Трехсахарный железосодержащий агар HiMedia M021-500G (уп/500 гр)

Дифференциальная питательная среда Трехсахарный железосодержащий агар HiMedia M021-500G (уп/500 гр) соответствует ГОСТ Р 52814-2007. Трехсахарный железосодержащий агар HiMedia M021-500G (уп/500 гр) применяется для дифференциации патогенных кишечных бактерий по способности ферментировать углеводы и образовывать сероводород.

Область применения

Трехсахарный железосодержащий агар используется в микробиологических лабораториях для идентификации грамотрицательных микроорганизмов и подтверждения присутствия сальмонелл. Среда рекомендована для исследования молока, молочных продуктов, мяса и пищевых продуктов.

Принцип работы среды

Дифференциация основана на способности микроорганизмов утилизировать глюкозу, лактозу и сахарозу. Соотношение глюкозы к лактозе/сахарозе составляет 1:10.

• Индикатор феноловый красный меняет цвет с красного на желтый при $\text{pH} < 6,8$.
• Тиосульфат натрия и ионы железа служат индикаторами на сероводород ($\text{H}_2\text{S}$), образуя черный преципитат сульфида железа.

Интерпретация результатов

• Щелочной скос (красный) / кислый столбик (желтый): ферментируется только глюкоза.
• Кислый скос (желтый) / кислый столбик (желтый): ферментируются глюкоза и лактоза и/или сахароза.
• Наличие пузырьков и разрывов среды: образование газа.
• Черный преципитат: образование сероводорода.

Технические характеристики

Состав (г/л)

• Пептон: 10,00
• Триптон: 10,00
• Дрожжевой экстракт: 3,00
• Мясной экстракт: 3,00
• Лактоза: 10,00
• Сахароза: 10,00
• Глюкоза: 1,00
• Натрия хлорид: 5,00
• Железа сульфат: 0,20
• Натрия тиосульфат: 0,30
• Феноловый красный: 0,024
• Агар-агар: 12,00

Физико-химические показатели

• Конечное значение $\text{pH}$ (при 25 °C): 7,4 ± 0,2
• Внешний вид порошка: гомогенный сыпучий светло-розовый порошок
• Цвет готовой среды: красный, прозрачная или слегка опалесцирующая
• Плотность готовой среды: соответствует 1,2%-ному агаровому гелю

Приготовление и хранение

Инструкция по приготовлению

1. Размешать 65,0 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Подогреть до кипения для полного растворения.
3. Разлить в пробирки.
4. Стерилизовать автоклавированием при 1,1 атм (121 °C) в течение 15 мин.
5. Остудить в наклонном положении для формирования скоса и столбика высотой 2,5 см.

Условия хранения

• Порошок: при температуре ниже +25 °C.
• Готовая среда: при температуре +2…8 °C.

Совместимость и аналоги

Совместимость с другими средами

Для проведения дифференциации сальмонелл и протеев рекомендуется использовать среду в сочетании с Уреазным агаром (М112/М111).

Сравнительный контекст

Отечественным аналогом является Агар трехсахарный с цитратом железа. В отличие от среды Клиглера, в данной среде утилизация сахарозы может подавлять ферментативный путь образования сероводорода у некоторых видов бактерий.