HiMedia M091S-500G Агар для чашечного подсчета

Сухая питательная среда HiMedia M091S-500G Агар для чашечного подсчета (Plate Count Agar) массой 500 г. Рекомендуется для определения общего числа микроорганизмов в пищевых продуктах, воде и сточных водах методом посева в глубокий слой агара.

Область применения

Среда предназначена для подсчета микроорганизмов в следующих образцах:

• пищевые продукты и корма для животных;
• пробы воды;
• сточные воды;
• контроль бактериальной обсемененности в «чистых» помещениях.

Состав и методика соответствуют стандартам ISO 4833:2003, ISO 11133:2014/Amd.2:2020(E) и спецификациям IS 5402:2012.

Принцип измерения

Среда обеспечивает рост широкого спектра микроорганизмов. Триптон служит источником аминокислот и сложных азотистых соединений, а дрожжевой экстракт обеспечивает комплекс витаминов группы B. Для количественного анализа рекомендуется метод посева в глубокий слой (pour plate technique): разбавленные образцы помещаются в чашки Петри, после чего заливаются стерильным расплавленным агаром и аккуратно перемешиваются для обеспечения равномерного распределения пробы.

Состав

Спецификация ISO — Агар для чашечного подсчета (PCA)

Стандартный состав (Plate Count Agar)

Методика приготовления и использования

1. Растворить 23,5 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагревать до кипения для полного растворения компонентов.
3. Стерилизовать в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$ 0,1 МПа / 15 psi) в течение 15 минут.
4. Охладить до 45–50 °C.
5. Тщательно перемешать и разлить по стерильным чашкам Петри.

Технические характеристики

Контроль качества

• Внешний вид: однородный свободнотекущий порошок от кремового до желтого цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставимый с 1,5 % агаром.
• Цвет и прозрачность готовой среды: светло-желтый прозрачный или слегка опалесцирующий гель.
• Реакция: pH 7,0 ± 0,2 (2,35 % водный раствор при 25 °C).
• Диапазон pH: 6,80–7,20.

Культуральные характеристики

Продуктивность оценивалась после инкубации при 30 ± 1 °C в течение 72 ± 3 ч. Степень восстановления считается 100 % при росте бактерий на эталонной среде — соево-казеиновом агаре (Tryptone Soya Agar).

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C в сухом вентилируемом помещении, вдали от источников возгорания. Из-за гигроскопичности продукта после вскрытия флакон необходимо плотно закрывать во избежание комкования.
• Хранение готовой среды: при температуре 20–30 °C.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.

Ограничения и меры предосторожности

• Различные микроорганизмы могут иметь разные требования к росту и демонстрировать вариативность паттернов роста на данной среде.
• Каждая партия протестирована на организмах, указанных в сертификате анализа (COA). При необходимости использования для специфических микроорганизмов, не указанных в COA, рекомендуется провести валидацию среды.
• При работе с образцами следует соблюдать правила надлежащей микробиологической лабораторной практики, использовать защитные перчатки, одежду и средства защиты глаз/лица.
• Загрязненные материалы перед утилизацией должны быть стерилизованы в автоклаве или подвергнуты инсинерации.