Основа среды для выделения плесеней HiMedia M1129-500G (уп/500 гр)

Диагностическая основа среды для выделения плесеней HiMedia M1129-500G (уп/500 г) производства HiMedia. Рекомендуется для селективного выделения ксерофильных плесеней из пищевых и клинических образцов.

Принцип измерения и интерпретация

Среда дихлоран-глицериновая (Dichloran Glycerol Medium) разработана по методике Хокинга и Питта для выделения и подсчета ксерофильных плесеней в сухих и полусухих пищевых продуктах.

Основные компоненты и их функции:

• Глицерин: в концентрации 18 % (масс./масс.) снижает активность воды ($a_w$) с 0,999 до 0,95, что делает среду подходящей для анализа пищевых продуктов.
• Пептон: источник углерода, азота, витаминов и минералов.
• Декстроза (глюкоза): источник углеводов.
• Фосфаты: обеспечивают буферизацию среды.
• Сульфат магния: источник сульфатов и двухвалентных катионов.
• Дихлоран: противогрибковый агент, ограничивающий диаметр колоний быстрорастущих грибов, что облегчает выделение медленнорастущих видов.
• Хлорамфеникол: ингибирует рост бактерий, присутствующих в пищевых и экологических пробах.

Среда также может использоваться как общая среда для выделения дрожжей и плесеней из пищевых продуктов.

Методика проведения анализа

Приготовление среды

1. Суспендируйте 15,8 г основы в 500 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов.
3. Добавьте 110 г глицерина (чистоты «ч.д.а.»).
4. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C и давлении $\approx 0,1$ МПа (15 lbs) в течение 15 минут.
5. Охладите до 45–50 °C.
6. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.

Работа с образцами

• Пищевые продукты: 40 г образца помещают в гомогенизатор (стомакер), добавляя 200 мл 0,1 % пептонной воды (M028). Для порошкообразных продуктов периодически встряхивают в течение 30 минут с добавлением 0,1 % пептонной воды. Образец разводят до 1:10 в 0,1 % пептонной воде и высевают методом посева на поверхность. Подсчитывают количество ксерофильных колоний на грамм продукта.
• Клинические образцы: соскобы кожи, поражения кожи и др. Сбор и обработка проводятся согласно установленным руководствам.

Технические характеристики

Состав (г/л)

• Конечный pH (при 25 °C): 5,6 $\pm$ 0,2

Общие параметры

• Сертификат: ФСЗ 2009/03709
• Внешний вид: однородный свободный порошок от кремового до желтого цвета
• Желирование: плотный гель, сопоставим с 1,5 % агаром
• Цвет и прозрачность готовой среды: янтарный цвет, от прозрачного до слегка опалесцирующего геля
• pH водного раствора (3,16 % масс./об. с добавлением 22 г глицерина при 25 °C): 5,40–5,80

Культуральные характеристики

Характеристики наблюдаются при добавлении 22 г глицерина после инкубации при 25 °C до 6 суток.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение основы: в плотно закрытом контейнере при температуре 15–25 °C.
• Хранение готовой среды: при температуре 20–30 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен; после вскрытия флакон необходимо плотно закрывать для предотвращения образования комков. Хранить в сухом вентилируемом помещении, вдали от источников воспламенения и экстремальных температур.

Ограничения и предостережения

• Среда предназначена для диагностики in vitro и профессионального использования.
• Индивидуальные организмы могут проявлять различные паттерны роста в зависимости от своих потребностей.
• Для полной идентификации микроорганизмов требуется дополнительное серологическое и биохимическое тестирование.
• Загрязненные материалы после использования подлежат стерилизации в автоклаве перед утилизацией.