Агар для осмофильных микроорганизмов с глюкозой MY 40G HiMedia M1168-500G (уп/500 гр)

Питательная агаризованная среда «Агар для осмофильных микроорганизмов с глюкозой MY 40G HiMedia M1168-500G (уп/500 гр)» производства HiMedia содержит 400,000 г/л глюкозы. Среда предназначена для выделения и культивирования осмотолерантных микроорганизмов из пищевых продуктов; конечный pH составляет 5,5 ± 0,2.

Назначение

Среда рекомендована для выделения и культивирования осмотолерантных микроорганизмов из пищевых продуктов.

Тип образца: пищевые продукты.

Состав

Формула скорректирована и стандартизирована в соответствии с параметрами эффективности.

Приготовление среды

1. Суспендируйте 42,7 г сухой среды в 100 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения среды.
3. Обработайте среду паром в течение 30 мин.
4. Не автоклавируйте. Автоклавирование не требуется из-за сниженной активности воды.
5. Охладите среду до 45–50 °C.
6. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.

Принцип действия и интерпретация

Осмофильные дрожжи обычно вызывают порчу продуктов с высоким содержанием сахара, включая джемы, мёд, концентрированные фруктовые соки и шоколадные конфеты с мягкой начинкой.

Осмофилами называют микроорганизмы, способные расти при высоких концентрациях органических растворённых веществ, особенно сахаров. Дрожжи являются наиболее распространёнными осмофильными микроорганизмами, встречающимися в неионогенных средах с высокой осмолярностью, включая пищевые продукты с высокой концентрацией сахара.

Агар для осмофильных микроорганизмов с глюкозой, разработанный Pivnick и Gabis, приготовлен в соответствии с методикой APHA и применяется для обнаружения и выделения осмофильных микроорганизмов, таких как дрожжи, наиболее часто встречающиеся в пищевой промышленности.

Обозначение MY в названии MY-40G Agar означает наличие солодового и дрожжевого экстрактов, а число 40 — содержание 40 % глюкозы в среде. Солодовый и дрожжевой экстракты обеспечивают осмофильные дрожжи азотистыми питательными веществами, аминокислотами, витаминами и микроэлементами. Глюкоза в концентрации 40 % удовлетворяет пищевые потребности этих дрожжей.

Требования к образцам и обращение

Для пищевых образцов применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб в соответствии с установленными руководствами.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Предупреждения и меры предосторожности

• Перед открытием контейнера прочитайте этикетку.
• При работе с образцами и культурами используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.
• Соблюдайте надлежащие правила работы в микробиологической лаборатории при обращении с образцами и культурами.
• При работе с образцами соблюдайте стандартные меры предосторожности, установленные соответствующими руководствами.
• Требования безопасности приведены в отдельных паспортах безопасности.

Ограничения применения

1. Для дальнейшей идентификации необходимо провести дополнительные биохимические и серологические исследования.
2. Некоторые организмы могут демонстрировать слабый рост из-за различий в пищевых потребностях.
3. Потребности отдельных организмов в питательных веществах различаются, поэтому характер роста на среде может быть неодинаковым.
4. Каждая серия среды проверена на организмы, указанные в сертификате анализа (COA). Для выявления конкретного микроорганизма, не указанного в сертификате анализа, пользователю рекомендуется валидировать среду с учётом собственных требований.

Контроль качества

Внешний вид

Внешний вид: однородный сыпучий порошок от кремового до жёлтого цвета.

Гелеобразование

Гелеобразование: плотный гель, сопоставимый с 1,2%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

Цвет и прозрачность приготовленной среды: в чашках Петри образуется гель янтарного цвета, слегка опалесцирующий.

Реакция и pH

Реакция: реакция 42,7%-ного водного раствора по массе при 25 °C.

pH: 5,5 ± 0,2.

Диапазон pH: 5,30–5,70.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют после инкубации при 25–30 °C в течение не более одной недели.

Технические характеристики

Условия хранения и срок годности

• Температура хранения сухой среды: 10–30 °C.
• Условия хранения сухой среды: плотно закрытый контейнер.
• Температура хранения приготовленной среды: 20–30 °C.
• Срок использования: до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.
• После вскрытия храните продукт в сухом виде, плотно закрыв флакон, чтобы предотвратить образование комков из-за гигроскопичности продукта.
• Неправильное хранение может привести к образованию комков.
• Храните продукт в сухом проветриваемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников воспламенения.
• После использования плотно закрывайте контейнер.
• Для сохранения рабочих характеристик используйте продукт в пределах указанного срока годности.

Оценка эффективности

Ожидаемые рабочие характеристики среды обеспечиваются при использовании в соответствии с инструкцией на этикетке, в пределах срока годности и при хранении при рекомендованной температуре.

Утилизация

Пользователь должен обеспечить безопасную утилизацию использованных или непригодных препаратов посредством автоклавирования и/или сжигания.

При утилизации инфекционных материалов соблюдайте установленные лабораторные процедуры. Материалы, контактировавшие с образцом, необходимо обеззараживать и утилизировать в соответствии с действующими лабораторными методиками.

Комплект поставки

Агар для осмофильных микроорганизмов с глюкозой MY 40G HiMedia M1168-500G, упаковка 500 г.

Идентификационные данные

• Производитель: HiMedia
• Артикул: M1168-500G
• Назначение изделия: агар
• Сертификат: ФСЗ 2009/03709
• Состав среды: 40 % глюкозы, солодовый экстракт, дрожжевой экстракт и агар