Основа среды для тестов ассимиляции азота дрожжами HiMedia M141-100G (уп/100 гр)

Элективная основа среды для тестов ассимиляции азота дрожжами HiMedia M141-100G (уп/100 г). Применяется для классификации дрожжевых грибов на основании их способности усваивать различные соединения азота.

Принцип измерения

Дрожжи представляют собой одноклеточные грибы, которые используются для синтеза определенных жиров, витаминов и белков из простых сахаров и аммонийного азота. Основа Yeast Carbon Base, разработанная Уикерхэмом, содержит определенный набор питательных веществ, включая источник углерода, аминокислоты, витамины и минералы, необходимые для роста дрожжей. Включение витаминов в состав базы необходимо для того, чтобы некоторые виды дрожжей могли усваивать соединения азота, так как в отсутствие витаминов такая ассимиляция невозможна.

Способность к ассимиляции азота проверяется путем добавления различных источников азота, таких как:

• сульфат аммония (1 г);
• мочевина (0,46 г);
• нитрат калия (0,78 г);
• аспарагин (1 г);
• пептон (желатин 1,32 г).

Методика приготовления и применения

В зависимости от целей анализа используются следующие процедуры:

1. Тест на ассимиляцию азота:

   • Приготовьте основу бульона в 10-кратной концентрации: растворите 11,71 г порошка в 100 мл дистиллированной воды.
   • Добавьте необходимый стерильный источник азота.
   • При необходимости прогрейте раствор для полного растворения компонентов.
   • Стерилизуйте путем фильтрации.

2. Обнаружение дрожжей (кроме Saccharomyces cerevisiae):

   • Растворите 2,35 г основы Yeast Carbon Base в 100 мл дистиллированной воды.

3. Обнаружение и количественный учет диких дрожжей в пиве и других пивоваренных материалах:

   • К основе, приготовленной по методу №2, добавьте 0,33 г сульфата аммония и 4 г агара.
   • Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа / 15 psi) в течение 15 минут.

Технические характеристики

Контроль качества

• Внешний вид: белый или кремовый гомогенный свободнотекущий порошок.
• Цвет и прозрачность готовой среды: бесцветный прозрачный раствор без осадка.
• Реакция: pH 5,5 $\pm$ 0,2 при 25 °C (для 1,17% w/v водного раствора).
• Диапазон pH: 5,30–5,70.

Состав

Состав, г/л:

Культуральные характеристики

Характеристики наблюдаются после инкубации при 25–30 °C в течение 6–7 дней (или дольше при необходимости).

Условия эксплуатации и хранения

Хранить сухой порошок и приготовленную среду при температуре 2–8 °C в плотно закрытом контейнере. Использовать до истечения срока годности, указанного на этикетке.