HiMedia M107S-100G Крахмальный агар

Крахмальный агар HiMedia M107S-100G — селективная питательная среда для выделения и культивирования микроорганизмов, способных расщеплять крахмал. Поставляется в фасовке 100 г.

Область применения

Крахмальный агар используется в микробиологических лабораториях для:

• Выявления амилолитической активности микроорганизмов (способности вырабатывать фермент $\alpha$-амилазу).
• Культивирования бактерий и грибов, требующих наличия крахмала в составе среды.
• Дифференциации штаммов по способности гидролизовать крахмал, что подтверждается после окрашивания среды раствором Люголя или йодом.

Технические характеристики

• Артикул: M107S
• Масса нетто: 100 г
• Температурный режим хранения: 10–30 °C
• Тип среды: Дифференциально-диагностическая

Принцип работы

Среда содержит крахмал в качестве основного субстрата. Микроорганизмы, продуцирующие экзоферменты (амилазы), расщепляют крахмал в окружающей среде. После добавления йодного раствора зоны гидролиза крахмала вокруг колоний остаются светлыми (прозрачными) на фоне темно-синего или коричневого окрашивания нерасщепленного крахмала.