HiMedia M091-10KG Агар для чашечного подсчета (агар стандартных методов)

Сухая питательная среда HiMedia M091-10KG Агар для чашечного подсчета (агар стандартных методов) для определения общего количества микроорганизмов в пищевых продуктах, воде и сточных водах. Рекомендуется для использования методом посева в глубокий слой агара; вес упаковки 10 кг.

Принцип измерения и интерпретация

Агар для чашечного подсчета (Plate Count Agar) разработан согласно методике Buchbinder et al. и рекомендован APHA и FDA.

• Триптон обеспечивает организм азотсодержащими и углеродными соединениями, длинноцепочечными аминокислотами и другими важными питательными веществами.
• Экстракт дрожжей служит источником витаминов группы B.

Для анализа рекомендуется использовать метод посева в глубокий слой агара (pour plate technique): образцы разводят, вносят в чашки Петри, после чего добавляют стерильный расплавленный агар и осторожно перемешивают. Данный метод предпочтительнее поверхностного инокулирования, так как позволяет получить более высокие показатели количественного учета. Среда также подходит для подсчета бактерий в стерильных помещениях.

Область применения

• Образцы пищевых продуктов и молочной продукции.
• Образцы воды и сточных вод.

Методика приготовления и использования

1. Растворить 23,5 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагреть до кипения для полного растворения компонентов среды.
3. Стерилизовать в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа) в течение 15 минут.
4. Охладить до 45–50 °C.
5. Тщательно перемешать и разлить в стерильные чашки Петри.

Технические характеристики

Состав, г/л:

• Конечное значение pH (при 25 °C): 7,0 $\pm$ 0,2.

Общие параметры:

Контроль качества

• Внешний вид: гранулированная среда от кремового до желтого цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставимый с 1,5% агаровым гелем.
• Цвет и прозрачность: после приготовления в чашках Петри образуется светло-желтый прозрачный или слегка опалесцирующий гель.
• Реакция: pH 7,0 $\pm$ 0,2 для 2,35% (масса/объем) водного раствора при 25 °C.

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–48 часов.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C в сухом вентилируемом помещении, вдали от источников возгорания и экстремальных температур. Из-за гигроскопичности продукта после вскрытия флакон необходимо плотно закрывать во избежание образования комков.
• Хранение готовой среды: при температуре 20–30 °C.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.

Ограничения и меры предосторожности

• Различные микроорганизмы могут иметь разные требования к росту и демонстрировать вариативные паттерны на данной среде.
• Каждая партия протестирована на организмах, указанных в сертификате анализа (COA). При необходимости использования для специфических микроорганизмов, не указанных в COA, рекомендуется провести валидацию среды.
• При работе с образцами и культурами следует соблюдать правила надлежащей микробиологической лабораторной практики и использовать средства индивидуальной защиты (перчатки, защитная одежда, защита глаз и лица).

Утилизация

Использованные или непригодные препараты продукта, а также контаминированные материалы должны быть подвергнуты стерилизации в автоклаве или сжиганию в соответствии с установленными лабораторными процедурами по утилизации инфекционных материалов.