HiMedia M1736-100G Основа агара Бэрд-Паркера
Порошкообразная основа питательной среды HiMedia M1736-100G Основа агара Бэрд-Паркера для микробиологического анализа, масса упаковки 100 г. Предназначена для выделения и количественного определения коагулазоположительных стафилококков в пищевых образцах с добавлением ингибирующей добавки FPT FD195 и хранением при 10–30 °C.
Описание
Порошкообразная основа питательной среды HiMedia M1736-100G Основа агара Бэрд-Паркера для микробиологического анализа, масса упаковки 100 г. Предназначена для выделения и количественного определения коагулазоположительных стафилококков в пищевых образцах с добавлением ингибирующей добавки FPT FD195 и хранением при 10–30 °C.
Назначение
Основа агара Бэрд-Паркера предназначена для выделения и количественного определения коагулазоположительных стафилококков из пищевых продуктов и других материалов с использованием ингибирующей добавки FPT FD195.
Тип образца: пищевые образцы.
Состав
Состав, г/л:
| Компонент | г/л |
|---|---|
| Триптон | 10,000 |
| Экстракт HM # | 5,000 |
| Дрожжевой экстракт | 1,000 |
| Глицин | 12,000 |
| Пируват натрия | 10,000 |
| Хлорид лития | 5,000 |
| Агар | 20,000 |
Экстракт HM # эквивалентен мясному экстракту.
Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных параметров рабочих характеристик.
Методика приготовления среды
- Суспендируйте 6,3 г основы в 90 мл очищенной или дистиллированной воды.
- Нагрейте до кипения для полного растворения среды.
- Стерилизуйте в автоклаве при давлении 15 фунтов на квадратный дюйм (15 psi, ориентировочно 0,103 МПа) при 121 °C в течение 15 мин.
- Охладите среду до 45–50 °C.
- В асептических условиях добавьте регидратированное содержимое одного флакона ингибирующей добавки FPT FD195.
- Тщательно перемешайте.
- Разлейте среду в стерильные чашки Петри.
Принцип действия и интерпретация
Среда является модификацией среды Бэрд-Паркера M043 и применяется для селективного выделения, количественного определения и подтверждения Staphylococcus aureus из пищевых продуктов и других образцов.
Основа агара Бэрд-Паркера сохраняется в составе модифицированной среды и специально сформулирована для восстановления повреждённых клеток. В отличие от среды Бэрд-Паркера, эмульсия яичного желтка заменена фибриногеном, плазмой кролика и ингибитором трипсина:
- фибриноген усиливает коагулазную реакцию в среде;
- плазма кролика обеспечивает более специфическое выявление коагулазной активности по сравнению с плазмой других источников;
- ингибитор трипсина предотвращает фибринолиз.
Некоторые штаммы Staphylococcus aureus чувствительны к теллуриту калия при его использовании в концентрации 0,01 % масс./об. в агаре Бэрд-Паркера M043. В модифицированной основе агара Бэрд-Паркера снижение концентрации теллурита калия обеспечивает сопоставимые рост и селективность с агаром Бэрд-Паркера M043, FD045, FD046 и FD047.
Снижение концентрации теллурита калия необходимо из-за отсутствия эмульсии яичного желтка. В результате образуется полупрозрачный агар, а колонии стафилококков имеют цвет от белого до серого. Штаммы Staphylococcus aureus образуют белые, серые или чёрные колонии, окружённые непрозрачным ореолом осадка, который соответствует коагулазной реакции.
Пируват натрия защищает повреждённые клетки и способствует их восстановлению. Хлорид лития и теллурит калия подавляют большинство сопутствующей микрофлоры, за исключением Staphylococcus aureus. Глицин и пируват усиливают рост стафилококков. При дальнейшем инкубировании вокруг колоний формируется непрозрачная зона, которая может быть обусловлена липолитической активностью.
Коагулазоположительные колонии стафилококков на этой среде имеют цвет от белого до серо-чёрного и окружены непрозрачной зоной коагулазной активности после инкубирования при 35 °C в течение 24–40 ч.
Для получения количественных результатов отбирают чашки с 20–200 колониями. Колонии, похожие на Staphylococcus aureus, подсчитывают и проверяют на коагулазную реакцию. Результат выражают как количество Staphylococcus aureus на грамм пищевого продукта.
Технические характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Происхождение | Животное |
| Тип продукта | Стандартный |
| Физическая форма | Порошок |
| Тип упаковки | Полиэтилен высокой плотности (HDPE) |
| Назначение изделия | Основа |
| Масса | 100 г |
| Конечное значение pH при 25 °C | 7,2 ± 0,2 |
| Диапазон pH | 7,00–7,40 |
| Температура хранения основы | 10–30 °C |
| Температура хранения приготовленной среды | 2–8 °C |
Контроль качества
Внешний вид
Однородный сыпучий порошок кремового или жёлтого цвета.
Гелеобразование
Плотный гель, сопоставимый с 2,0%-ным агаровым гелем.
Цвет и прозрачность
- Базовая среда: прозрачный гель янтарного цвета от прозрачного до слегка опалесцирующего.
- После добавления ингибирующей добавки с фибриногеном, плазмой и ингибитором трипсина FPT FD195: в чашках Петри образуется опалесцирующий гель янтарного цвета.
Реакция
Реакция 6,3%-ного водного раствора при 25 °C: pH 7,2 ± 0,2.
Культуральные характеристики
Культуральные характеристики определяют после добавления ингибирующей добавки FPT FD195 и инкубирования при 35–37 °C в течение 24–48 ч.
| Организм | Посевная доза (КОЕ) | Рост | Восстановление | Цвет колонии | Лецитиназа |
|---|---|---|---|---|---|
| Bacillus subtilis subsp. spizizenii ATCC 6633 (00003*) | 50–100 | от отсутствующего до слабого | ≤10 % | матовый тёмно-коричневый | отрицательная реакция |
| Micrococcus luteus ATCC 10240 | 50–100 | от удовлетворительного до хорошего | 30–40 % | оттенки коричнево-чёрного, очень мелкие колонии | отрицательная реакция |
| Proteus mirabilis ATCC 25933 | 50–100 | от хорошего до обильного | ≥50 % | коричневый или чёрный | отрицательная реакция |
| Staphylococcus aureus subsp. aureus ATCC 25923 (00034*) | 50–100 | от хорошего до обильного | ≥50 % | серо-чёрный, блестящий | положительная реакция, непрозрачная зона вокруг колонии |
| Staphylococcus epidermidis ATCC 12228 (00036*) | 50–100 | от удовлетворительного до хорошего | 30–40 % | чёрный | отрицательная реакция |
| Escherichia coli ATCC 25922 (00013*) | ≥10⁴ | подавленный рост | 0 % |
Звёздочкой (*) обозначены соответствующие номера WDCM.
Сбор и обращение с образцами
Для пищевых образцов применяйте соответствующие методы отбора и подготовки проб согласно действующим методическим рекомендациям.
После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать в автоклаве перед утилизацией.
Ограничения применения
- На среде могут расти виды Staphylococcus, отличные от коагулазоположительного Staphylococcus aureus.
- Для подтверждения необходимы дополнительные биохимические и серологические исследования.
Характеристики
Производитель/Серия
| Производитель | HiMedia |
|---|
Назначение изделия
| Назначение изделия | Основа |
|---|
Габариты и вес
| Вес | 100г |
|---|
