HiMedia M107-100G Крахмальный агар

Сухая питательная среда HiMedia M107-100G Крахмальный агар для выявления микроорганизмов, гидролизующих крахмал. Применяется для анализа пищевых продуктов и клинических образцов; вес упаковки 100 г.

Принцип измерения и интерпретация

Среда была разработана Веддером в 1915 году для культивирования Neisseria. В настоящее время крахмальный агар (M107) рекомендуется для обнаружения крахмалогидролизующих микроорганизмов в пищевых продуктах и клинических образцах. Несмотря на то, что изначально среда была создана для идентификации Bacillus cereus, она может применяться для любого вида микроорганизмов, чья активность по гидролизу крахмала подлежит анализу.

Пептон, дрожжевой экстракт и экстракт HM пептона B обеспечивают микроорганизмы азотистыми соединениями, углеродом, серой и микроэлементами. Хлорид натрия поддерживает осмотический баланс.

Интерпретация результатов: Поверхность 48-часовой культуры на крахмальном агаре заливают раствором Люгового йода (Grams Iodine). Гидролиз крахмала проявляется в виде бесцветной зоны вокруг колоний. Синяя или фиолетовая зона указывает на отсутствие гидролиза крахмала. Размер прозрачной зоны прямо пропорционален крахмалогидролитической активности исследуемого штамма.

Состав

Состав, г/л:

Конечный pH (при 25 °C): 7,4 ± 0,2.

Методика приготовления и использования

Приготовление среды

1. Суспендируйте 30 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление ≈0,1 МПа / 15 psi) в течение 15 минут.
4. Охладите до 45–50 °C.
5. Тщательно перемешайте и разлейте по стерильным чашкам Петри.

Типы образцов и пробоподготовка

• Изолированные микроорганизмы.
• Пищевые и молочные образцы: сбор и обработка проводятся согласно соответствующим руководствам.
• Пробы воды: сбор и обработка проводятся согласно руководствам и местным стандартам.

Технические характеристики

Контроль качества

• Внешний вид: однородный свободнотекучий порошок от кремового до желтого цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставимый с 1,5% агаром.
• Цвет и прозрачность готовой среды: желтый, слегка опалесцирующий гель в чашках Петри.
• Реакция: pH 3% водного раствора при 25 °C составляет 7,4 ± 0,2.
• Диапазон pH: 7,20–7,60.

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–48 ч.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C в сухом вентилируемом помещении, защищенном от экстремальных температур и источников возгорания.
• Хранение готовой среды: при температуре 20–30 °C.
• Особенности: из-за гигроскопичности продукта после вскрытия флакон необходимо плотно закрыть во избежание образования комков.

Ограничения и меры предосторожности

• Ограничения: из-за вариаций в питательном составе некоторые штаммы могут демонстрировать слабый рост.
• Меры безопасности: при работе с образцами и культурами следует соблюдать надлежащую практику микробиологических лабораторий. Использовать защитные перчатки, одежду и средства защиты глаз/лица.
• Утилизация: загрязненные материалы должны быть стерилизованы в автоклаве или подвергнуты инсинерации перед утилизацией в соответствии с лабораторными протоколами.