Агар для дифференциации лактобактерий HiMedia M1087-500G (уп/500 гр)

Дифференциальная питательная среда Агар для дифференциации лактобактерий HiMedia M1087-500G (уп/500 гр) — порошковый агар для различения гомоферментативных и гетероферментативных молочнокислых бактерий. Применяется для анализа изолированных микроорганизмов из пищевых и молочных образцов; для идентификации используют хорошо изолированные колонии, а некоторые виды могут расти слабо из-за различий в питательных потребностях.

Назначение

Среда рекомендована для дифференциации гомоферментативных и гетероферментативных молочнокислых бактерий.

Тип образца: изолированные микроорганизмы из пищевых и молочных образцов.

Состав

Состав на 1 л:

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих параметров.

Acicase™ эквивалентен кислотному гидролизату казеина.

Конечный pH при 25 °C: 7,0 ± 0,2.

Принцип дифференциации

Агар для дифференциации лактобактерий разработан по методике McDonald и соавторов для различения гомоферментативных лактобацилл и гетероферментативных стрептококков. Лактобациллы и стрептококки применяются как заквасочные культуры в пищевой и молочной промышленности.

Стрептококки растут первыми и образуют метаболиты, снижающие окислительно-восстановительный потенциал среды, что обеспечивает последующий рост лактобацилл. Лактобациллы синтезируют продукты, стимулирующие рост стрептококков.

Acicase™, соевый пептон и дрожжевой экстракт обеспечивают среду азотистыми и углеродсодержащими соединениями, аминокислотами с длинной цепью, витаминами и другими необходимыми питательными веществами для роста молочнокислых бактерий. Фруктоза является сбраживаемым углеводом. Бромкрезоловый зелёный используется как индикатор pH.

Гетероферментативные молочнокислые бактерии образуют CO₂, молочную и уксусную кислоты, этанол и маннитол. Гомоферментативные молочнокислые бактерии образуют только молочную кислоту.

Гомоферментативные молочнокислые бактерии сбраживают фруктозу с образованием молочной кислоты, что проявляется в виде жёлтого окрашивания. Гетероферментативные молочнокислые бактерии вызывают менее выраженное подкисление среды, поэтому окраска, формируемая индикатором, может различаться.

Гомоферментативные бактерии, выращенные на этой среде, образуют на агаре колонии голубовато-зелёного цвета, тогда как гетероферментативные бактерии не образуют выраженно окрашенных колоний на поверхности агара.

Приготовление среды

1. Суспендируйте 35,56 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Добавьте 1 г полисорбата 80.
3. Нагрейте до кипения, чтобы полностью растворить среду.
4. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов (ориентировочно 0,103 МПа) и температуре 121 °C в течение 15 мин.
5. Охладите среду до 45–50 °C.
6. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют после добавления полисорбата 80 и инкубации при 35–37 °C в течение 18–48 ч.

Технические характеристики

Контроль качества

Внешний вид

Внешний вид: однородный сыпучий порошок от светло-жёлтого до голубовато-серого цвета.

Гелеобразование

Гелеобразование: плотный гель, сопоставимый с 1,5%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

Цвет и прозрачность приготовленной среды: в чашках Петри образуется прозрачный или слегка опалесцирующий гель голубого цвета.

Реакция среды

Реакция: реакция 3,56%-ного водного раствора по массе к объёму при 25 °C; pH 7,0 ± 0,2.

Диапазон pH: 6,80–7,20.

Работа с образцами

Для пищевых и молочных образцов применяйте соответствующие методы обращения с образцами в соответствии с установленными лабораторными рекомендациями.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Меры безопасности

Перед открыванием контейнера прочитайте маркировку.

При работе с образцами и культурами используйте:

• защитные перчатки;
• защитную одежду;
• средства защиты глаз;
• средства защиты лица.

При работе с образцами и культурами соблюдайте правила надлежащей микробиологической лабораторной практики и стандартные меры предосторожности в соответствии с установленными рекомендациями. Указания по безопасности приведены в соответствующих паспортах безопасности.

Ограничения применения

1. Для правильной идентификации необходимо использовать хорошо изолированные колонии.
2. Некоторые виды могут демонстрировать слабый рост из-за различий в питательных потребностях.

Ожидаемые рабочие характеристики

Рабочие характеристики среды обеспечиваются при использовании в соответствии с инструкцией на этикетке, в пределах срока годности и при хранении в рекомендованных условиях.

Хранение и срок годности

• Условия хранения сухого продукта: от 10 до 30 °C в плотно закрытом контейнере.
• Условия хранения приготовленной среды: от 20 до 30 °C.
• Срок использования: до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.
• После вскрытия: хранить продукт в сухом виде, плотно закрывая флакон для предотвращения образования комков из-за гигроскопичности порошка.
• Защита при хранении: сухое проветриваемое помещение, защищённое от экстремальных температур и источников воспламенения.
• После каждого использования контейнер необходимо плотно закрывать.
• Наилучшие рабочие характеристики обеспечиваются при использовании в течение установленного срока годности.

Неправильное хранение продукта может привести к образованию комков.

Утилизация

Пользователь должен обеспечить безопасную утилизацию использованных или непригодных препаратов посредством автоклавирования и/или сжигания.

При утилизации инфекционных материалов соблюдайте установленные лабораторные процедуры. Материалы, контактировавшие с образцом, должны быть обеззаражены и утилизированы в соответствии с действующими лабораторными методами.

Сравнительный контекст

Среда различает молочнокислые бактерии по характеру ферментации фруктозы, выраженности подкисления и окраске колоний: гомоферментативные бактерии образуют голубовато-зелёные колонии, а гетероферментативные — слабо окрашенные или невыраженно окрашенные колонии.

Сертификат

Сертификат: ФСЗ 2009/03705.