HiMedia GM1734-500G Основа пропионатного агара BSC (для бифидобактерий)

Основа пропионатного агара HiMedia GM1734-500G BSC (для бифидобактерий) в гранулированной форме. Предназначена для количественного определения предполагаемых бифидобактерий методом подсчета колоний в молочных продуктах.

Принцип измерения

Среда специально разработана для селективного подсчета бифидобактерий в ферментированном молоке и кисломолочных напитках, где они сосуществуют с молочнокислыми бактериями.

В состав входят высокоочищенные галактоолигосахариды, являющиеся одним из лучших веществ для роста бифидобактерий. Гидрохлорид цистеина способствует созданию восстановительных условий, необходимых для развития данных микроорганизмов, а ферментативный гидролизат казеина служит богатым источником азота. Для подавления роста большинства молочнокислых бактерий, типичных для молочных продуктов, используется антибиотик мупироцин (вводится с добавками).

Состав

Состав, г/л:

Формула скорректирована и стандартизирована в соответствии с параметрами эффективности.

Методика приготовления и проведения анализа

Приготовление среды

1. Суспендируйте 62,35 г гранулированной среды (эквивалентный вес на литр) в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре (115 ± 3) °C в течение 15 минут.
4. Охладите до 45–50 °C.
5. Для селективной изоляции бифидобактерий добавьте содержимое 2 флаконов добавки Bifido Selective Supplement A (FD250). Тщательно перемешайте, чтобы избежать образования пузырьков воздуха, и разлейте по стерильным чашкам Петри.
6. Для повышения селективности может быть добавлена ледяная уксусная кислота (Bifido Selective Supplement B, FD251). После её добавления pH среды сместится в кислую сторону, что не влияет на эффективность работы среды.

Важно: Среда чувствительна к нагреву; чрезмерная термическая обработка может негативно повлиять на её свойства.

Процедура анализа

1. Перед открытием контейнера с образцом очистите внешнюю поверхность зоны отбора пробы.
2. Взвесьте по 90 г разбавителя в каждую из двух стерилизованных бутылей объемом 250 мл. Закройте бутыли.
3. Взвесьте 10 г тестового образца непосредственно в бутыль с разбавителем при температуре 45 °C.
4. Для растворения образца медленно перемешайте содержимое, чтобы смочить порошок.
5. Время между окончанием приготовления первичного разведения и добавлением питательной среды не должно превышать 15 мин.
6. Сразу после застывания среды переверните все чашки Петри в анаэробную банку или анаэробный инкубатор.
7. Инкубируйте при 37 °C в течение 72 ч ± 3 ч.
8. Подсчитайте колонии. Колонии бифидобактерий характеризуются беловатым цветом и запахом уксусной кислоты. Некоторые штаммы могут различаться по размеру и виду колоний на одной пластине.

Технические характеристики

Контроль качества

• Внешний вид: Гранулированная среда от кремового до желтого цвета.
• Желирование: Плотное, сопоставимо с 1,5 % агаровым гелем.
• Цвет и прозрачность готовой среды: Желтый опалесцирующий гель в чашках Петри.
• Реакция: pH 6,3 ± 0,2 для 6,20 % (масс./об.) водного раствора при 25 °C.
• Диапазон pH: 6,10–6,50.

Культуральные характеристики

Характеристики определены с добавлением Bifido Selective Supplement A в анаэробных условиях после инкубации при 35–37 °C в течение 48–72 часов.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение основы: в плотно закрытом контейнере при температуре ниже 30 °C.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.
• Особые требования: рекомендуется использовать свежеприготовленные среды, не подвергавшиеся воздействию прямых солнечных лучей.