HiMedia GM632-500G SPS агар

Селективная питательная среда HiMedia GM632-500G SPS агар для изоляции и подсчёта Clostridium perfringens в пищевых продуктах. Среда обеспечивает подавление большинства грамположительных и грамотрицательных бактерий за счёт содержания полимиксина B и сульфадиазина.

Принцип измерения и интерпретация

SPS агар (сульфит-полимиксин-сульфадиазиновый агар) разработан на основе среды Уилсона и Блэра, а также модификаций Мосселя, для селективного выделения и количественного учёта C. perfringens. В данной модификации использование трубок Миллера-Прикетта не требуется.

Казеиновый ферментный гидролизат и дрожжевой экстракт обеспечивают растущие клетки C. perfringens азотистыми соединениями, витаминами группы B и другими необходимыми питательными веществами. C. perfringens восстанавливает сульфит до сульфида, который взаимодействует с железом из цитрата железа(III), образуя чёрный осадок сульфида железа, из-за чего колонии приобретают чёрный цвет. Полимиксин B и сульфадиазин ингибируют рост широкого спектра грамположительных и грамотрицательных бактерий. Лишь немногие организмы, встречающиеся в пищевых продуктах, способны образовывать чёрные колонии на данной среде.

Методика проведения анализа

1. Подготовьте серийные разведения исследуемых образцов.
2. Инокулируйте образцы на SPS агар, используя метод глубокого посева (pour plate). При необходимости можно залить поверхностный слой, используя около 5 мл среды.
3. Инкубируйте чашки в анаэробных условиях.
4. Подсчитайте количество чёрных колоний.
5. Предположительные колонии C. perfringens должны быть подтверждены стандартными биохимическими тестами.

Приготовление и стерилизация

1. Суспендируйте 40,03 г среды в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа) в течение 15 минут.
4. Охладите до 45–50 °C.
5. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри или иным подходящим способом.

Технические характеристики

Состав, г/л:

Дополнительные параметры:

Контроль качества

• Внешний вид: гранулированная среда от кремового до жёлтого цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставим с 1,39% агаром.
• Цвет и прозрачность готовой среды: в чашках Петри образуется янтарный, слегка опалесцирующий гель.
• Реакция: pH 4,0% (масса/объём) водного раствора при 25 °C составляет 7,0 $\pm$ 0,2.
• Диапазон pH: 6,80–7,20.

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–48 часов в анаэробных условиях.

Условия эксплуатации и хранения

• Температура хранения сухой и приготовленной среды: 2–8 °C.
• Использовать до истечения срока годности, указанного на этикетке.