HiMedia GM641I-500G MRS агар (агар для лактобацилл), гранулированный

HiMedia·Арт.: 0047913·Арт. произв.: GM641I-500G

HiMedia GM641I-500G MRS агар (агар для лактобацилл), гранулированный

Name: HiMedia GM641I-500G MRS агар (агар для лактобацилл), гранулированный
Brand: HiMedia
SKU: 0047913
Price: 18540 RUB
Availability: PreOrder

Под заказ18 540 руб.

Гранулированная сухая среда HiMedia GM641I-500G MRS агар (агар для лактобацилл) для культивирования лактобацилл. Применяется для анализа проб воды, пищевых продуктов и молочной продукции; обеспечивает обильный рост всех видов лактобацилл.

Описание

Принцип измерения

Среда основана на рецептуре деМана, Рогозы и Шарпа (MRS) с модификациями и рекомендована комитетом ISO.

Пептон и HM Peptone B обеспечивают азотистые и углеродистые соединения, длинноцепочечные аминокислоты и другие необходимые питательные вещества.
Экстракт дрожжей служит источником витаминов группы B.
Глюкоза является ферментируемым углеводом и основным источником энергии.
Полисорбат 80 (Tween 80) поставляет жирные кислоты, необходимые для метаболизма лактобацилл.
Ацетат натрия и цитрат аммония подавляют рост стрептококков, плесеней и многих других микроорганизмов.
Фосфаты обеспечивают буферную емкость среды.

Лактобациллы являются микроаэрофилами и для их аэробного культивирования на плотных средах обычно требуются «слоистые» чашки (layer plates): после застывания основного слоя среды на поверхность выливают еще один слой неинокулированного MRS-агара.

Состав

Спецификация ISO 13721:1995(E)

Компонент	г/л
Мясной экстракт	8,000
Пептон	10,000
Экстракт дрожжей	5,000
Цитрат триаммония	2,000
Ацетат натрия	5,000
Сульфат магния, семигидрат	0,200
Сульфат марганца, тетрагидрат	0,050
Гидрофосфат калия двухзамещенный	2,000
Глюкоза, безводная	20,000
Сорбитан моноолеат (Tween 80)	1,000
Агар	12,0–18,0
pH после стерилизации (при 25 °C)	5,7

Lactobacillus MRS Agar, Granulated® GM6411

Компонент	г/л
HM Peptone B#	8,000
Пептон	10,000
Экстракт дрожжей	5,000
Цитрат аммония	2,000
Ацетат натрия	5,000
Сульфат магния, семигидрат	0,200
Сульфат марганца, тетрагидрат	0,050
Фосфат калия двухзамещенный	2,000
Декстроза (глюкоза)	20,000
Полисорбат 80 (Tween 80)	1,000
Агар	12,000
Конечный pH (при 25 °C)	5,7 ± 0,2

# — Эквивалент мясного экстракта.

Методика приготовления и использования

Растворить 65,13 г сухой среды (эквивалентный вес на литр) в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
Нагревать до кипения для полного растворения компонентов.
Стерилизовать в автоклаве при температуре 121 °C (давление ≈0,1 МПа / 15 psi) в течение 15 минут.
Охладить до 45–50 °C.
Тщательно перемешать и разлить по стерильным чашкам Петри.

Область применения

Пробы воды.
Образцы пищевых продуктов и молочной продукции.

Технические характеристики

Вес: 500 г
Внешний вид: гранулированная среда от кремового до светло-желтого цвета
Желирование: плотный гель, сопоставим с 1,2% агаром
Цвет и прозрачность готовой среды: гель от среднего до темно-янтарного цвета, слегка опалесцирующий
Реакция (pH 6,51% водного раствора при 25 °C): 5,7 ± 0,2
Диапазон pH: 5,50–5,90

Культуральные характеристики

Характеристики наблюдаются после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 часов (при необходимости дольше) в атмосфере с 5 % CO₂.

Организм	Посевная доза (КОЕ)	Рост	Выход
Lactobacillus acidophilus ATCC 4356	50–100	обильный	$\ge$ 50 %
Lactobacillus casei ATCC 9595	50–100	обильный	$\ge$ 50 %
Lactobacillus fermentum ATCC 9338	50–100	обильный	$\ge$ 50 %
Lactiplantibacillus plantarum ATCC 8014	50–100	обильный	$\ge$ 50 %
Lactococcus lactis subsp. lactis ATCC 19435	50–100	обильный	$\ge$ 50 %
Lactococcus sakei ATCC 15521	50–100	обильный	$\ge$ 50 %
Pediococcus damnosus ATCC 29358	50–100	обильный	$\ge$ 50 %
Pediococcus pentosaceus ATCC 33316	50–100	обильный	$\ge$ 50 %
Bifidobacterium bifidum ATCC 11863	50–100	обильный	$\ge$ 50 %
Escherichia coli ATCC 25922	50–100	отсутствует или слабый	$\le$ 10 %

* Рост Bifidobacterium bifidum наблюдается в анаэробных условиях в течение 72 часов.

Ограничения и предостережения

Для полной идентификации микроорганизмов требуются дополнительные биохимические тесты.
Индивидуальные организмы могут иметь разные требования к росту и демонстрировать вариативность паттернов роста на данной среде.
При работе с образцами и культурами следует соблюдать стандартные правила микробиологической лабораторной практики и использовать средства индивидуальной защиты (перчатки, одежда, защита глаз и лица).

Условия эксплуатации и хранения

Температура хранения сухой и приготовленной среды: 2–8 °C.
Хранить в плотно закрытой таре в сухом вентилируемом помещении, защищенном от экстремальных температур и источников возгорания.
Из-за гигроскопичности продукта неправильное хранение может привести к образованию комков.