Основа бульона для обогащения (сублетально поврежденных) сальмонелл HiMedia M1685-500G (уп/500 гр)

Основа бульона для обогащения (сублетально поврежденных) сальмонелл HiMedia M1685-500G (уп/500 гр) предназначена для двухэтапного обогащения проб кормов и пищевых продуктов. Среда обеспечивает восстановление и рост поврежденных клеток Salmonella при подавлении сопутствующей микрофлоры.

Принцип работы и интерпретация

Данная среда рекомендуется в качестве среды предварительного обогащения для Salmonella (при добавлении селективной добавки SalEnrich Selective Supplement FD238).

Компоненты среды выполняют следующие функции:

• Казеиновый ферментный гидролизат и мясной пептон: источники азота для растущих клеток Salmonella.
• Хлорид натрия: поддержание осмотического равновесия.
• Селективная добавка (FD238): содержит тетратионат калия, бычью желчь, бриллиантовый зеленый и дополнительный карбонат кальция. Бриллиантовый зеленый и бычья желчь подавляют рост грамположительных и некоторых грамотрицательных микроорганизмов. Тетратионат калия ингибирует сопутствующую микрофлору, за исключением Salmonella.

Состав

Состав, г/л:

Конечный pH (при 25 °C): 7,1 ± 0,2.

Методика приготовления и применения

Приготовление среды

1. Растворить 35 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагреть до кипения.
3. Стерилизовать в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа / 15 psi) в течение 15 минут. Примечание: после стерилизации может образоваться небольшой белый осадок из-за наличия карбоната кальция, что не влияет на свойства среды. При длительном хранении pH среды может незначительно повыситься.

Процедура анализа

1. Предварительное обогащение:

• Внесите 25 г гомогенизированной пробы в 225 мл стерильного бульона (основы).
• Инкубируйте в течение 6–8 часов при 35–37 °C.
• Асептически перенесите по 10 мл инкубированного бульона в стерильные пробирки.

2. Вторичное селективное обогащение:

• Асептически добавьте 1 мл регидратированного содержимого селективной добавки SalEnrich Selective Supplement (FD238) в каждую пробирку с 10 мл первичной культуры.
• Выдержите 30 минут.
• Тщательно перемешайте и инкубируйте еще 18–22 часа при 35–37 °C.
• Для окончательного подтверждения Salmonella произведите посев образца на соответствующие селективные среды.

Контроль качества

Внешний вид и реакция

• Вид порошка: однородный свободнотекущий порошок от кремового до желтого цвета.
• Цвет и прозрачность готовой среды:
  • Основа для предварительного обогащения: светло-янтарный прозрачный раствор с осадком на дне.
  • Селективная среда (с добавкой FD238): голубовато-зеленый опалесцирующий раствор с белым осадком на дне.
• Реакция: pH 3,5% водного раствора при 25 °C составляет 7,1 ± 0,2.
• Диапазон pH: 6,90–7,30.

Культуральные характеристики

Характеристики определены при пересеве на агар МакКонки (M082) после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 часов.

Технические характеристики

• Сертификат: ФСЗ 2009/03706
• Назначение: Основа среды

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре ниже 30 °C.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
• Использовать до истечения срока годности, указанного на этикетке.