Питательная дифференциально-селективная среда Агар Сальмонелла-Шигелла HiMedia M108-500G (уп/500 гр) производства HiMedia предназначена для выделения и дифференциации Salmonella и некоторых видов Shigella. Агар Сальмонелла-Шигелла применяется при анализе патологического материала и подозрительных пищевых продуктов, но из-за высокой селективности может ингибировать отдельные виды Salmonella и Shigella.

Назначение

Среда предназначена для:

• селективного выделения и дифференциации Salmonella и некоторых видов Shigella из патологического материала;
• анализа подозрительных пищевых продуктов;
• анализа фекалий и ректальных мазков;
• микробиологического исследования пищевых и молочных продуктов;
• проведения испытаний на микробиологические пределы.

Тип питательной среды: дифференциальная, селективная.
Назначение изделия: агаровая питательная среда.
Сертификат: ФСЗ 2009/03709.
Соответствие: ГОСТ Р 52814-2007.

Состав

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных показателей эффективности. HM-пептон B эквивалентен мясному экстракту.

Конечный pH при 25 °C: 7,0 ± 0,2.

Принцип действия и интерпретация результатов

Агар Сальмонелла-Шигелла представляет собой умеренно селективную дифференциальную среду для выделения видов Salmonella и Shigella из патологических образцов и подозрительных пищевых продуктов. Грамположительные бактерии подавляются желчными солями, бриллиантовым зелёным и цитратом натрия.

Пептон и HM-пептон B служат источниками азота и углерода, длинноцепочечных аминокислот, витаминов и других необходимых для роста питательных веществ. Лактоза является сбраживаемым углеводом.

Бриллиантовый зелёный, желчные соли и тиосульфат избирательно подавляют грамположительные и колиформные микроорганизмы. Некоторые представители кишечной группы восстанавливают тиосульфат натрия до сульфита и сероводорода H₂S; процесс восстановления связан с активностью тиосульфатредуктазы. Образование H₂S выявляется по нерастворимому чёрному осадку сульфида железа, который формируется при реакции H₂S с ионами железа или цитратом железа и обнаруживается в центре колоний.

Высокая селективность среды позволяет использовать большие объёмы посевного материала непосредственно из фекалий, ректальных мазков и других образцов, предположительно содержащих патогенные кишечные бациллы.

При сбраживании лактозы отдельными представителями нормальной кишечной микрофлоры образуется кислота. Кислотность вызывает изменение окраски индикатора нейтрального красного с жёлтой на красную, поэтому такие микроорганизмы формируют краснопигментированные колонии.

Несбраживающие лактозу микроорганизмы образуют полупрозрачные бесцветные колонии с чёрным центром или без него. Колонии Salmonella обычно бесцветные, с чёрным центром вследствие образования H₂S. Виды Shigella также формируют бесцветные колонии, но H₂S не продуцируют.

Приготовление среды

1. Суспендировать 63,02 г сухой среды в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагревать до кипения при частом перемешивании до полного растворения среды.
3. Не подвергать автоклавированию и не перегревать. Перегрев может разрушить селективность среды.
4. Охладить приготовленную среду примерно до 50 °C.
5. Перемешать и разлить в стерильные чашки Петри.

Типы образцов

Клинические образцы:

• фекалии;
• ректальные мазки.

Другие образцы:

• подозрительные пищевые продукты;
• пищевые образцы;
• молочные продукты.

Сбор и обращение с образцами

Для клинических образцов необходимо применять соответствующие методы обращения с материалом в соответствии с установленными руководствами.

Для пищевых и молочных образцов необходимо применять соответствующие методы отбора и подготовки проб согласно действующим руководствам.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Меры предосторожности

• Среда предназначена для диагностики in vitro.
• Только для профессионального применения.
• Перед открыванием контейнера необходимо ознакомиться с маркировкой.
• При работе следует использовать защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.
• При обращении с образцами и культурами необходимо соблюдать правила надлежащей микробиологической работы.
• При работе с клиническими образцами следует соблюдать стандартные меры предосторожности в соответствии с установленными руководствами.
• Требования безопасности следует уточнять в соответствующих паспортах безопасности.

Ограничения применения

Среда обладает высокой селективностью и может оказывать токсическое действие на отдельные виды Salmonella или Shigella. Для повышения вероятности выделения видов Shigella рекомендуется параллельно засевать чашки с менее ингибирующими средами, например агаром Хектоэна для энтеробактерий M467 или агаром с дезоксихолатом и цитратом M065.

Техническое отличие от менее ингибирующих сред состоит в том, что агар Сальмонелла-Шигелла обеспечивает более выраженный селективный отбор, но для отдельных видов Salmonella и Shigella может снижать восстановление культуры; поэтому при исследовании целесообразен параллельный посев на менее селективную среду.

Контроль качества

Внешний вид

Светло-жёлтый или розовый однородный сыпучий порошок без комков.

Гелеобразование

Плотный гель, сопоставимый с 1,5%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

В чашках Петри образуется прозрачный или слегка опалесцирующий гель красновато-оранжевого цвета.

Реакция среды

Реакция водного раствора с концентрацией 6,3 % масс./об. при 25 °C.
pH: 7,0 ± 0,2.

Диапазон pH: 6,80–7,20.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

* Соответствующие номера WDCM.

Ранее обозначался как Enterobacter aerogenes.

Ожидаемые рабочие характеристики среды обеспечиваются при приготовлении и применении в соответствии с инструкцией на этикетке, в пределах срока годности и при хранении при рекомендованной температуре.

Хранение и срок годности

• Температура хранения сухой среды: 10–