HiMedia GM632-500G SPS агар

Селективная гранулированная питательная среда HiMedia GM632-500G SPS агар массой 500 г предназначена для микробиологического анализа пищевых продуктов. Среда применяется для селективного выделения и количественного определения Clostridium perfringens в анаэробных условиях; чёрные колонии требуют подтверждения стандартными биохимическими тестами.

Назначение и область применения

SPS-агар предназначен для селективного выделения и количественного определения Clostridium perfringens из пищевых продуктов. Методика предусматривает посев серийных разведений образца методом заливных чашек, анаэробную инкубацию и подсчёт чёрных колоний.

Модифицированная среда SPS разработана на основе среды Уилсона—Блэра и среды, описанной Mossel et al.; применение трубок Miller—Prickett для модифицированной среды SPS не требуется.

Состав

Формула скорректирована и стандартизирована с учётом параметров эффективности.

Принцип действия и интерпретация

Ферментативный гидролизат казеина и дрожжевой экстракт обеспечивают растущие клетки C. perfringens азотистыми соединениями, витаминами группы B и другими необходимыми питательными веществами.

Clostridium perfringens восстанавливает сульфит до сульфида. Сульфид реагирует с железом цитрата железа(III) с образованием чёрного осадка сульфида железа, поэтому колонии приобретают чёрную окраску.

Полимиксин B и сульфадиазин подавляют широкий спектр грамположительных и грамотрицательных бактерий. Некоторые организмы, встречающиеся в пищевых продуктах помимо C. perfringens, также могут образовывать на этой среде чёрные колонии.

Методика приготовления среды

1. Суспендируйте 40,03 г сухой гранулированной среды в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте суспензию до кипения для полного растворения среды.
3. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов (около 0,10 МПа) и температуре 121 °C в течение 15 мин.
4. Охладите среду до 45–50 °C.
5. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри либо распределите другим необходимым способом.

Методика проведения анализа

1. Подготовьте серийные разведения исследуемых образцов.
2. Инокулируйте SPS-агар методом заливных чашек.
3. При необходимости нанесите поверхностный слой среды объёмом около 5 мл.
4. Инкубируйте чашки в анаэробных условиях.
5. Подсчитайте чёрные колонии.
6. Предположительно относящиеся к C. perfringens чёрные колонии подтвердите стандартными биохимическими тестами.

Контроль качества

Внешний вид

Цвет сухой гранулированной среды: от кремового до жёлтого.

Гелеобразование

Гель плотный, сопоставимый с 1,39%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

В чашках Петри образуется гель янтарного цвета, слегка опалесцирующий.

Реакция среды

Реакция 4,0%-ного водного раствора при 25 °C: pH 7,0 ± 0,2.

Диапазон pH: 6,80–7,20.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют после инкубации при 35–37 °C в течение 18–48 ч в анаэробных условиях.

Технические характеристики

Хранение

Храните сухую гранулированную среду и приготовленную среду при температуре 2–8 °C. Используйте продукт до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.