Хромогенная питательная среда ХайХром агар для выделения и идентификации Enterobacter sakazakii модифицированный HiMedia M1641-100G (уп/100 гр) — агаровая среда для выявления Cronobacter sakazakii в молоке и молочных продуктах с образованием сине-зелёных колоний. ХайХром агар применяется для выделения и идентификации микроорганизма в санитарно-бактериологических и микробиологических лабораториях; температура инкубации составляет 44 ± 1 °C в течение 22–26 ч.

Назначение и область применения

HiCrome® Enterobacter sakazakii Agar, Modified предназначен для выделения и идентификации Cronobacter sakazakii из молока и молочных продуктов. Состав и характеристики среды соответствуют требованиям методики ISO/TS 22964:2006; в Российской Федерации в описании изделия указаны ФСЗ 2009/03705 и МУК 4.2.2428-08.

Вид питательной среды: диагностическая.
Форма выпуска: сухой порошок.
Назначение изделия: агар.
Происхождение компонентов: животное.

Название Enterobacter sakazakii является прежним наименованием Cronobacter sakazakii.

Состав

Формула рассчитана и стандартизирована для обеспечения заданных характеристик среды.

Эквивалентен панкреатическому перевару казеина.

Конечный pH при 25 °C: 7,0 ± 0,2.

Принцип действия и интерпретация

Виды рода Enterobacter широко распространены в природе и обнаруживаются в пресной воде, почве, сточных водах, растениях, овощах, фекалиях животных и человека. Cronobacter sakazakii связывают с неонатальным менингитом и сепсисом.

ХайХром агар содержит хромогенный субстрат 5-бром-4-хлор-3-индолил-α-D-глюкопиранозид. Субстрат специфически расщепляется Cronobacter sakazakii, в результате чего формируются сине-зелёные колонии. Микроорганизмы, не расщепляющие субстрат, образуют бесцветные или слегка фиолетовые колонии.

Функции компонентов среды:

• ферментативный гидролизат казеина и дрожжевой экстракт обеспечивают среду азотистыми и углеродистыми соединениями, длинноцепочечными аминокислотами, витаминами и другими необходимыми питательными веществами;
• хлорид натрия поддерживает осмотическое равновесие среды;
• дезоксихолат натрия и кристаллический фиолетовый подавляют сопутствующую грамположительную микрофлору.

Приготовление среды

1. Суспендируйте 30,75 г сухой среды в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения среды.
3. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов/дюйм² (≈0,103 МПа) и температуре 121 °C в течение 15 мин.
4. Охладите среду до 45–50 °C.
5. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.

Контроль качества

Внешний вид

Светло-жёлтый или розовый однородный сыпучий порошок.

Желирование

Плотный гель, сопоставимый с 1,5%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

В чашках Петри образуется прозрачный или слегка опалесцирующий гель светло-фиолетового цвета.

Реакция среды

Реакция 3,07%-ного водного раствора при 25 °C: pH 7,0 ± 0,2.

Диапазон pH

pH: 6,80–7,20.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют после инкубации при 44 ± 1 °C в течение 22–26 ч.

Cronobacter sakazakii ранее назывался Enterobacter sakazakii.

Технические характеристики

• Масса упаковки: 100 г
• Состав среды: 30,75 г на 1000 мл дистиллированной воды
• Конечный pH при 25 °C: 7,0 ± 0,2
• Рабочий диапазон pH: 6,80–7,20
• Температура инкубации: 44 ± 1 °C
• Продолжительность инкубации: 22–26 ч
• Индикаторный результат для Cronobacter sakazakii: сине-зелёные колонии
• Подавляемая сопутствующая флора: грамположительные микроорганизмы

Условия хранения и срок годности

• Сухой порошок хранить в плотно закрытом контейнере.
• Приготовленную среду хранить при 2–8 °C.
• Использовать до истечения срока годности, указанного на этикетке.

Комплект поставки

• ХайХром агар для выделения и идентификации Enterobacter sakazakii модифицированный HiMedia M1641-100G — 100 г.

Сравнительное техническое отличие

В отличие от неспецифических питательных агаров, среда M1641 содержит хромогенный субстрат для дифференциации Cronobacter sakazakii по образованию сине-зелёных колоний и ингибиторы сопутствующей грамположительной микрофлоры.