Алициклобациллюс агар HiMedia M1650-500G (уп/500 гр)

Сухая питательная среда Алициклобациллюс агар HiMedia M1650-500G (уп/500 гр) предназначена для изоляции видов Alicyclobacillus в фруктовых соках. Среда обладает значением pH 4,0 ± 0,2, что поддерживает рост целевых микроорганизмов и подавляет большинство представителей сопутствующей микрофлоры.

Принцип измерения

Среда BAT (Bacillus AcidoTerrestris) агар разработана для выявления Alicyclobacillus — грамположительных аэробных термофильных спорообразующих ацидофильных бактерий (также называемых ATB). Данные организмы способны выживать при умеренных температурах пастеризации фруктовых соков и напитков, вызывая их порчу, появление посторонних привкусов и запахов. Бактерии этого рода способны расти при значениях pH до 2,5 и температуре до 60 °C.

Селективность среды обеспечивается за счёт низкого значения pH (4,0 ± 0,2) и инкубации при температуре 60 °C, которая является оптимальной для Alicyclobacillus и ингибирует рост остальной микрофлоры.

Состав

Состав, г/л:

Конечный pH (при 25 °C): 4,0 ± 0,2.

Методика приготовления и использования

1. Суспендируйте 28,95 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения среды.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление ≈0,1 МПа) в течение 15 минут.
4. Охладите до 45–50 °C.
5. Тщательно перемешайте и разлейте по стерильным чашкам Петри.

Примечание: После стерилизации при необходимости доведите pH среды до 4,0 ± 0,2, используя 1N H₂SO₄ или 1N NaOH.

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 60 °C в течение 48–72 часов.

Технические характеристики

Контроль качества

• Внешний вид: однородный свободно текущий порошок от кремового до жёлтого цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставим с 1,8% агаром.
• Цвет и прозрачность готовой среды: светло-янтарный прозрачный или слегка опалесцирующий гель.
• Реакция: pH 2,89% (масса/объём) водного раствора при 25 °C составляет 4,0 ± 0,2.
• Диапазон pH: 3,80–4,20.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре ниже 30 °C.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.

Общая информация

• Производитель: HiMedia
• Сертификат: ФСЗ 2009/03709
• Назначение изделия: Агар