Мини-титратор для измерения формольного числа и pH HANNA HI 84533-02

Автоматический мини-титратор Hanna Instruments HI 84533-02 предназначен для определения формольного числа (индекса) и уровня pH в винах и фруктовых соках. Прибор использует метод кислотно-основного титрования для оценки содержания общего усваиваемого азота.

Область применения

Определение формольного числа критически важно для контроля качества виноделия и производства соков:

• В виноделии: оценка концентрации альфа-аминокислот в сусле. Недостаток азота (ниже 150–200 мг/л) может привести к преждевременной остановке ферментации.
• В производстве соков: контроль степени зрелости плодов и выявление фальсификаций (например, разбавления водой или избытка сердцевины в ананасовом соке) в сочетании с хроматографическим анализом.

Особенности конструкции

Система дозирования

В основе HI 84533-02 лежит прецизионный поршневой насос-дозатор. Система работает в динамическом режиме: в начале процесса подаются крупные порции титранта для ускорения анализа, а при приближении к конечной точке объем доз уменьшается. Это предотвращает перетитрование и обеспечивает высокую точность определения объема титранта.

Измерительный электрод

Прибор оснащен стеклянным pH-электродом HI 1131B с двойным солевым мостиком. Конструкция минимизирует загрязнение датчика, а сферическая мембрана увеличивает площадь контакта с образцом. Термостойкое стекло позволяет проводить измерения непосредственно в производственных условиях.

Автоматизация процесса

Встроенная магнитная мешалка поддерживает постоянную скорость 600 об/мин независимо от вязкости пробы, что гарантирует однородность раствора в процессе титрования.

Технические характеристики

Диапазоны измерений (в пересчете на N)

• Низкий диапазон: 2,14–28,57 мг-экв/л (0,21–2,85 мг-экв% или 30,0–400,0 мг/л)
• Высокий диапазон: 21,7–71,4 мг-экв/л (2,14–7,14 мг-экв% или 300–1000 мг/л)
• pH: от -2,0 до 16,0 pH
• мВ: от -2000,0 до 2000,0 мВ
• Температура: от -20,0 до 120,0 °C

Разрешение и точность

• Разрешение:
• Низкий диапазон: 0,01 мг-экв/л; 0,01 мг-экв%; 0,1 мг/л
• Высокий диапазон: 0,1 мг-экв/л; 0,01 мг-экв%; 1 мг/л
• pH: 0,1 / 0,01 pH; мВ: 0,1 мВ; Температура: 0,1 °C
• Точность: ± 0,1 мг/л или 3% от показаний (выбирается большее значение); pH: ±0,01 pH; мВ: ±1,0 мВ; Температура: ±0,4 °C

Параметры работы

• Метод анализа: кислотно-основное титрование
• Принцип: титрование до конечной точки (регулируемый pH 8,0–8,5 с шагом 0,1)
• Объем пробы: 10 мл (низкий диапазон), 5 мл (высокий диапазон)
• Скорость насоса: 10 мл/мин
• Скорость перемешивания: 600 об/мин
• Калибровка pH: по 1, 2 или 3 точкам (доступные буферы: 4,01; 7,01; 8,20; 10,01)
• Память: до 400 записей (200 титрований, 200 значений pH/мВ)

Комплект поставки

• Электрод HI 1131B
• Датчик температуры HI7662-T
• Раствор для заполнения электрода HI7082 (30 мл)
• Титрант HI84533-50 (230 мл)
• Раствор для калибровки насоса HI84533-55 (120 мл)
• Щелочной реагент HI84533-61 (230 мл)
• Реагент для регулирования pH HI84533-62 (30 мл)
• Реагент перекиси водорода HI84533-60 (30 мл)
• Стаканы на 100 мл (2 шт.)
• Комплект трубок (аспирационная с крышкой и сливная с наконечником)
• Клапан дозирующего насоса
• Шприц на 5 мл и пластиковая пипетка на 1 мл
• Раствор для очистки от винных отложений (2 пакетика)
• Адаптер питания 12 В
• Инструкция по эксплуатации

Прибор внесен в государственный реестр средств измерений.