HiMedia M107S-500G Крахмальный агар

Микробиологическая питательная среда HiMedia M107S-500G Крахмальный агар предназначена для выявления микроорганизмов, гидролизующих крахмал. Применяется для анализа пищевых продуктов и клинических образцов; масса упаковки составляет 500 г.

Назначение

Крахмальный агар используют для выявления микроорганизмов, способных гидролизовать крахмал. Среда предназначена для культивирования микроорганизмов из пищевых продуктов и клинических образцов, а также для обнаружения гидролиза крахмала бактерией Bacillus cereus.

Состав

Формула скорректирована и стандартизирована в соответствии с параметрами эффективности.

Технические характеристики

Приготовление питательной среды

1. Суспендируйте 25 г сухой среды в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения среды.
3. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 psi (≈0,103 МПа) и температуре 121 °C в течение 10 мин.
4. Тщательно перемешайте приготовленную среду и разлейте в стерильные чашки Петри.

Принцип измерения и интерпретация

Крахмальный агар разработан Vedder в 1915 году для культивирования представителей рода Neisseria. Пептический перевар животной ткани и мясной экстракт обеспечивают микроорганизмы азотистыми соединениями, источниками углерода и серы, микроэлементами и другими питательными компонентами.

Для выявления гидролиза крахмала поверхность 24–48-часовой культуры на крахмальном агаре заливают йодным раствором Грама (S013). Гидролиз крахмала определяется по образованию бесцветной зоны вокруг колоний. Синяя или фиолетовая зона указывает на отсутствие гидролиза крахмала.

Текущая формула принята Бюро индийских стандартов для выявления гидролиза крахмала у Bacillus cereus согласно IS: 5887 (часть IV), 1976.

Контроль качества

• Внешний вид: однородный сыпучий порошок жёлтого цвета.
• Гелеобразование: плотный гель, сопоставимый с 1,5%-ным агаровым гелем.
• Цвет и прозрачность приготовленной среды: в чашках Петри образуется гель жёлтого цвета, слегка опалесцирующий.
• Реакция: реакция 2,5 % масс./об. водного раствора при 25 °C; pH 7,2 ± 0,1.
• Диапазон pH: 7,10–7,30.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–48 ч. Гидролиз крахмала определяют после добавления раствора йода.

Хранение и срок годности

• Сухую среду хранить при температуре ниже 30 °C в плотно закрытой упаковке.
• Приготовленную среду хранить при температуре 2–8 °C.
• Использовать до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.