Агар для осмофильных микроорганизмов с глюкозой MY 40G HiMedia M1168-500G (уп/500 гр)

Сухая питательная среда Агар для осмофильных микроорганизмов с глюкозой MY 40G производства HiMedia с содержанием глюкозы 40 %. Рекомендуется для изоляции и культивирования осмотолерантных микроорганизмов из пищевых продуктов.

Принцип измерения

Среда предназначена для выявления и изоляции осмофильных микроорганизмов (преимущественно дрожжей), способных расти при высоких концентрациях органических растворителей, в частности сахаров. Такие организмы часто становятся причиной порчи продуктов с высоким содержанием сахара: джемов, мёда, концентрированных фруктовых соков, шоколадных конфет с мягким центром и др.

Аббревиатура MY в названии означает наличие в составе солодового экстракта (malt extract) и дрожжевого экстракта (yeast extract), которые обеспечивают микроорганизмы азотистыми питательными веществами, аминокислотами, витаминами и микроэлементами. Концентрация глюкозы 40 % удовлетворяет специфические трофические потребности осмофильных дрожжей. Состав среды разработан по методике Pivnick и Gabis в соответствии со стандартами APHA.

Состав

Состав, г/л:

Конечный pH (при 25 °C): 5,5 ± 0,2.

Методика приготовления и использования

Приготовление среды

1. Суспендируйте 42,7 г порошка в 100 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов.
3. Стерилизуйте среду паром в течение 30 минут.
4. ВНИМАНИЕ: НЕ АВТОКЛАВИРОВАТЬ. Автоклавирование не требуется из-за пониженной активности воды в среде.
5. Охладите до 45–50 °C.
6. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.

Работа с образцами

• Тип образца: пищевые продукты.
• Сбор и обработка: следует использовать соответствующие методы сбора и подготовки проб согласно руководствам APHA.

Технические характеристики

Культуральные характеристики

Характеристики наблюдаются после инкубации при 25–30 °C в течение одной недели.

Ограничения и предостережения

• Для окончательной идентификации микроорганизмов необходимо проведение дополнительных биохимических и серологических тестов.
• Некоторые организмы могут демонстрировать слабый рост из-за вариаций в питательных потребностях.
• Каждый лот среды протестирован на микроорганизмах, указанных в сертификате анализа (COA). При необходимости использования для специфических микроорганизмов, не указанных в COA, рекомендуется провести валидацию среды.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C в сухом вентилируемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников возгорания.
• Хранение готовой среды: при температуре 20–30 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен; неправильное хранение или неплотное закрытие крышки может привести к образованию комков.

Утилизация

Использованные или непригодные препараты, а также материалы, контактировавшие с образцами, должны быть обеззаражены путём автоклавирования или сжигания в соответствии с установленными лабораторными процедурами по обращению с инфекционными материалами.

Дополнительная информация

• Сертификат: ФСЗ 2009/03709.
• При работе с культурой необходимо использовать средства индивидуальной защиты (перчатки, защитная одежда, защита глаз и лица) и соблюдать правила надлежащей микробиологической лабораторной практики.