HiMedia M107S-100G Крахмальный агар

Питательная среда HiMedia M107S-100G «Крахмальный агар» производства HiMedia для выявления микроорганизмов, гидролизующих крахмал. Применяется для анализа пищевых продуктов и клинических образцов; температура хранения сухой среды — ниже 30 °C, готовой среды — 2–8 °C.

Назначение

Крахмальный агар используют для выявления микроорганизмов, гидролизующих крахмал, в пищевых продуктах и клинических образцах. Среда разработана Vedder для культивирования Neisseria; текущая формуляция принята Бюро индийских стандартов (BIS) для выявления гидролиза крахмала Bacillus cereus.

Состав

Состав на 1 л среды:

• Конечное значение pH при 25 °C: 7,2 ± 0,1
• Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих параметров.
• Происхождение компонентов: животное.
• Тип продукта: стандартный.
• Физическая форма: порошок.
• Тип упаковки: полиэтилен высокой плотности (HDPE).
• Масса: 100 г.

Приготовление среды

1. Суспендируйте 25 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения среды.
3. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов (≈0,103 МПа) и температуре 121 °C в течение 10 мин.
4. Тщательно перемешайте и разлейте среду в стерильные чашки Петри.

Принцип и интерпретация

Пептический перевар тканей животного происхождения и мясной экстракт обеспечивают микроорганизмы азотистыми соединениями, углеродом, серой, микроэлементами и другими необходимыми компонентами.

Для определения гидролиза крахмала поверхность культуры на крахмальном агаре, выращенной в течение 24–48 ч, заливают раствором йода Грама (S013). Гидролиз крахмала выявляют по бесцветной зоне вокруг колоний. Синяя или фиолетовая зона указывает на отсутствие гидролиза крахмала.

Контроль качества

• Внешний вид: жёлтый однородный сыпучий порошок.
• Гелеобразование: плотный гель, сопоставимый с 1,5%-ным агаровым гелем.
• Цвет и прозрачность приготовленной среды: в чашках Петри образуется жёлтый слегка опалесцирующий гель.
• Реакция: реакция 2,5%-ного водного раствора при 25 °C; pH 7,2 ± 0,1.
• Диапазон pH: 7,10–7,30.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–48 ч. Знак «*» означает оценку после добавления раствора йода.

Хранение и срок годности

• Сухая среда: хранить при температуре ниже 30 °C в плотно закрытом контейнере.
• Приготовленная среда: хранить при температуре 2–8 °C.
• Использовать до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.

Ссылки и методические основания

Формуляция предназначена для выявления гидролиза крахмала у Bacillus cereus в соответствии с областью применения, принятой Бюро индийских стандартов (BIS), IS 5887, часть IV, 1976.