среда обладает повышенной питательностью.

Состав включает:

• Пептон из мяса и мясной экстракт: обеспечивают необходимые источники азота, углерода, витамины, факторы роста и микроэлементы для нетребовательных организмов.
• Хлорид натрия: поддерживает осмотический баланс среды.
• Агар: служит твердым агентом.

Для стимуляции роста требовательных организмов в среду можно добавить 10 % (об/об) крови или другие биологические жидкости (асцитную жидкость, сыворотку и др.).

Среда соответствует немецким стандартным методам исследования воды и пищевых продуктов, а также рекомендациям APHA для бактериологического анализа воды и молока.

Область применения

Применяется для анализа следующих типов образцов:

• Пищевые продукты и молочная продукция.
• Образцы воды.

Для сбора и обработки проб пищевых продуктов, молочных продуктов и воды следует руководствоваться соответствующими методическими указаниями и местными стандартами.

Методика приготовления и использования

Приготовление среды

1. Суспендируйте 43 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа) в течение 15 минут.
4. Охладите до 45–50 °C.
5. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри или иные подходящие емкости.

Посев и инкубация

Для подсчета микроорганизмов в исследуемых образцах может быть использован метод поверхностного посева или метод глубокого посева (в толщу агара). Инкубацию проводят при температуре 20 $\pm$ 2 °C или 35 $\pm$ 1 °C. Оценку бактериального роста проводят через 44 $\pm$ 4 часа.

Технические характеристики

Основные параметры

• Вес: 500 г
• Физическая форма: порошок
• Цвет порошка: от кремового до желтого, однородный, свободнотекучий
• Цвет готовой среды: светло-желтый, прозрачный или слегка опалесцирующий гель
• pH (при 25 °C): 7,2 $\pm$ 0,2 (диапазон 7,00–7,40)
• Желирование: плотный гель, сопоставим с 1,8 % раствором агара
• Происхождение компонентов: животное
• Тип упаковки: ПНД (HDPE)

Состав (г/л)

Культуральные характеристики

Характеристики наблюдаются после инкубации при 35–37 °C в течение 18–48 часов.

* — соответствующие номера WDCM.

Условия эксплуатации и хранения

• Температура хранения порошка: 10–30 °C в плотно закрытом контейнере.
• Температура хранения готовой среды: 20–30 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен, после вскрытия флакон необходимо плотно закрывать для предотвращения комкования. Хранить в сухом вентилируемом помещении, вдали от источников возгорания и экстремальных температур.

Ограничения и меры предосторожности

• Среда является общей и может не поддерживать рост некоторых требовательных (fastidious) организмов.
• Для окончательной идентификации микроорганизмов необходимо проведение дополнительных биохимических и серологических тестов.
• При работе с образцами и культурами соблюдайте правила надлежащей микробиологической лабораторной практики, используйте средства индивидуальной защиты (перчатки, защитная одежда, защита глаз и лица).
• Загрязненные материалы перед утилизацией должны быть стерилизованы в автоклаве или подвергнуты инсинерации.