Мультидифференцирующий агар Ли HiMedia M1333-500G (уп/500 гр)

Питательная дифференциальная среда Мультидифференцирующий агар Ли HiMedia M1333-500G (уп/500 гр) — порошковый агар для культивирования и идентификации пивоваренных бактерий, включая требовательные виды. Применяется для анализа образцов пивоваренного производства; низкий pH среды подавляет рост бактерий, не относящихся к ацидофильным.

Назначение

Мультидифференцирующий агар Ли предназначен для культивирования и идентификации бактерий, встречающихся в пивоваренном производстве, включая требовательные к условиям культивирования виды.

Состав

Состав на 1 л среды:

Конечный pH при 25 °C: 5,5 ± 0,2.

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих характеристик.

* Пептонизированный порошок SM эквивалентен пептонизированному молоку.

Принцип действия и интерпретация результатов

Пивоваренное сусло и пиво не являются оптимальной средой для развития бактерий из-за низкого содержания доступных питательных веществ, присутствия спирта, углекислого газа и диоксида серы, а также низких температур хранения. Фильтрация и пастеризация пива дополнительно стабилизируют продукт относительно микроорганизмов.

Бульон с томатным соком обеспечивает питательные вещества и кислую среду для роста ацидофильных бактерий. Пептонизированное молоко служит источником лактозы и энергии. Низкий pH среды подавляет бактерии, не относящиеся к ацидофильным. Полисорбат 80 является источником жирных кислот. Бромкрезоловый зелёный используется как индикатор pH.

Кислотообразующие бактерии формируют вокруг колоний прозрачный жёлтый ореол. Другие бактерии образуют колонии от бесцветных до жёлто-зелёных и синих оттенков в зависимости от вида и штамма. Для полной идентификации необходимо проведение дополнительных исследований.

Молочнокислые и уксуснокислые бактерии отличаются от некислотообразующих бактерий окрашиванием среды в жёлтый цвет и образованием прозрачной зоны ореола вокруг колоний:

• лактобациллы имеют полупрозрачные или зеленовато-белые колонии с тёмно-зелёным центром и хорошо выраженной зоной ореола;
• Pediococcus обычно образует мелкие зеленоватые колонии, окружённые узкой зоной ореола;
• Acetobacter образует слабую зону ореола;
• Acetomonas образует выраженную зону ореола;
• некислотообразующие бактерии, включая Flavobacterium, Zymomonas и Enterobacter, не формируют зону ореола и не вызывают пожелтения среды вокруг колоний.

Методика приготовления среды

1. Суспендируйте 84,63 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагревайте среду только до кипения.
3. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов на квадратный дюйм (≈0,103 МПа) и температуре 121 °C в течение 10 мин.
4. Не допускайте перегрева.
5. Перемешивайте среду во время разлива, чтобы предотвратить оседание карбоната кальция.

Из-за присутствия карбоната кальция приготовленная среда образует опалесцирующий раствор с белым осадком.

Тип образцов

• Образцы пивоваренного производства.

Отбор и обработка образцов

Для образцов пивоваренного производства применяйте соответствующие методы отбора и обработки образцов согласно установленным руководствам.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Предупреждения и меры предосторожности

• Перед открытием контейнера прочитайте маркировку.
• При работе используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.
• Соблюдайте правила надлежащей микробиологической лабораторной практики при работе с образцами и культурами.
• При работе с клиническими образцами соблюдайте стандартные меры предосторожности в соответствии с установленными руководствами.
• Требования безопасности приведены в соответствующих паспортах безопасности.

Ограничения метода

Для полной идентификации необходимо проведение дополнительных биохимических и серологических тестов.

Контроль качества

Внешний вид

Светло-жёлтый или светло-зелёный однородный сыпучий порошок.

Гелеобразование

Плотный гель, сопоставимый с 1,5%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

В чашках Петри образуется зелёный или светло-синий непрозрачный гель.

Реакция

Реакция 8,5%-ного водного раствора при 25 °C: pH 5,5 ± 0,2.

Диапазон pH

pH: 5,30–5,70.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 25–30 °C в течение 48–72 ч.

Технические характеристики

Хранение и срок годности

• Храните сухую и приготовленную среду при 2–8 °C.
• Используйте продукт до даты истечения срока годности, указанной на этикетке.
• После вскрытия плотно закрывайте флакон и храните продукт в сухом состоянии, чтобы предотвратить образование комков из-за гигроскопичности порошка.
• Неправильное хранение может привести к образованию комков.
• Храните продукт в сухом вентилируемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников воспламенения.
• После использования плотно закрывайте контейнер.
• Рабочие характеристики среды сохраняются при использовании в течение установленного срока годности и при соблюдении рекомендованной температуры хранения.

Утилизация

Использованные или непригодные препараты необходимо безопасно утилизировать автоклавированием и/или сжиганием.

Соблюдайте установленные лабораторные процедуры утилизации инфекционных материалов. Материалы, контактировавшие с образцами, должны быть обеззаражены и утилизированы в соответствии с действующими лабораторными методиками.