Стандартный агар для определения микробного числа специальный HiMedia M1025-500G (уп/500 гр)

Стандартный агар для определения микробного числа специальный HiMedia M1025-500G (уп/500 гр) предназначен для количественного подсчета жизнеспособных бактерий в сыром молоке и других молочных продуктах. Среда разработана в соответствии с требованиями Голландской ассоциации молочной промышленности (Netherlands Dairy Association); сертификат ФСЗ 2009/03707.

Принцип работы и интерпретация

Среда используется для определения общего микробного числа в сыром молоке, молоке и иных молочных продуктах.

Казеиновый ферментный гидролизат обеспечивает организм микроорганизмов аминокислотами и другими сложными азотистыми веществами, а дрожжевой экстракт служит источником витаминов группы B.

Обычно применяется метод посева в чашки: образцы разводят до необходимых степеней, после чего соответствующие разведения вносят в чашки Петри. Затем добавляют стерильный расплавленный агар и осторожно вращают чашки для обеспечения равномерного перемешивания пробы со средой.

Состав

Состав, г/л:

Конечный pH (при 25 °C): 7,0 ± 0,2. Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих параметров.

Методика приготовления и стерилизации

1. Суспендируйте 40,52 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов среды.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа / 15 фунтов) в течение 15 минут.
4. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.

Контроль качества

• Внешний вид: однородный свободнотекучий порошок от кремового до желтого цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставимый с гелем 3,01 % агара.
• Цвет и прозрачность готовой среды: в чашках Петри образуется светло-желтый прозрачный или слегка опалесцирующий гель.
• Реакция: pH 4,05 % (масса/объем) водного раствора при 25 °C составляет 7,0 ± 0,2.
• Диапазон pH: 6,80–7,20.

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–48 часов.

Технические характеристики

• Тип питательной среды: Специальный
• Сертификат: ФСЗ 2009/03707
• Назначение изделия: Агар

Область применения

Рекомендуется для подсчета микроорганизмов на чашках в пищевых продуктах, воде и стоках, а также для анализа молочной продукции. Применяется в микробиологических лабораториях для контроля санитарно-бактериологических параметров.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре ниже 30 °C.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.