HiMedia GM377-500G Лизин-железный агар

Дифференциальная питательная среда HiMedia GM377-500G Лизин-железный агар для идентификации энтеробактерий, в частности Salmonella Arizonae. Используется для определения способности микроорганизмов декарбоксилировать или дезаминировать лизин, а также вырабатывать сероводород (H₂S); состав соответствует стандартам FDA BAM и APHA.

Принцип измерения и интерпретация

Лизин-железный агар разработан для обнаружения лактозоположительных видов Salmonella. Многие штаммы этой группы быстро ферментируют лактозу, что подавляет продукцию H₂S на трёхуглеводном железном агаре (TSI), из-за чего возбудители пищевых токсикоинфекций могут быть пропущены. Использование данной среды совместно с TSI позволяет более точно дифференцировать колиформные организмы (например, Escherichia coli) и виды Shigella.

Механизмы реакций:

• Питательные вещества: Пептон и дрожжевой экстракт обеспечивают необходимый набор нутриентов.
• Источник углеводов: Декстроза служит ферментируемым углеводом.
• Индикация H₂S: Цитрат аммония-железа (III) и тиосульфат натрия служат индикаторами образования сероводорода. Культуры, продуцирующие H₂S, вызывают почернение среды за счёт образования сульфида железа.
• Декарбоксилирование лизина: Приводит к щелочной реакции (пурпурный цвет) в результате образования амина кадаверина. Организмы, не декарбоксилирующие лизин, создают кислую среду в столбике (жёлтый цвет).
• Дезаминирование лизина: Приводит к образованию альфа-кетокарбоновой кислоты, которая под воздействием кислорода реагирует с солью железа у поверхности среды, образуя красно-коричневое соединение.

Методика приготовления и применения

Приготовление среды

1. {Растворить 34,56 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды}.
2. {Нагреть до кипения для полного растворения компонентов}.
3. {Разлить по пробиркам и стерилизовать в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$ 0,1 МПа / 15 psi) в течение 15 минут}.
4. {Охладить пробирки в наклонном положении для формирования скоса с глубоким столбиком}.

Посев и анализ

• Образец вносится путем прокалывания (stab) до основания столбика и посева штрихом по скосу.
• Используются изолированные микроорганизмы. Для проб пищевых продуктов и молочной продукции следует соблюдать соответствующие инструкции по сбору и обработке образцов согласно руководствам FDA BAM и APHA.

Технические характеристики

Состав (г/л)

Общие параметры

• Вес: 500 г
• Тип продукта: Гранулированный
• Физическая форма: Гранулы
• Материал упаковки: ПНД (HDPE)
• Происхождение компонентов: Животное
• Внешний вид: Светло-жёлтый или серовато-жёлтый свободнотекущий гранулированный порошок
• Желирование: Плотный гель, сопоставим с 1,5 % агаром
• Цвет и прозрачность готовой среды: Пурпурный, прозрачный или слегка опалесцирующий гель в пробирках (скос)
• Реакция 3,45 % (масса/объём) водного раствора при 25 °C: pH 6,7 $\pm$ 0,2
• Диапазон pH: 6,50–6,90

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 часов.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C. Из-за гигроскопичности продукта после вскрытия флакон необходимо плотно закрывать во избежание образования комков. Хранить в сухом вентилируемом помещении, вдали от источников возгорания и экстремальных температур.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.

Ограничения и меры предосторожности

• Отдельные организмы могут иметь специфические требования к росту и демонстрировать вариативность паттернов на данной среде.
• Рекомендуется проводить валидацию среды для конкретных микроорганизмов, не указанных в сертификате анализа (COA), исходя из уникальных требований пользователя.
• При работе с образцами и культурами следует соблюдать стандартные правила микробиологической лабораторной практики.
• Использовать средства индивидуальной защиты: перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.
• Загрязненные материалы после использования подлежат стерилизации в автоклаве перед утилизацией.