MGYP Agar w/ Copper HiMedia M1846-500G (500 г)

HiMedia·Арт.: 0038975·Арт. произв.: M1846-500G

MGYP Agar w/ Copper HiMedia M1846-500G (500 г)

Name: MGYP Agar w/ Copper HiMedia M1846-500G (500 г)
Brand: HiMedia
SKU: 0038975
Price: 12937 RUB
Availability: PreOrder

Под заказ12 937 руб.

Селективная питательная среда MGYP Agar w/ Copper HiMedia M1846-500G (500 г) для изоляции и культивирования диких дрожжей в пивоварной промышленности. Применяется для контроля качества пива; содержит сульфат меди для подавления роста крупных видов дрожжей.

Описание

Принцип измерения

Дрожжи представляют собой одноклеточные грибы, которые хорошо растут на средах, содержащих декстрозу. Они легко дифференцируются от большинства бактерий благодаря относительному размеру и морфологическим особенностям. В данной среде сульфат меди ингибирует рост крупных дрожжей, а солодовый экстракт и дрожжевой экстракт обеспечивают необходимые питательные вещества. Декстроза (глюкоза) служит подходящим углеводом для роста дрожжей. Кислый pH среды подавляет рост бактерий и способствует развитию дрожжевых культур.

Область применения

Среда используется в пивоварной промышленности для анализа проб пива и выявления диких дрожжей.

Состав

Состав, г/л:

Компонент	г/л
Дрожжевой экстракт	3,000
Солодовый экстракт	3,000
Желатиновый пептон	5,000
Декстроза (глюкоза)	10,000
Сульфат меди	0,400
Агар	20,000

Конечный pH (при 25 °C): 6,2 ± 0,2.

Методика приготовления и использования

Суспендируйте 41,4 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов среды.
Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$ 0,1 МПа) в течение 15 минут.
Охладите до 45–50 °C.
Тщательно перемешайте и разлейте по стерильным чашкам Петри.

Технические характеристики

Внешний вид: однородный свободнотекущий порошок от жёлтого до коричневато-жёлтого цвета
Желирование: плотный гель, сопоставим с 2,0% агаром
Цвет и прозрачность готовой среды: коричнево-оранжевый опалесцирующий или мутный гель с осадком в чашках Петри
Реакция (pH 4,14% в/в водного раствора при 25 °C): 6,2 ± 0,2
Диапазон pH: 6,00–6,40
Происхождение компонентов: животное
Тип продукта: стандартная среда
Физическая форма: порошок
Тип упаковки: ПЭВП (полиэтилен высокой плотности)

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 48 часов.

Организм	Посевная доза	Рост	Восстановление
Lactobacillus fermentum ATCC 9338	50–100	обильный	$\ge$ 50 %
Candida albicans ATCC 10231	50–100	обильный	$\ge$ 50 %
Saccharomyces cerevisiae ATCC 9763	50–100	обильный	$\ge$ 50 %
Aspergillus brasiliensis ATCC 16404	50–100	обильный	$\ge$ 50 %
Escherichia coli ATCC 25922	$\ge 10^4$	ингибирован	0 %

Условия эксплуатации и хранения

Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C.
Хранение готовой среды: при температуре 20–30 °C.
Особенности: продукт гигроскопичен; после вскрытия флакон необходимо плотно закрыть для предотвращения образования комков. Хранить в сухом вентилируемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников возгорания.

Ограничения и меры предосторожности

Для окончательного подтверждения результатов необходимо проведение дополнительных биохимических тестов.
При работе с образцами следует соблюдать стандартные правила микробиологической безопасности, использовать защитные перчатки, одежду и средства защиты глаз/лица.
Контаминированные материалы перед утилизацией должны быть стерилизованы в автоклаве или подвергнуты инсинерации.