Основа бульона Парка и Сандерса HiMedia M1185I-500G (уп/500 гр)

Сухая питательная среда Основа бульона Парка и Сандерса HiMedia M1185I-500G (уп/500 гр) для селективного подсчёта термотолерантных видов Campylobacter в пищевых продуктах и кормах для животных. Состав и критерии эффективности среды соответствуют спецификациям стандарта ISO/DIS 10272:1995.

Принцип измерения

Среда разработана для селективного обогащения и подсчёта термотолерантных видов Campylobacter.

• Питательные компоненты: ферментативный гидролизат казеина, пептический перевариватель тканей животных и экстракт дрожжей обеспечивают подачу азотистых соединений, углерода, серы, витаминов и микроэлементов.
• Энергетический субстрат: глюкоза служит основным источником энергии.
• Селективные и поддерживающие агенты:
  • Пируват натрия способствует аэротолерантности микроорганизмов.
  • Сульфит натрия помогает выживанию организмов в среде с повышенным содержанием азота.
  • Цитрат натрия подавляет рост колиформ и грамположительных бактерий.
• Добавки: использование антибактериальных и противогрибковых агентов (согласно методике Парка и Сандерса) значительно снижает рост обычных кишечных бактерий и улучшает извлечение видов Campylobacter.

Поскольку виды Campylobacter микроаэрофильны и чувствительны к кислороду, процесс реанимации и обогащения культуры должен проводиться в микроаэрофильной среде.

Методика проведения анализа

1. Приготовление основы: суспендируйте 29,35 г порошка в 940 мл дистиллированной воды. При необходимости нагрейте для полного растворения среды.
2. Стерилизация: стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа) в течение 15 минут.
3. Подготовка к посеву: охладите среду до 45 °C, после чего асептически добавьте 50 мл стерильной дефибринированной лизированной конской крови и содержимое 1 флакона селективной добавки Парка и Сандерса №1 (Park and Sanders Selective Supplement 1, FD104). Тщательно перемешайте.
4. Первичная инкубация: внесите образцы пищевых продуктов и инкубируйте при температуре 31–32 °C в течение 4 часов для восстановления повреждённых клеток.
5. Селективное обогащение: асептически добавьте содержимое 1 флакона селективной добавки Парка и Сандерса №2 (Park and Sanders Selective Supplement II, FD105).
6. Финальная инкубация: инкубируйте при 37 °C в течение 2 часов, затем при 42 °C в микроаэрофильной атмосфере в течение дополнительных 40–42 часов при перемешивании со скоростью 100 об/мин.

Технические характеристики

Состав (г/л)

Общие параметры

• Происхождение компонентов: животное
• Тип продукта: регулярный
• Физическая форма: порошок
• Тип упаковки: ПНД (HDPE)
• Внешний вид: светло-жёлтый или бежевый гомогенный свободнотекущий порошок
• Цвет и прозрачность готовой среды:
  • Базовая среда: светло-жёлтый прозрачный раствор.
  • После добавления 5 % (об/об) стерильной дефибринированной лизированной конской крови: вишнёво-красный опалесцирующий раствор в пробирках.
• Реакция 2,94 % водного раствора при 25 °C: pH 7,0 $\pm$ 0,2
• Диапазон pH: 6,80–7,20

Культуральные характеристики

Характеристики наблюдаются при добавлении 5 % дефибринированной лизированной конской крови совместно с добавками FD104 и FD105 после инкубации при 42 °C в течение 48 часов в микроаэрофильной атмосфере.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре ниже 30 °C.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.

Дополнительная информация

Для обеспечения жизнеспособности микроорганизмов в образцах пищевых продуктов рекомендуется хранить их в бескислородной среде с добавлением 0,01 % бисульфита натрия в условиях охлаждения. В таких условиях организмы выживают в 10 раз дольше, чем в среде без бисульфита при воздействии воздуха при 25 °C.

Комплект поставки

• Основа бульона Парка и Сандерса (порошок), 500 г.
• Сертификат ФСЗ 2009/03706.