HiMedia M1000-100G Основа среды с дихлораном и розовым бенгальским

Основа питательной среды HiMedia M1000-100G Основа среды с дихлораном и розовым бенгальским — порошковый препарат массой 100 г для приготовления селективной среды с конечным pH 5,6 ± 0,2. Применяется для селективного выделения и количественного определения дрожжей и плесневых грибов, связанных с порчей пищевых продуктов; среда общего назначения может не поддерживать рост требовательных микроорганизмов.

Назначение

Основа среды с дихлораном и розовым бенгальским предназначена для селективного выделения и количественного определения дрожжей и плесневых грибов, связанных с порчей пищевых продуктов.

Препарат используют совместно с агаром с розовым бенгальским и хлорамфениколом, когда требуется определить количество дрожжей в присутствии плесневых грибов.

Состав

Состав на 1 л:

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных параметров рабочих характеристик.

Конечный pH при 25 °C: 5,6 ± 0,2.

Принцип действия и интерпретация

Основа среды с дихлораном и розовым бенгальским разработана по рецептуре King и соавторов и представляет собой модификацию агара с розовым бенгальским и хлорамфениколом.

• Пептон обеспечивает среду азотом, витаминами и минеральными веществами.
• Декстроза служит источником углеводов.
• Фосфат выполняет буферную функцию.
• Сульфат магния обеспечивает наличие двухвалентных катионов и сульфата.
• Дихлоран является противогрибковым компонентом и добавляется для уменьшения диаметра колоний распространяющихся грибов.
• Розовый бенгаловый проявляет повышенную ингибирующую активность при pH 5,6, поэтому конечный pH среды снижен до 5,6 для подавления распространяющихся грибов.
• Розовый бенгаловый подавляет рост бактерий и ограничивает размер и высоту колоний быстро растущих плесневых грибов.
• Концентрация розового бенгальского снижена для оптимальной работы в сочетании с дихлораном.
• Розовый бенгаловый поглощается колониями дрожжей и плесневых грибов, что облегчает их распознавание и количественный подсчёт.

Методика приготовления среды

1. Суспендируйте 15,76 г препарата в 500 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте суспензию до кипения для полного растворения среды.
3. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов/кв. дюйм (≈0,103 МПа) и температуре 121 °C в течение 15 мин.
4. Охладите среду до 45–50 °C.
5. В асептических условиях добавьте стерильное восстановленное содержимое одного флакона селективной добавки с хлорамфениколом FD033.
6. Тщательно перемешайте.
7. Разлейте среду в стерильные чашки Петри.

Методика подготовки и анализа проб

1. Внесите 40 мл пищевой пробы в 200 мл 0,1%-ной пептонной воды M028.
2. Периодически встряхивайте суспензию в течение 30 мин либо обрабатывайте её в гомогенизаторе типа «стомacher» в течение 30 с.
3. Инокулируйте 0,1 мл подготовленной пробы на основу среды с дихлораном и розовым бенгальским.
4. Рассчитайте и укажите количество колоний в пересчёте на 1 г пищевого продукта.

Типы исследуемых проб

• яйца;
• мясо;
• молочные продукты, кроме сухого молока;
• фрукты;
• овощи;
• свежие пасты;
• другие пищевые продукты.

Отбор и обращение с пробами

Для пищевых и молочных проб применяйте соответствующие методики отбора и подготовки образцов согласно установленным руководствам.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Меры безопасности

Перед открыванием контейнера изучите маркировку. При работе с пробами и культурами используйте:

• защитные перчатки;
• защитную одежду;
• средства защиты глаз;
• средства защиты лица.

При работе с пробами и культурами соблюдайте надлежащие правила микробиологической лабораторной практики. При обращении с материалами необходимо выполнять стандартные меры предосторожности согласно действующим руководствам. Требования безопасности могут быть приведены в соответствующих паспортах безопасности.

Ограничения применения

Среда является средой общего назначения и может не поддерживать рост требовательных микроорганизмов.

Технические характеристики

• Производитель: HiMedia
• Модель: M1000-100G
• Назначение изделия: основа питательной среды
• Физическая форма: порошок
• Масса: 100 г
• Тип продукта: стандартный
• Тип упаковки: ПЭВП (HDPE)
• Происхождение: животное
• Рабочая концентрация при приготовлении: 3,15 % масс./об.
• Конечный pH при 25 °C: 5,6 ± 0,2
• Диапазон pH: 5,40–5,80
• Температура хранения препарата: 10–30 °C
• Температура хранения приготовленной среды: 2–8 °C

Контроль качества

Внешний вид

Однородный, сыпучий порошок от светло-жёлтого до розового цвета.

Гелеобразование

Плотный гель, сопоставимый с гелем 1,5%-ного агара.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

В чашках Петри образуется прозрачный или слегка опалесцирующий гель розового цвета.

Реакция среды

Реакция 3,15%-ного водного раствора масс./об. при 25 °C: pH 5,6 ± 0,2.

Значение pH

pH: 5,40–5,80.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют после добавления селективной добавки с хлорамфениколом FD033 и инкубации при 25–30 °C в течение до 6 суток.

* Соответствующие номера WDCM.

Условия хранения и срок годности

• Храните препарат при температуре 10–30 °C в плотно закрытом контейнере.
• Приготовленную среду храните при 2–8 °C.
• Используйте препарат до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.
• После вскрытия тщательно закройте флакон и храните препарат в сухом виде.
• Из-за гигроскопичности препарата необходимо предотвращать образование комков.
• Неправильное хранение может привести к комкованию порошка.
• Храните препарат в сухом проветриваемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников воспламенения.
• После использования плотно закрывайте контейнер.
• Рабочие характеристики препарата сохраняются при использовании в пределах установленного срока годности.

Утилизация

Использованные или непригодные препараты необходимо безопасно утилизировать автоклавированием и/или сжиганием.

При утилизации инфекционных материалов соблюдайте утверждённые лабораторные процедуры. Материалы, контактировавшие с пробой, должны быть обеззаражены и утилизированы в соответствии с действующими лабораторными методиками.

Сравнительный технический контекст

В отличие от универсальных питательных сред, состав M1000-100G содержит дихлоран и розовый бенгаловый для ограничения распространения быстро растущих плесневых грибов, подавления бактерий и облегчения распознавания колоний дрожжей и плесени.