Основа ХайХром агара для дрожжевых и плесневых грибов HiMedia M1467-100G (уп/100 гр)

Основа ХайХром агара для дрожжевых и плесневых грибов HiMedia M1467-100G (уп/100 гр) — селективная дифференциальная среда для выделения и подсчета дрожжей и плесеней в молоке и молочных продуктах. Применяется с использованием хромогенного метода анализа; сертификат ФСЗ 2009/03705.

Принцип измерения

Среда HiCrome® OGYE основана на рецептуре Мосселя и др., модифицированной добавлением окситетрациклина в качестве селективного агента. Использование окситетрациклина при нейтральном pH обеспечивает более высокий выход дрожжей и плесеней по сравнению со средами с низким pH, предназначенными для подавления бактериального роста.

Компоненты среды:

• Экстракт дрожжей: обеспечивает основные питательные вещества для роста.
• Декстроза (глюкоза): служит источником углерода и энергии.
• Окситетрациклин: подавляет рост лактобацилл, часто встречающихся в молочных продуктах.
• Хромогенные соединения: позволяют идентифицировать изоляты дрожжей и плесеней непосредственно на первичной среде по цвету колоний.

Интерпретация результатов

• Aspergillus brasiliensis: светло-голубые колонии с черными спорами.
• Candida albicans: зеленые колонии.
• Saccharomyces cerevisiae: бесцветные колонии.

Состав

Состав, г/л:

Конечный pH (при 25 °C): 7,0 ± 0,2.

Методика приготовления и использования

Приготовление среды

1. Суспендируйте 18,55 г порошка в 500 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление ≈0,1 МПа) в течение 15 минут.
4. Охладите среду до 45–50 °C.
5. В асептических условиях добавьте содержимое одного флакона селективной добавки OxyT (FD032).
6. Тщательно перемешайте и разлейте по стерильным чашкам Петри.

Работа с образцами

• Тип образцов: молоко и молочные продукты.
• Сбор и обработка проб должны проводиться в соответствии с действующими местными стандартами и руководствами.
• После использования загрязненные материалы подлежат стерилизации в автоклаве перед утилизацией.

Технические характеристики

Контроль качества

• Внешний вид: однородный свободный порошок от кремового до желтого цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставимый с 1,2 % агаром.
• Цвет и прозрачность готовой среды: светло-янтарный, прозрачный или слегка опалесцирующий гель.
• Реакция: pH 7,0 ± 0,2 (для 3,71 % в/в водного раствора при 25 °C).
• Диапазон pH: 6,80–7,20.

Культуральные характеристики

Характеристики наблюдаются при использовании селективной добавки OxyT (FD032) после инкубации при 25–30 °C в течение 2–3 суток.

* Соответствующие номера WDCM. Aspergillus brasiliensis ранее именовался как Aspergillus niger.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре 15–25 °C.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен; после вскрытия флакон следует плотно закрывать во избежание образования комков. Хранить в сухом проветриваемом помещении, вдали от источников возгорания и экстремальных температур.

Ограничения применения

1. Различные микроорганизмы могут иметь разные требования к росту и демонстрировать вариативность паттернов роста на данной среде.
2. Возможны незначительные отклонения в цвете колоний в зависимости от степени утилизации субстрата организмом.

Меры предосторожности

При работе с образцами и культурами следует соблюдать надлежащую практику микробиологических лабораторий. Использовать защитные перчатки, одежду и средства защиты глаз/лица. Ознакомиться с паспортами безопасности (SDS) перед использованием.