Агар питательный для определения микробного Plate Count Agar HiMedia GM091-500G (500 г)

Сухая питательная среда Агар питательный для определения микробного Plate Count Agar HiMedia GM091-500G (500 г) в гранулированной форме. Рекомендуется для определения общего микробного числа в пищевых продуктах, воде и сточных водах.

Принцип измерения и интерпретация

Среда Plate Count Agar (PCA) разработана согласно методике Buchbinder et al. и рекомендована APHA и FDA.

• Триптон: обеспечивает азот- и углеродсодержащие соединения, длинноцепочечные аминокислоты и другие необходимые питательные вещества.
• Экстракт дрожжей: служит источником витаминов комплекса B.

Для анализа рекомендуется использовать метод посева в глубокий агар (pour plate technique): образцы разводят, вносят в чашки Петри, после чего заливают стерильным расплавленным агаром. Данный метод предпочтительнее поверхностного посева, так как обеспечивает более высокие показатели восстановления микроорганизмов. Среда также подходит для подсчета бактерий в «чистых помещениях».

Область применения

• Пищевые продукты и молочная продукция.
• Пробы воды и сточных вод.
• Контроль стерильности помещений.

Методика приготовления и использования

1. Приготовление: суспендировать 23,5 г среды в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Растворение: нагревать до кипения для полного растворения компонентов.
3. Стерилизация: автоклавировать при температуре 121 °C (давление $\approx$ 0,1 МПа) в течение 15 минут.
4. Разлив: охладить до 45–50 °C, тщательно перемешать и разлить в стерильные чашки Петри.

Технические характеристики

Состав (г/л)

Физико-химические показатели

• Внешний вид: гранулы от кремового до желтого цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставим с 1,5 % раствором агара.
• Цвет и прозрачность готовой среды: светло-желтый прозрачный или слегка опалесцирующий гель.
• Реакция: pH 7,0 $\pm$ 0,2 (для 2,35 % водного раствора при 25 °C).
• Диапазон pH: 6,80–7,20.

Дополнительные спецификации

Культуральные характеристики

Характеристики наблюдаются после инкубации при 35–37 °C в течение 18–48 часов.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение сухой среды: в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C в сухом вентилируемом месте, вдали от источников воспламенения и экстремальных температур.
• Хранение готовой среды: при температуре 20–30 °C.
• Особенности: из-за гигроскопичности продукта после вскрытия флакон необходимо плотно закрывать для предотвращения образования комков.

Ограничения и меры предосторожности

• Различные микроорганизмы могут иметь разные требования к росту и демонстрировать вариативные паттерны на данной среде.
• Рекомендуется проводить валидацию среды для конкретных микроорганизмов, не указанных в сертификате анализа (COA), исходя из уникальных требований пользователя.
• При работе с образцами следует соблюдать правила надлежащей микробиологической лабораторной практики и использовать средства индивидуальной защиты (перчатки, защитная одежда, защита глаз и лица).

Утилизация

Использованные или непригодные препараты, а также контаминированные материалы должны быть стерилизованы в автоклаве или подвергнуты инсинерации в соответствии с установленными лабораторными процедурами по утилизации инфекционных материалов.