HiMedia M091S-500G Агар для чашечного подсчета

Питательная микробиологическая среда HiMedia M091S-500G «Агар для чашечного подсчета» представляет собой сухой порошок для приготовления агара. Применяется для определения общего количества микроорганизмов в пищевых продуктах, воде и сточных водах методом заливочных чашек.

Назначение

Среда предназначена для определения общего количества микроорганизмов в пищевых продуктах, кормах для животных, пробах воды и сточных вод методом заливочных чашек. Агар для чашечного подсчёта также подходит для определения бактериальной обсеменённости в стерильных помещениях.

Методика рекомендована Комитетом Бюро индийских стандартов (BIS) в соответствии со спецификациями IS 5402:2012, ISO 4833:2003 и ISO 11133:2014/Amd.2:2020 (E).

Технические характеристики

Состав

Агар для чашечного подсчёта по спецификации ISO (PCA)

Содержание компонентов указано в г/л.

Агар для чашечного подсчёта

Содержание компонентов указано в г/л.

Формула скорректирована и стандартизирована для соответствия параметрам эффективности.

Триптон эквивалентен ферментативному гидролизату казеина.

Приготовление среды

1. Суспендируйте 23,5 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения среды.
3. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов на квадратный дюйм (≈0,10 МПа) и температуре 121 °C в течение 15 мин.
4. Охладите приготовленную среду до 45–50 °C.
5. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.

Принцип и интерпретация

Агар для чашечного подсчёта первоначально разработан Buchbinder и соавторами. Текущая формула рекомендована Бюро индийских стандартов (BIS) для количественного определения микроорганизмов в пищевых продуктах, кормах для животных, воде и сточных водах; среда также описана в методиках APHA, FDA и ISO.

Триптон обеспечивает среду аминокислотами и другими сложными азотистыми соединениями. Дрожжевой экстракт служит источником витаминов группы B.

Бюро индийских стандартов рекомендует заливочную методику:

1. Образцы последовательно разводят.
2. Подходящие разведения вносят в чашки Петри.
3. В чашки добавляют стерильный расплавленный агар.
4. Чашки осторожно вращают для равномерного перемешивания образца со средой.
5. После инкубации подсчитывают выросшие колонии микроорганизмов.

Типы образцов

• Пищевые продукты.
• Корма для животных.
• Пробы воды.
• Пробы сточных вод.

Отбор и обращение с образцами

Для пищевых продуктов и кормов для животных применяйте соответствующие методы отбора и обработки образцов согласно установленным методическим указаниям.

Для проб воды применяйте соответствующие методы отбора и обработки образцов с учётом методических указаний и местных нормативов.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Предупреждения и меры предосторожности

• Перед открытием контейнера ознакомьтесь с маркировкой.
• При работе используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.
• При обращении с образцами и культурами соблюдайте правила надлежащей микробиологической лабораторной практики.
• При работе с образцами соблюдайте стандартные меры предосторожности в соответствии с установленными методическими указаниями.
• Требования безопасности приведены в соответствующих паспортах безопасности.

Ограничения применения

1. Отдельные микроорганизмы имеют разные требования к условиям роста и могут демонстрировать различную динамику роста на этой среде.
2. Каждая партия среды проверяется на микроорганизмах, указанных в сертификате анализа (COA). При работе с конкретным микроорганизмом, не указанным в сертификате анализа, пользователю рекомендуется самостоятельно валидировать пригодность среды с учётом специфики задачи.

Рабочие характеристики и оценка

Ожидаемые рабочие характеристики среды обеспечиваются при использовании в соответствии с инструкцией на этикетке, в пределах срока годности и при хранении в рекомендованных температурных условиях.

Контроль качества

Внешний вид

Однородный сыпучий порошок кремового или жёлтого цвета.

Гелеобразование

Плотный гель, сопоставимый с 1,5%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

В чашках Петри образуется прозрачный или слегка опалесцирующий гель светло-жёлтого цвета.

Реакция

Реакция 2,35%-ного водного раствора при 25 °C:

• pH: 7,0 ± 0,2.

Диапазон pH

• pH: 6,80–7,20.

Культуральные характеристики

Культуральную реакцию наблюдали после инкубации при температуре 30 ± 1 °C в течение 72 ± 3 ч. Степень восстановления принята равной 100 % для роста бактерий на референсной среде — агаре с переваром соевого боба и казеина (триптон-соевом агаре).

* Соответствующие номера WDCM.

** Ранее обозначался как Bacillus subtilis subsp. spizizenii.

Условия хранения и срок годности

• Храните продукт при температуре 10–30 °C в плотно закрытом контейнере.
• Приготовленную среду храните при температуре 20–30 °C.
• Используйте продукт до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.
• После вскрытия храните продукт в сухом виде, плотно закрывая флакон для предотвращения образования комков из-за гигроскопичности порошка.
• Неправильное хранение может привести к образованию комков.
• Храните продукт в сухом вентилируемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников воспламенения.
• После использования плотно закрывайте контейнер.
• Наилучшие рабочие характеристики обеспечиваются при использовании в течение указанного срока годности.