Агар декстрозо-триптонный HiMedia GM092-500G (уп/500 гр)

Декстрозо-триптонный агар HiMedia GM092-500G (упаковка 500 г) предназначен для определения и количественного подсчета мезофильных факультативно-анаэробных и термофильных аэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) в пищевых продуктах. Среда соответствует ФСЗ 2009/03706.

Область применения

Среда используется для микробиологического анализа пищевых продуктов, в том числе:

• Консервированных изделий (особенно томатных и молочных продуктов) для выявления спорообразующих бактерий, таких как Bacillus stearothermophilus и Bacillus coagulans.
• Сахара, крахмала, сиропов и подсластителей для замороженных десертов.
• Каш, изделий из злаковых культур, сухофруктов, сушеных овощей и специй.

Принцип действия

Гидролизат казеина обеспечивает необходимый набор питательных веществ, а глюкоза служит основным источником энергии. В состав среды введен индикатор бромкрезоловый пурпурный: при ферментации углеводов микроорганизмами образуются низшие жирные кислоты, что приводит к снижению pH и окрашиванию колоний в желтый цвет.

Технические характеристики

Состав (г/л)

• Гидролизат казеина: 10,00
• Глюкоза: 5,00
• Бромкрезоловый пурпурный: 0,04
• Агар-агар: 15,00

Физико-химические свойства

• Значение pH: 6,7 ± 0,2 (при 25 °C)
• Внешний вид порошка: однородный гранулированный порошок светло-желто-зеленого цвета
• Внешний вид готовой среды: прозрачная жидкость пурпурного цвета с легкой опалесценцией
• Плотность: соответствует 1,5% агаровому гелю

Рекомендации по использованию и хранению

Инкубация

Для подсчета термофильных микроорганизмов рекомендуется инкубация чашек при температуре 55 °C во влажной атмосфере в течение 48 часов.

Хранение и упаковка

• Упаковка: водоотталкивающие пластиковые флаконы с навинчивающимся колпачком и внутренней крышкой.
• Хранение порошка: при температуре ниже +30 °C в плотно закрытой таре.
• Хранение готовой среды: при температуре +2…8 °C.

Продукт зарегистрирован в МЗ и СР РФ.