HiMedia M1578-100G Основа буферного бульона для обогащения листерий

Основа буферного бульона для обогащения листерий HiMedia M1578-100G (производство: HiMedia) предназначена для выделения Listeria monocytogenes. Среда рекомендована комитетом FDA для первичного обогащения проб, обеспечивая стабильный pH благодаря усиленной буферной системе.

Принцип работы

Среда используется для восстановления низких концентраций L. monocytogenes из пищевых продуктов. Буферная система позволяет использовать бульон совместно с ДНК-зондами и другими высокочувствительными методами анализа.

Компоненты среды:

• Казеиновый энзимный гидролизат и папаиновый дигест соевой муки: источники аминокислот и сложных азотистых веществ.
• Декстроза: источник энергии.
• Пируват натрия: способствует реанимации микроорганизмов.
• Фосфаты: обеспечивают буферную емкость.
• Хлорид натрия: поддерживает осмотический баланс.
• Экстракт дрожжей: источник витаминов группы B.

Селективность достигается путем добавления антимикробных агентов (в составе добавки): циклогексимид подавляет рост сапрофитных грибов, налидиксовая кислота ингибирует рост грамотрицательных организмов, а акрифлавин подавляет рост большинства грамположительных микроорганизмов.

Методика проведения анализа

Для выделения L. monocytogenes из молочных продуктов согласно процедуре FDA:

1. Образец инокулируют в бульон-основу (без селективной добавки) и инкубируют при 30 °C в течение 4 часов.
2. По истечении 4 часов добавляют селективную добавку и продолжают инкубацию при 30 °C еще 44 часа.
3. Через 24 и 48 часов после начала обогащения делают высевы культуры на следующие среды:
   • Основа среды Оксфорд для листерий (M1145);
   • Агар LPM (M1228) / Идентификационный агар для листерий PALCAM (M1064).
4. Инкубируют посевы при 35 °C в течение 24–48 часов.
5. Предположительные колонии Listeria очищают на агаре с триптоном, соей и дрожжевым экстрактом (M1214).
6. Очищенные изоляты подвергают биохимическим тестам для подтверждения L. monocytogenes.

Приготовление и стерилизация

1. Растворить 23,97 г порошка в 500 мл дистиллированной воды.
2. При необходимости нагреть до полного растворения.
3. Стерилизовать в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа / 15 lbs) в течение 15 минут.
4. Охладить до 45 °C.
5. В асептических условиях добавить содержимое одного флакона селективной добавки Listeria Selective Supplement II (FD063I).
6. Тщательно перемешать и разлить по емкостям.

Технические характеристики

Основные параметры

• Вес: 100 г
• Физическая форма: порошок
• Цвет и прозрачность готовой среды: желтый раствор, от прозрачного до слегка опалесцирующего, с небольшим осадком
• pH (при 25 °C): 7,3 $\pm$ 0,2 (диапазон 7,10–7,50)
• Внешний вид порошка: однородный свободнотекущий порошок от кремового до желтого цвета

Состав (г/л)

Дополнительные спецификации

Контроль качества

Культуральные характеристики наблюдаются при использовании селективной добавки Listeria Selective Supplement (FD063I) после инкубации при 30 °C в течение 24–48 часов.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: при температуре ниже 30 °C в плотно закрытом контейнере.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
• Срок годности: указан на этикетке.