HiMedia M1074-100G Модифицированный дезоксихолат-цитратный агар

HiMedia·Арт.: 0049094·Арт. произв.: M1074-100G

HiMedia M1074-100G Модифицированный дезоксихолат-цитратный агар

Name: HiMedia M1074-100G Модифицированный дезоксихолат-цитратный агар
Brand: HiMedia
SKU: 0049094
Price: 5225 RUB
Availability: PreOrder

Под заказ5 225 руб.

Селективная сухая питательная среда HiMedia M1074-100G Модифицированный дезоксихолат-цитратный агар для изоляции видов Salmonella и Shigella. Применяется в микробиологическом анализе пищевых продуктов; вес упаковки составляет 100 г.

Описание

Принцип измерения и интерпретация

Модифицированный дезоксихолат-цитратный агар (по Хайнсу) представляет собой дифференциальную среду для изоляции и идентификации Salmonellae и Shigallae.

Принцип работы основан на следующем:

Ингибирование: дезоксихолат натрия, цитрат натрия и цитрат железа подавляют рост грамположительных и большинства колиформных бактерий.
Дифференциация: лактоза позволяет различать кишечные бациллы. Ферментирующие лактозу микроорганизмы образуют красные колонии, неферментирующие — бесцветные.
Индикация pH: расщепление лактозы приводит к закислению среды вокруг колоний, что вызывает изменение цвета индикатора нейтрального красного на красный. Такие колонии обычно окружены мутной зоной осадка дезоксихолевой кислоты.
Определение H₂S: восстановление тиосульфата натрия до сульфида проявляется образованием черного сульфида железа. Виды Salmonella не ферментируют лактозу, но могут вырабатывать H₂S, образуя бесцветные колонии с черными центрами или без них. Виды Shigella не ферментируют лактозу и не вырабатывают H₂S.

Важное техническое ограничение: комбинация цитрата и железа (Fe) при нагревании оказывает сильный гидролизующий эффект на агар. При автоклавировании среда становится мягкой, что делает невозможным посев методом штриха.

Методика приготовления

Суспендируйте 51,92 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов.
Внимание: не автоклавируйте и не перегревайте среду. Избыточный нагрев губителен для свойств среды.

Технические характеристики

Состав, г/л:

Компонент	г/л
Пептон	5,000
Пептон HM (эквивалент мясного экстракта)	5,000
Лактоза	10,000
Цитрат натрия	8,500
Цитрат железа	1,000
Дезоксихолат натрия	5,000
Тиосульфат натрия	5,400
Нейтральный красный	0,020
Агар	12,000

Конечный pH (при 25 °C): 7,3 ± 0,2

Дополнительные параметры:

Параметр	Значение
Происхождение компонентов	Животное
Тип продукта	Регулярный
Физическая форма	Порошок
Тип упаковки	ПНД (HDPE)

Контроль качества:

Внешний вид: однородный свободнотекущий порошок от светло-желтого до розовато-бежевого цвета.
Желирование: плотный гель, сопоставимый с 1,2% агаром.
Цвет и прозрачность готовой среды: красно-оранжевый, прозрачный или слегка опалесцирующий гель в чашках Петри.
Реакция: pH 7,10–7,50 (для 5,19% в/в водного раствора при 25 °C).

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

Организм	Посевная доза (КОЕ)	Рост	Выход (%)	Цвет колонии	H₂S
Bacillus cereus ATCC 10876	$\ge 10^4$	ингибирован	0%
Escherichia coli ATCC 25922	50–100	слабый/средний	20–30%	красный	отрицательная реакция
Salmonella Enteritidis ATCC 13076	50–100	хороший/обильный	$\ge 50\%$	бесцветный	положительная реакция, черные центры
Salmonella Typhimurium ATCC 14028	50–100	хороший/обильный	$\ge 50\%$	бесцветный	положительная реакция, черные центры
Shigella flexneri ATCC 12022	50–100	хороший/обильный	$\ge 50\%$	бесцветный	отрицательная реакция
Klebsiella pneumoniae ATCC 13883	50–100	хороший/обильный	$\ge 50\%$	светло-розовый	отрицательная реакция
Shigella sonnei ATCC 25931	50–100	хороший/обильный	$\ge 50\%$	розовый с осадком желчи	отрицательная реакция
Staphylococcus aureus subsp. aureus ATCC 25923	$\ge 10^4$	ингибирован	0%

Область применения и ограничения

Среда предназначена для анализа проб пищевых продуктов. Ограничения:

Является средой общего назначения и может не поддерживать рост требовательных (fastidious) микроорганизмов.
Поверхностные колонии неферментирующих лактозу организмов могут частично впитывать розовый цвет среды, что может привести к ошибочной идентификации их как колиформ.

Условия эксплуатации и хранения

Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C в сухом вентилируемом помещении, защищенном от источников возгорания. Из-за гигроскочности продукта после вскрытия флакон необходимо плотно закрывать во избежание комкования.
Хранение готовой среды: при температуре 20–30 °C.
Утилизация: загрязненные материалы должны быть стерилизованы в автоклаве перед утилизацией или подвергнуты инсинерации.