Агар с бенгальским розовым и хлортетрациклином HiMedia M1584-500G (уп/500 гр)

Селективная сухая питательная среда Агар с бенгальским розовым и хлортетрациклином HiMedia M1584-500G для выделения и подсчёта дрожжей и плесневых грибов. Применяется при анализе пищевых продуктов и проб окружающей среды; содержит хлортетрациклин для подавления роста бактерий.

Принцип измерения и интерпретация

Среда разработана для селективного выделения грибов из образцов почвы, сточных вод и пищевых продуктов. В отличие от сред с кислым pH, которые могут подавлять рост некоторых видов грибов и недостаточно сдерживать бактерии, данная среда имеет нейтральный pH.

Основные компоненты и их функции:

• Специальный пептон: источник углерода и азота, необходимый для роста широкого спектра микроорганизмов.
• Декстроза: энергетический субстрат.
• Монокалийфосфат: обеспечивает буферную емкость среды.
• Сульфат магния: источник необходимых микроэлементов.
• Бенгальский розовый: селективный агент, который подавляет рост бактерий и ограничивает размер и высоту колоний быстрорастущих плесневых грибов. Это предотвращает зарастание медленно растущих видов и облегчает идентификацию и подсчёт колоний дрожжей и плесени, которые поглощают краситель.
• Хлортетрациклин (вводится как добавка FD120): антимикробный компонент, подавляющий рост бактерий.

Ввиду селективных свойств среды некоторые штаммы грибов могут расти плохо или не расти вовсе; аналогично, некоторые штаммы бактерий могут быть подавлены лишь частично.

Важное ограничение: Среду нельзя подвергать воздействию света, так как фотодеградация бенгальского розового приводит к образованию соединений, токсичных для грибов.

Методика приготовления

1. Суспендировать 31,55 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагреть до кипения для полного растворения компонентов.
3. Стерилизовать в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа / 15 psi) в течение 15 минут.
4. Охладить до 45 °C.
5. В асептических условиях добавить в среду содержимое одной восстановленной ампулы селективной добавки хлортетрациклина (FD120).
6. Тщательно перемешать и разлить по стерильным чашкам Петри.

Технические характеристики

Состав, г/л:

Физико-химические параметры

• Конечный pH (при 25 °C): 7,2 $\pm$ 0,2
• Диапазон pH: 7,00–7,40
• Внешний вид: светло-жёлтый или розовый гомогенный свободнотекучий порошок
• Желирование: плотный гель (сопоставимо с 1,5 % агаром)
• Цвет и прозрачность готовой среды: глубокий розовый, прозрачный или очень слабо опалесцирующий гель

Дополнительные спецификации

Культуральные характеристики

Характеристики наблюдались после инкубации при 25 °C в течение 5 суток с добавлением селективной добавки хлортетрациклина (FD120).

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение сухого порошка: при температуре ниже 30 °C в плотно закрытом контейнере.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.

Область применения

Среда рекомендуется для использования в стандартных методах подсчёта дрожжей и плесени в пищевых продуктах и воде. Применяется в микробиологических лабораториях для контроля санитарно-бактериологических параметров.

Дополнительная информация

• Сертификат: ФСЗ 2009/03709.
• Назначение: селективный агар.