HiMedia GM1734-500G Основа пропионатного агара BSC (для бифидобактерий)

Гранулированная основа селективной питательной среды HiMedia GM1734-500G Основа пропионатного агара BSC (для бифидобактерий) предназначена для приготовления среды с конечным pH 6,3 ± 0,2. Основа используется для количественного определения предполагаемых бифидобактерий в молочных продуктах методом подсчёта колоний; приготовленная среда чувствительна к чрезмерному нагреву.

Назначение

Гранулированная основа Bifidobacteria Selective Count Agar Base применяется для количественного определения предполагаемых бифидобактерий в молочных продуктах методом подсчёта колоний.

Среда предназначена для селективного выделения и количественного определения бифидобактерий в ферментированном молоке и ферментированных молочных напитках, содержащих молочнокислые бактерии.

Состав

Расчётное содержание компонентов на 1 л среды:

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих параметров.

Приготовление питательной среды

1. Суспендируйте 62,35 г гранулированной среды, что соответствует эквивалентной массе среды на 1 л, в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения среды.
3. Стерилизуйте автоклавированием при температуре 115 ± 3 °C в течение 15 мин.
4. Охладите среду до 45–50 °C.
5. Для селективного выделения бифидобактерий добавьте содержимое 2 флаконов селективной добавки для бифидобактерий A (FD250).
6. Тщательно перемешайте, не допуская образования пузырьков воздуха.
7. Разлейте среду в стерильные чашки Петри или распределите другим предусмотренным способом.

Среда чувствительна к нагреву, поэтому чрезмерная термическая обработка может повлиять на её свойства. Для повышения селективности допускается добавление ледяной уксусной кислоты — селективной добавки для бифидобактерий B (FD251). После добавления селективной добавки B (FD251) pH среды смещается в кислую область, что не влияет на рабочие характеристики среды.

Принцип действия и интерпретация

Галактоолигосахариды высокой степени очистки входят в состав среды как питательные вещества, обеспечивающие рост бифидобактерий. Гидрохлорид цистеина создаёт восстановленные условия, необходимые для роста бифидобактерий. Ферментативный гидролизат казеина служит источником азота.

Мупироцин подавляет рост большинства молочнокислых бактерий, обычно используемых в ферментированных и неферментированных молочных продуктах.

Рекомендуется использовать свежеприготовленную питательную среду, не подвергавшуюся воздействию прямых солнечных лучей.

Методика проведения анализа

1. До вскрытия контейнера с образцом очистите внешнюю поверхность вокруг участка, из которого будет отбираться исследуемая проба, чтобы удалить материалы, способные загрязнить образец.
2. Взвесьте по 90 г разбавителя в каждую из предварительно стерилизованных бутылей объёмом 250 мл.
3. Закройте бутыли.
4. Внесите 10 г исследуемого образца непосредственно в бутыль с разбавителем, имеющим температуру 45 °C.
5. Для растворения исследуемого образца медленно вращайте бутыль, смачивая порошок.
6. Время от завершения приготовления первичного разведения до внесения питательной среды не должно превышать 15 мин.
7. Сразу после затвердевания среды переверните все чашки Петри и поместите их в анаэробную культуральную банку или анаэробный инкубатор.
8. Инкубируйте при 37 °C в течение 72 ч ± 3 ч.
9. После инкубации подсчитайте колонии.

Колонии бифидобактерий идентифицируют по беловатой окраске и запаху уксусной кислоты. Некоторые штаммы бифидобактерий на одной чашке могут формировать колонии разного размера и внешнего вида.

Контроль качества

• Внешний вид: гранулированная среда кремового или жёлтого цвета.
• Гелеобразование: плотный гель, сопоставимый с 1,5%-ным агаровым гелем.
• Цвет и прозрачность приготовленной среды: в чашках Петри образуется жёлтый опалесцирующий гель.
• Реакция: реакция 6,20%-ного водного раствора при 25 °C.
• pH: 6,10–6,50.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют с добавлением селективной добавки для бифидобактерий A в анаэробных условиях после инкубации при 35–37 °C в течение 48–72 ч.

Технические характеристики

• Производитель: HiMedia
• Модель: GM1734-500G
• Назначение изделия: основа питательной среды
• Тип продукта: гранулированный
• Физическая форма: гранулы
• Масса: 500 г
• Происхождение: животное
• Тип упаковки: полиэтилен высокой плотности (HDPE)
• Температура хранения основы: ниже 30 °C
• Температура хранения приготовленной среды: 2–8 °C
• Конечный pH при 25 °C: 6,3 ± 0,2
• pH: 6,10–6,50

Условия хранения и срок годности

Храните основу в плотно закрытом контейнере при температуре ниже 30 °C. Приготовленную среду храните при 2–8 °C. Используйте продукт до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.