HiMedia M1058-100G Фиолетово-красный желчный агар с MUG

Сухая питательная среда HiMedia M1058-100G Фиолетово-красный желчный агар с MUG для флуоресцентного обнаружения и подсчета колиформных организмов. Применяется для анализа проб пищевых продуктов, молочной продукции и воды; позволяет проводить экспресс-идентификацию E. coli без дополнительных подтверждающих тестов.

Принцип измерения и интерпретация

Среда основана на классическом фиолетово-красном желчном агаре, рекомендованном APHA для выявления колиформ в пищевых продуктах. Добавление MUG (4-метилумбеллиферил-β-D-глюкуронида) позволяет быстро идентифицировать Escherichia coli.

• Механизм: E. coli вырабатывает фермент бета-глюкуронидазу, который специфически расщепляет MUG с образованием флуорогенного соединения 4-метилумбеллиферона.
• Визуализация: При облучении ультрафиолетовым (УФ) светом колонии E. coli демонстрируют характерную сине-зелёную флуоресценцию.
• Селективность и индикация: Кристаллический фиолетовый и желчные соли подавляют рост большинства грамположительных и некоторых грамотрицательных бактерий. Нейтральный красный служит pH-индикатором: при ферментации лактозы образуются кислоты, что приводит к формированию красных колоний.
• Особенности: Поскольку кислый pH снижает интенсивность флуоресценции, для усиления сигнала после первичной идентификации (красные колонии с осадком желчи) рекомендуется воздействие парами аммиака или добавление раствора NaOH.

Состав

Состав, г/л:

Конечный pH (при 25 °C): 7,4 ± 0,2.

Методика приготовления

1. Суспендируйте 41,63 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов.
3. Охладите среду до 45–50 °C.
4. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри. Внимание: Среду запрещено автоклавировать.

Область применения и работа с образцами

Типы образцов

• Пищевые продукты и молочная продукция.
• Пробы воды.

Сбор и обработка

• Для пищевых и молочных продуктов следует использовать методы сбора и обработки согласно руководствам APHA.
• Для проб воды использовать методы сбора и обработки в соответствии с актуальными стандартами и местными нормативами.
• Все загрязненные материалы после использования должны быть стерилизованы в автоклаве перед утилизацией.

Технические характеристики

Контроль качества

• Внешний вид: однородный свободнотекущий порошок от светло-жёлтого до светло-розового цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставим с 1,5 % раствором агара.
• Цвет и прозрачность готовой среды: красно-фиолетовый прозрачный или слегка опалесцирующий гель.
• Реакция (4,16 % водный раствор при 25 °C): pH 7,4 ± 0,2.
• Диапазон pH: 7,20–7,60.

Спецификации

• Происхождение компонентов: животное.
• Тип продукта: стандартная среда.
• Физическая форма: порошок.
• Тип упаковки: ПНД (HDPE).
• Вес: 100 г.

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 20–24 ч.

* Флуоресценция может быть визуализирована путём добавления раствора NaOH или воздействия парами аммиака.

Ограничения и предостережения

• Различные организмы могут иметь разные требования к росту и демонстрировать вариативность паттернов на данной среде.
• Каждая партия протестирована на микроорганизмах, указанных в сертификате анализа (COA). При необходимости использования для специфических микроорганизмов, не указанных в COA, рекомендуется провести валидацию среды.
• Для окончательного подтверждения результатов необходимы дополнительные биохимические и серологические тесты.
• При работе со средой использовать средства индивидуальной защиты: перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C в сухом вентилируемом помещении, вдали от источников возгорания.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен, неправильное хранение может привести к образованию комков. Плотно закрывайте флакон после каждого использования.