Питательная селективно-дифференциальная среда HiMedia M108-2.5KG SS агар (агар для сальмонелл и шигелл) — порошковый агар массой 2,5 кг для микробиологических исследований. Предназначен для выделения Salmonella и некоторых видов Shigella из патологического материала и подозрительных пищевых продуктов; высокая селективность среды может подавлять отдельные виды Salmonella и Shigella.

Назначение

Среда рекомендована для выделения Salmonella и некоторых видов Shigella из:

• патологического материала;
• фекалий;
• ректальных мазков;
• подозрительных пищевых продуктов;
• пищевых и молочных образцов.

Среда также применяется для микробиологического предельного теста.

Состав

Состав, г/л:

Пептон HM B эквивалентен мясному экстракту.

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных эксплуатационных параметров.

• Конечный pH при 25 °C: 7,0 ± 0,2
• Происхождение: животное
• Тип продукта: стандартный
• Физическая форма: порошок
• Тип упаковки: HDPE

Принцип действия и интерпретация результатов

SS агар представляет собой умеренно селективную дифференциальную среду для выделения видов Salmonella и Shigella из патологического материала и подозрительных пищевых продуктов. Грамположительные бактерии подавляются желчными солями, бриллиантовым зелёным и цитратом натрия.

Пептон и пептон HM B обеспечивают источник азота и углерода, длинноцепочечных аминокислот, витаминов и других необходимых питательных веществ для роста микроорганизмов. Лактоза является сбраживаемым углеводом.

Бриллиантовый зелёный, желчные соли и тиосульфат избирательно подавляют грамположительные и колиформные микроорганизмы. Некоторые виды кишечных микроорганизмов восстанавливают тиосульфат натрия до сульфита и сероводорода H₂S; этот ферментативный процесс обусловлен тиосульфатредуктазой.

Образование H₂S выявляется в виде нерастворимого чёрного осадка сульфида железа, который формируется при реакции H₂S с ионами железа или цитратом железа и проявляется в центре колонии.

Высокая селективность SS агара позволяет использовать большие посевные дозы непосредственно из фекалий, ректальных мазков или другого материала, предположительно содержащего патогенные кишечные палочки.

При сбраживании лактозы некоторыми представителями нормальной кишечной микрофлоры образуется кислота. Кислотность выявляется по изменению цвета среды с жёлтого на красный с помощью индикатора pH — нейтрального красного. Такие микроорганизмы формируют колонии с красной окраской.

Микроорганизмы, не сбраживающие лактозу, образуют полупрозрачные бесцветные колонии с чёрным центром или без него. Колонии видов Salmonella выглядят как бесцветные колонии с чёрными центрами, что связано с образованием H₂S. Виды Shigella также формируют бесцветные колонии, но не образуют H₂S.

Методика приготовления среды

1. Суспендируйте 63,02 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Кипятите суспензию при частом перемешивании до полного растворения среды.
3. Не стерилизуйте в автоклаве и не перегревайте среду. Перегрев может разрушить селективные свойства среды.
4. Охладите приготовленную среду примерно до 50 °C.
5. Перемешайте и разлейте среду в стерильные чашки Петри.

Типы образцов

• Клинические образцы: фекалии, ректальные мазки.
• Пищевые продукты, предположительно содержащие патогенные микроорганизмы.
• Пищевые и молочные образцы.

Сбор и обработка образцов

Для клинических образцов используйте соответствующие методы обращения с материалом согласно установленным руководствам.

Для пищевых и молочных образцов применяйте соответствующие методы сбора и обработки проб согласно действующим руководствам.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать в автоклаве перед утилизацией.

Предупреждения и меры предосторожности

• Только для диагностики вне организма.
• Только для профессионального применения.
• Перед открыванием контейнера прочитайте этикетку.
• При работе используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.
• Соблюдайте правила надлежащей микробиологической работы при обращении с образцами и культурами.
• При работе с клиническими образцами соблюдайте стандартные меры предосторожности согласно установленным руководствам.
• Для получения указаний по безопасности используйте соответствующие паспорта безопасности.

Ограничения применения

Среда обладает высокой селективностью и может быть токсичной для некоторых видов Salmonella или Shigella. Поэтому рекомендуется параллельно инокулировать чашки с менее ингибирующими средами, например агаром Хектоэна для энтеробактерий M467 или дезоксихолат-цитратным агаром M065. Параллельное использование менее селективных сред облегчает выделение видов Shigella.

Контроль качества

Внешний вид

Светло-жёлтый или розовый однородный сыпучий порошок.

Гелеобразование

Плотный гель, сопоставимый с 1,5%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

В чашках Петри образуется прозрачный или слегка опалесцирующий гель красновато-оранжевого цвета.

Реакция

Реакция водного раствора с концентрацией 6,3 % масс./об. при 25 °C:

• pH: 7,0 ± 0,2

Диапазон pH

• pH: 6,80–7,20

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

* Соответствующие номера WDCM.

Enterobacter aerogenes — прежнее название Klebsiella aerogenes.

Ожидаемые эксплуатационные характеристики среды обеспечиваются при приготовлении и применении в соответствии с инструкцией на этикетке, а также при соблюдении срока годности и рекомендованных условий хранения.

Хранение и срок годности

• Температура хранения сухой среды: 10–30 °C.
• Условия хранения сухой среды: плотно закрытый контейнер.
• Температура хранения приготовленной среды: 20–30 °C.
• Срок использования: до даты, указанной на этикетке.
• После вскрытия храните продукт в сухом виде, плотно закрыв флакон.
• Из-за гигроскопичности продукта необходимо предотвращать образование комков.
• Неправильное хранение может привести к образованию комков.
• Храните продукт в сухом вентилируемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников воспламенения.
• После использования плотно закрывайте контейнер.
• Для обеспечения заявленных характеристик используйте продукт в течение установленного срока годности.

Утилизация

Пользователь должен обеспечить безопасную утилизацию использованного или непригодного препарата посредством автоклавирования и/или сжигания.

При утилизации инфекционных материалов соблюдайте установленные лабораторные процедуры. Материал, контактировавший с клиническим образцом, необходимо обеззаразить и утилизировать в соответствии с действующими лабораторными методиками.

Сравнительное применение

Из-за высокой селективности SS агар рекомендуется использовать параллельно с менее ингибирующими средами — агаром Хектоэна для энтеробактерий M467 или дезоксихолат-цитратным агаром M065; такой подход отличается от применения только одной высокоселективной среды и облегчает выделение видов Shigella.