Основа селективного агара для молочнокислых бактерий HiMedia M1072-100G (уп/100 гр)

HiMedia·Арт.: 0013272·Арт. произв.: M1072-100G

Основа селективного агара для молочнокислых бактерий HiMedia M1072-100G (уп/100 гр)

Name: Основа селективного агара для молочнокислых бактерий HiMedia M1072-100G (уп/100 гр)
Brand: HiMedia
SKU: 0013272
Price: 7702 RUB
Availability: PreOrder

Под заказ7 702 руб.

Сухая питательная среда Основа селективного агара для молочнокислых бактерий HiMedia M1072-100G (уп/100 гр) производства HiMedia. Рекомендуется для селективного выделения молочнокислых бактерий из проб пивоваренного производства.

Описание

Принцип измерения

Основа селективного агара для молочнокислых бактерий базируется на формуле Saha, Sondag и Middlekauff и рекомендована Европейской конвенцией пивоварения (EBC) и Американским обществом химиков-пивоваров для выделения Lactobacilli. Среда разработана для мониторинга технологического процесса производства пива с целью обнаружения широкого спектра организмов, включая педиококки.

Для стимуляции роста молочнокислых бактерий в модифицированную среду добавлен сорбитанмоноолеат. В качестве источников углеводов используются:

Фруктоза: необходимый источник для Lactobacillus fructivorans;
Мальтоза: для лактобацилл, не способных метаболизировать глюкозу;
Глюкоза: используется педиококками.

Триптон обеспечивает азотистые соединения, калия аспартат и калия глутамат служат дополнительными источниками соответствующих аминокислот, а цитрат диаммония служит буфером. Селективность среды обеспечивается добавлением supplements (добавок), содержащих фенилэтанол (ингибирует грамотрицательные организмы) и циклогексимид (ингибирует дрожжи). Рост стимулируют полисорбат 80 (сорбитанмоноолеат), концентрат печени (HL concentrate), экстракт дрожжей и N-ацетилглюкозамин.

Методика проведения анализа

Подготовка среды

Растворить 38,58 г порошка в 500 мл очищенной или дистиллированной воды.
Нагреть до кипения для полного растворения компонентов.
Стерилизовать в автоклаве при температуре 121 °C (давление ≈0,1 МПа) в течение 15 минут.
Охладить до 45–50 °C.
В асептических условиях добавить содержимое 1 флакона добавки Lactic supplement (FD055).
Тщательно перемешать и разлить по стерильным чашкам Петри.

Процедура посева и инкубации

Нанести около 0,1 мл пробы пива на поверхность готовых агариковых пластин.
Распределить пробу по поверхности и покрыть 4 мл среды M1072.
Инкубировать при температуре 25–30 °C в анаэробных условиях.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Происхождение компонентов	Животное
Тип продукта	Стандартный
Физическая форма	Порошок
Тип упаковки	ПНД (HDPE)

Свойства готовой среды

Внешний вид порошка: однородный свободно текущий порошок от кремового до бежевого цвета.
Желирование: плотный гель, сопоставим с 1,7% агаром.
Цвет и прозрачность: темно-янтарный прозрачный или слегка опалесцирующий гель.
Значение pH (при 25 °C): 5,4 ± 0,2 (диапазон 5,20–5,60).

Состав (г/л)

Компонент	г/л
Экстракт дрожжей	5,000
Тритон	20,000
Концентрат печени (HL concentrate)	1,000
Мальтоза	10,000
Фруктоза	5,000
Декстроза (глюкоза)	5,000
Бетаин гидрохлорид	2,000
Цитрат диаммония	2,000
Аспартат калия	2,500
Глутамат калия	2,500
Сульфат магния	2,000
Сульфат марганца	0,660
Дигидрофосфат калия	2,000
N-ацетилглюкозамин	0,500
Агар	17,000

Культуральные характеристики

Результаты наблюдаются в анаэробных условиях с добавлением Lactic Supplement (FD055) после инкубации при 25–30 °C в течение 18–48 часов.

Организм	Посевная доза (КОЕ)	Рост	Выход (Recovery)
Lactobacillus acidophilus ATCC 11506	50–100	хороший — обильный	$\ge$ 50 %
Lactobacillus plantarum ATCC 8014	50–100	хороший — обильный	$\ge$ 50 %
Lactobacillus fermentans ATCC 9338	50–100	хороший — обильный	$\ge$ 50 %
Lactobacillus brevis ATCC 367	50–100	хороший — обильный	$\ge$ 50 %
Lactobacillus buchneri ATCC 11307	50–100	хороший — обильный	$\ge$ 50 %
Pedicoccus acidilactis ATCC 8042	50–100	отсутствует — слабый	$\le$ 10 %
Escherichia coli ATCC 25922	$\ge 10^4$	ингибирован	0 %
Saccharomyces cerevisiae ATCC 9763	$\ge 10^4$	ингибирован	0 %

Область применения

Среда предназначена для анализа проб пивоваренного производства. Для окончательной идентификации микроорганизмов необходимо проведение дополнительных биохимических и серологических тестов.

Условия эксплуатации и хранения

Хранение: сухую и приготовленную среду хранить при температуре 2–8 °C.
Требования к хранению: после вскрытия плотно закрывать флакон для предотвращения комкования из-за гигроскопичности продукта. Хранить в сухом вентилируемом помещении, вдали от источников воспламенения и экстремальных температур.
Утилизация: использованные или непригодные препараты подлежат автоклавированию или сжиганию в соответствии с лабораторными правилами работы с инфекционными материалами.

Комплект поставки

Основа селективного агара для молочнокислых бактерий, 100 г.
Сертификат соответствия: ФСЗ 2009/03709.

Характеристики

Производитель/Серия

Производитель	HiMedia

Сертификат

Сертификат	ФСЗ 2009/03709

Назначение изделия

Назначение изделия	Основа