HiMedia GM1623-500G SM агар для чашечного подсчета, гранулированный

Питательная микробиологическая среда HiMedia GM1623-500G SM агар для чашечного подсчета, гранулированный предназначена для определения микробного числа в молоке и молочных продуктах. Препарат используется для культивирования и количественного учета широкого спектра микроорганизмов после приготовления и стерилизации при 121 °C в течение 15 мин.

Назначение

Среда предназначена для определения микробного числа в образцах молока и молочных продуктов.

Тип образца: молочные продукты.

Состав

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных показателей эффективности. Порошок SM эквивалентен сухому обезжиренному молоку.

Принцип действия и интерпретация

SM агар для чашечного подсчета соответствует рекомендациям Международной молочной федерации и стандарту DIN 10192 для исследования молока и молочных продуктов. Среда также рекомендована стандартами ISO 4833-1:2013 и ISO 17410:2019, применяемыми для микробиологического анализа молока и молочных продуктов.

Триптон обеспечивает аминокислотами и другими комплексными азотистыми веществами. Дрожжевой экстракт служит источником витаминов группы B. Добавление обезжиренного сухого молока создает условия, оптимальные для роста микроорганизмов, развивающихся в молоке. На среде можно культивировать и количественно учитывать широкий спектр микроорганизмов.

Методика приготовления и использования

1. Суспендируйте 20,0 г препарата в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Оставьте суспензию примерно на 15 мин.
3. Поместите суспензию в холодную водяную баню и осторожно нагревайте, часто встряхивая, до полного растворения среды.
4. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов, ориентировочно 0,103 МПа, при 121 °C в течение 15 мин.
5. Охладите приготовленную среду до 45–50 °C.
6. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.

Технические характеристики

• Наименование: SM агар для чашечного подсчета
• Артикул: GM1623-500G
• Производитель: HiMedia
• Назначение изделия: агар, питательная среда
• Физическая форма: гранулы
• Тип продукта: гранулированный
• Происхождение: животное
• Фасовка: 500 г
• Тип упаковки: HDPE (полиэтилен высокой плотности)
• Расход при приготовлении: 20,0 г на 1000 мл
• Конечный pH при 25 °C: 7,0 ± 0,2
• Диапазон pH: 6,80–7,20
• Температура хранения сухого препарата: 10–30 °C
• Температура хранения приготовленной среды: 20–30 °C

В отличие от готовых жидких питательных сред, гранулированный препарат перед использованием необходимо суспендировать в воде, растворить при нагревании и стерилизовать автоклавированием.

Пробоподготовка и обращение с образцами

Для молочных образцов следует применять соответствующие методы отбора и обработки проб в соответствии с установленными методическими руководствами.

После использования загрязненные материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Контроль качества

Внешний вид

Цвет гранулированной среды: от кремового до желтого.

Гелеобразование

Гель плотный, сопоставимый с 1,05%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

В чашках Петри образуется прозрачный или слегка опалесцирующий гель светло-желтого цвета.

Реакция

Реакция 2,0%-ного водного раствора по массе к объему при 25 °C: pH 7,0 ± 0,2.

pH

6,80–7,20.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

* Соответствующие номера WDCM.

Стандарты и методические основы

SM агар для чашечного подсчета рекомендован для микробиологического исследования молока и молочных продуктов с учетом следующих документов:

• DIN 10192 — микробиологическое исследование молока, определение общего количества микроорганизмов референтным методом;
• Международный стандарт Международной молочной федерации 100 (1991) — подсчет микроорганизмов в молоке и молочных продуктах методом подсчета колоний при 30 °C;
• Международный стандарт Международной молочной федерации 101 (1991) — подсчет психротрофных микроорганизмов в жидком молоке методом подсчета колоний при 6,5 °C;
• ISO 4833-1:2013;
• ISO 17410:2019.

Условия хранения и срок годности

Храните сухой препарат при температуре 10–30 °C в плотно закрытой емкости. Приготовленную среду храните при температуре 20–30 °C. Используйте продукт до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.

После вскрытия бутылку необходимо плотно закрывать и хранить препарат в сухом виде, чтобы предотвратить образование комков из-за гигроскопичности продукта. Неправильное хранение может привести к комкованию. Храните препарат в сухом вентилируемом помещении, защищенном от экстремальных температур и источников воспламенения. После каждого использования плотно закрывайте емкость. Рабочие характеристики продукта сохраняются при использовании в течение указанного срока годности.

Меры безопасности

Перед вскрытием контейнера прочитайте этикетку. При работе с образцами и культурами используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица. Соблюдайте надлежащие правила работы в микробиологической лаборатории. При обращении с образцами необходимо соблюдать стандартные меры предосторожности в соответствии с установленными руководствами. Требования безопасности приведены в соответствующих паспортах безопасности.

Ограничения применения

1. Для полной идентификации микроорганизмов необходимо дополнительно провести биохимические и серологические исследования.
2. Разные микроорганизмы имеют различные требования к условиям роста и могут демонстрировать вариабельные характеристики роста на этой среде.
3. Каждая серия среды протестирована на микроорганизмах, указанных в сертификате анализа (COA). При необходимости выявления конкретного микроорганизма, не указанного в сертификате анализа, пользователю рекомендуется самостоятельно валидировать среду с учетом специфических требований исследования.

Оценка эффективности

Ожидаемые рабочие характеристики среды обеспечиваются при приготовлении и использовании в соответствии с инструкцией на этикетке, в пределах срока годности и при хранении в рекомендованных температурных условиях.

Утили