HiMedia M1777-500G Солевой агар с дрожжевым экстрактом M

Питательная микробиологическая среда HiMedia M1777-500G Солевой агар с дрожжевым экстрактом M — сухой агар в упаковке 500 г. Среда предназначена для идентификации Vibrio parahaemolyticus в пищевых продуктах и кормах; после стерилизации имеет pH 7,50.

Назначение

Солевой агар с дрожжевым экстрактом M предназначен для идентификации Vibrio parahaemolyticus в пищевых продуктах и продуктах для кормления животных. Среда применяется для выделения и оценки роста микроорганизма из пищевых образцов и объектов морской среды.

Среда соответствует методике ISO 8914:1990, рекомендованной для обнаружения Vibrio parahaemolyticus в пищевых образцах.

Состав

Состав, г/л:

Формула скорректирована и стандартизирована для соответствия параметрам эксплуатационных характеристик.

Принцип действия и интерпретация

Vibrio parahaemolyticus — галофильный микроорганизм эстуарной среды. Микроорганизм может быть выделен из различных морепродуктов и объектов морской среды. При выделении из свежих морепродуктов Vibrio parahaemolyticus обычно присутствует в небольшом количестве и чувствителен к охлаждению и нагреванию.

Пептон, мясной и дрожжевой экстракты обеспечивают среду азотистыми соединениями, микроэлементами и витаминами группы B, необходимыми для роста Vibrio. Высокая концентрация хлорида натрия и щелочной pH создают условия, способствующие восстановлению Vibrio parahaemolyticus и ограничивающие рост других загрязняющих бактерий. Глюкоза является ферментируемым сахаром. Гидрохлорид цистеина способствует поддержанию восстановительной атмосферы в среде.

Vibrio parahaemolyticus способен расти как в аэробных, так и в анаэробных условиях; газ не образуется.

Методика приготовления среды

1. Суспендируйте 58,30 г сухой среды в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения среды.
3. Тщательно перемешайте.
4. Разлейте среду порциями по 4 мл в пробирки размером 9 мм × 180 мм.
5. Стерилизуйте в автоклаве при давлении 15 фунтов на квадратный дюйм (≈0,103 МПа) и температуре 121 °C в течение 15 мин.
6. Непосредственно перед использованием нагрейте пробирки на кипящей водяной бане или в потоке пара в течение 10 мин.
7. Быстро охладите среду примерно до 45 °C.

Методика инокуляции и инкубации

1. Возьмите хорошо изолированную отдельную колонию со среды «Солевой питательный агар» M1776.
2. Внесите колонию в расплавленный, восстановленный и охлаждённый примерно до 45 °C солевой агар с мясным и дрожжевым экстрактом M1777 по всей глубине среды.
3. При внесении не допускайте образования пузырьков воздуха.
4. Немедленно погрузите пробирки в холодную воду для затвердевания среды.
5. Инкубируйте при 35–37 °C в течение 24 ч.
6. Оцените наличие и характер роста.

Контроль качества

• Внешний вид сухой среды: однородный сыпучий порошок от кремового до жёлтого цвета.
• Цвет и прозрачность приготовленной среды: в пробирках образуется прозрачный или слегка опалесцирующий гель светло-жёлтого цвета.
• Реакция: реакция 5,83%-ного водного раствора после стерилизации при 25 °C.
• pH после стерилизации при 25 °C: 7,50.
• pH: 7,50.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют после инкубации при 35–37 °C в течение 24 ч.

Технические характеристики

• Температура хранения сухой среды: ниже 30 °C.
• Температурный диапазон, указанный в карточке товара: 10–30 °C.
• Температура хранения приготовленной среды: 2–8 °C.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.

Область применения

Среда используется в лабораториях пищевого контроля, ветеринарно-санитарных лабораториях и микробиологических подразделениях для идентификации Vibrio parahaemolyticus в пищевых продуктах, кормах, морепродуктах и образцах морской среды. При работе с культурой требуется соблюдение правил асептики и действующих требований биологической безопасности.

Сравнительное техническое отличие

Высокая концентрация хлорида натрия — 30,000 г/л — в сочетании с пептоном, мясным и дрожжевым экстрактами предназначена для восстановления галофильного Vibrio parahaemolyticus и ограничения роста сопутствующей микрофлоры.

Совместимость

• Исходная культура: хорошо изолированная колония со среды «Солевой питательный агар» M1776.
• Рабочая среда: расплавленный, восстановленный и охлаждённый до примерно 45 °C солевой агар с мясным и дрожжевым экстрактом M1777.