HiMedia M049S-500G Фиолетово-красный желчный агар

Питательная микробиологическая среда HiMedia M049S-500G Фиолетово-красный желчный агар предназначена для селективного выделения, обнаружения и количественного определения бактерий группы кишечной палочки в воде, молоке и молочных продуктах. Среда применяется для санитарно-бактериологического контроля пищевых и водных образцов; готовую среду нельзя автоклавировать, рабочая температура хранения составляет 10–30 °C.

Назначение

Фиолетово-красный желчный агар рекомендуется для селективного выделения, обнаружения и количественного определения бактерий группы кишечной палочки в:

• пищевых образцах;
• молоке и молочных образцах;
• молочных и других пищевых продуктах;
• воде.

Среда рекомендована комитетом BIS в соответствии со спецификацией IS:5401 (часть I):2002. Фиолетово-красный желчный агар также рекомендован APHA для обнаружения и количественного определения колиформных микроорганизмов в воде, молоке, молочных и других пищевых продуктах. Формула среды рекомендована комитетом ISO для количественного определения колиформных микроорганизмов.

Состав

Состав рассчитан на 1 л среды:

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных параметров эффективности.

Конечный pH при 25 °C: 7,4 ± 0,1.

Принцип действия и интерпретация результатов

Селективность среды обусловлена присутствием ингибиторов — желчных солей и кристаллического фиолетового. Кристаллический фиолетовый подавляет рост грамположительных микроорганизмов, особенно стафилококков.

Микроорганизмы, быстро ферментирующие лактозу, образуют красные колонии, окружённые красно-фиолетовым ореолом. Неферментирующие лактозу и поздно ферментирующие лактозу микроорганизмы образуют бледные колонии.

Другие родственные грамотрицательные бактерии могут подавляться при инкубации при температуре выше 42 °C или при анаэробной инкубации. Для повышения специфичности среды может применяться метод заливки верхнего слоя.

Инкубацию проводят в зависимости от температурных характеристик выделяемых микроорганизмов:

• при температуре выше 42 °C — 18 ч;
• при 32 °C — 24–48 ч;
• при 4 °C — 10 суток.

Приготовление среды

1. Суспендируйте 41,53 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагревайте суспензию при перемешивании до кипения до полного растворения среды.
3. Не автоклавируйте среду.
4. Охладите приготовленную среду до 45–50 °C.
5. Разлейте среду в стерильные чашки Петри.

Перегрев отрицательно влияет на среду.

Пробоподготовка и обращение с образцами

Для пищевых и молочных образцов применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно установленным руководствам.

Для водных образцов применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно руководствам и местным стандартам.

После использования загрязнённые материалы перед утилизацией необходимо стерилизовать автоклавированием.

Ограничения применения

• Используйте свежеприготовленную среду.
• Для подтверждения результатов проводите дополнительные биохимические тесты.
• Из-за вариаций питательных свойств среды некоторые штаммы могут демонстрировать слабый рост.

Контроль качества

Внешний вид и физические свойства

• Внешний вид: однородный, сыпучий порошок от светло-жёлтого до розового цвета.
• Гелеобразование: плотный гель, сопоставимый с 1,5%-ным агаровым гелем.
• Цвет и прозрачность приготовленной среды: в чашках Петри образуется прозрачный или слегка опалесцирующий гель красно-фиолетового цвета.
• Реакция: реакция водного раствора с массово-объёмной концентрацией 4,15 % при 25 °C.
• pH: 7,30–7,50.
• Реакция водного раствора при 25 °C: pH 7,4 ± 0,1.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики наблюдают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

Обозначения: * — соответствующие номера WDCM; # — ранее известен как Enterobacter aerogenes.

Условия хранения и срок годности

• Температура хранения: 10–30 °C.
• Условия хранения: плотно закрытый контейнер, сухое проветриваемое помещение, защита от экстремальных температур и источников воспламенения.
• После вскрытия: хранить продукт в сухом виде, плотно закрывая флакон для предотвращения образования комков из-за гигроскопичности порошка.
• После использования: плотно закрывать контейнер.
• Рабочая среда: использовать свежеприготовленной.
• Срок использования: до даты истечения срока годности, указанной на этикетке.

Неправильное хранение может привести к образованию комков. Рабочие характеристики среды сохраняются при использовании в течение установленного срока годности и хранении при рекомендованной температуре.

Меры безопасности

Перед вскрытием контейнера прочитайте этикетку. При работе используйте:

• защитные перчатки;
• защитную одежду;
• средства защиты глаз;
• средства защиты лица.

При обращении с образцами и культурами соблюдайте правила надлежащей микробиологической лабораторной практики и стандартные меры предосторожности в соответствии с установленными руководствами. Указания по безопасности приведены в соответствующих паспортах безопасности.

Утилизация

Пользователь должен обеспечить безопасную утилизацию использованных или непригодных препаратов среды посредством автоклавирования и/или сжигания.

При утилизации инфекционных материалов соблюдайте установленные лабораторные процедуры. Материалы, контактировавшие с образцами, необходимо обеззараживать и утилизировать в соответствии с действующими лабораторными методиками.

Технические характеристики

• Производитель: HiMedia
• Модель/артикул: M049S-500G
• Назначение изделия: агар, питательная микробиологическая среда
• Физическая форма: порошок
• Происхождение: животное
• Тип продукта: стандартный
• Тип упаковки: ПЭВП (HDPE)
• Масса: 500 г
• Температура хранения: 10–30 °C
• Конечный pH при 25 °C: 7,4 ± 0,1
• Диапазон pH: 7,30–7,50
• Норма приготовления: 41,53 г/л
• Автоклавирование: не допускается

Техническое отличие от других питательных сред

Селективность Фиолетово-красного желчного агара обеспечивается сочетанием желчных солей и кристаллического фиолетового, а ферментация лактозы дифференцируется по красным или бледным колониям и образованию красно-фиолетового ореола.

Методические основания

Среда используется как твёрдая селективная среда для предварительного обнаружения и оценки колиформных бактерий в пищевых продуктах, молоке, молочных продуктах и воде. Методика предусматривает подтверждение результатов дополнительными биохимическими тестами.