Основа селективного агара для лактобактерий HiMedia M1180-500G (уп/500 гр)

Диагностическая основа селективного агара для лактобактерий HiMedia M1180-500G (уп/500 г) производства HiMedia. Рекомендуется для выделения и подсчета лактобактерий в пищевых продуктах и молочной продукции.

Принцип измерения и интерпретация

Среда Lactobacillus Selection Agar используется для изоляции и количественного определения лактобактерий. Данный состав является более подходящим для роста лактобактерий, чем традиционно используемая среда на томатном соке, хотя может быть дополнительно обогащен томатным соком.

• Источники питания: Триптон, дрожжевой экстракт и декстроза служат источниками азота и углерода.
• Метаболизм: Полисорбат 80 (Tween 80) обеспечивает жирные кислоты, необходимые для метаболизма лактобактерий.
• Селективность: Селективность достигается за счет цитрата аммония и ацетата натрия, которые подавляют рост сопутствующей микрофлоры и грибов, а также ограничивают «роение» (swarming) колоний.
• pH-фактор: Добавление уксусной кислоты снижает pH, что подавляет многие микроорганизмы, но способствует росту лактобактерий.

На данной среде лактобактерии образуют крупные белые колонии. Среда обладает высокой селективностью, поэтому не рекомендуется использовать её для поддержания (хранения) культур лактобактерий.

Состав

Состав, г/л:

Конечный pH (при 25 °C): 5,5 ± 0,2.

Методика приготовления и использования

Приготовление среды

1. Суспендируйте 84,73 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды, содержащей 1,32 мл ледяной уксусной кислоты.
2. Нагревайте при постоянном перемешивании до кипения в течение 1–2 минут для полного растворения компонентов.
3. ВНИМАНИЕ: Не автоклавировать.
4. Если требуется хранение, автоклавируйте при 118 °C в течение 15 минут (давление $\approx$ 0,07 МПа).
5. Охладите до 45–50 °C.
6. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.

Работа с образцами

• Тип образцов: Пищевые продукты и молочная продукция.
• Сбор и обработка: Сбор и подготовка проб должны проводиться в соответствии с установленными руководствами по микробиологическому анализу пищевых продуктов.

Технические характеристики

Контроль качества

• Внешний вид: Гомогенный свободнотекущий порошок от кремового до желтого цвета.
• Желирование: Плотный гель, сопоставимый с 1,5 % агаром.
• Цвет и прозрачность: Желтый, слегка опалесцирующий гель в чашках Петри.
• Реакция: pH 5,30–5,70 (для 8,47 % водного раствора при 25 °C).

Культуральные характеристики

Характеристики определены в присутствии 3–5 % углекислого газа (CO₂) после инкубации при 35–37 °C в течение 48 часов.

Ограничения и предостережения

• На данной среде могут расти бактерии, устойчивые к низкому значению pH.
• Некоторые организмы могут демонстрировать слабый рост из-за вариаций в питательных потребностях.
• При работе с образцами и культурами необходимо соблюдать стандартные правила микробиологической безопасности, использовать защитные перчатки, одежду и средства защиты глаз/лица.

Хранение и утилизация

• Хранение: Сухую и приготовленную среды хранить при температуре 2–8 °C.
• Особенности: Продукт гигроскопичен; после вскрытия плотно закрывать бутылку во избежание образования комков. Хранить в сухом проветриваемом месте, вдали от источников возгорания и экстремальных температур.
• Утилизация: Использованные или непригодные препараты должны быть стерилизованы в автоклаве или подвергнуты инсинерации в соответствии с лабораторными протоколами по обращению с инфекционными материалами.