Титратор для определения титруемой кислотности и рН в молочных продуктах HANNA HI 84529-02

Титратор для определения титруемой кислотности и рН в молочных продуктах HANNA HI 84529-02 с диапазоном измерения pH от −2,0 до +16,0. Прибор предназначен для контроля качества и свежести молочной продукции методом кислотно-основного титрования с использованием точного поршневого насоса-дозатора.

Область применения

Автоматический мини-титратор используется в лабораториях анализа молочной продукции для определения нейтрализующей способности продукта при добавлении $\text{NaOH}$ (гидроксида натрия). Мониторинг титруемой кислотности позволяет выявить бактериальное обсеменение и оценить свежесть образцов. Прибор поддерживает методы, основанные на стандартах AOAC International и стандартных методах экспертизы молочных продуктов.

Методы измерения

В устройстве реализовано три метода в зависимости от веса или объема пробы:

• Низкий диапазон 50: титрование 50 мл или 50 г неразбавленного образца.
• Низкий диапазон 20: титрование 20 мл или 20 г образцов, разбавленных в два раза дистиллированной или деионизованной водой.
• Высокий диапазон 20: титрование 20 мл или 20 г образцов, разбавленных в два раза дистиллированной или деионизованной водой.

Результаты выражаются в процентах молочной кислоты (%l.a.), а также переводятся с помощью встроенных коэффициентов в градусы Сокслета-Хенкеля (°SH), градусы Дорника (°D) и градусы Торнера (°Th).

Технические характеристики

Измерительные параметры

• Диапазон титруемой кислотности (Низкий): %l.a.: 0,01–0,20; °SH: 0,4–8,9; °D: 1,0–20,0; °Th: 1,1–22,2
• Диапазон титруемой кислотности (Высокий): %l.a.: 0,1–2,0; °SH: 4,4–88,9; °D: 10–200; °Th: 11,1–222,2
• Диапазон pH: −2,0…+16,0 pH
• Диапазон мВ: −2000,0…+2000,0 мВ
• Диапазон температуры: −20,0…+120,0 °C
• Разрешение (Низкий диапазон): %l.a.: 0,01; °SH: 0,1; °D: 0,1; °Th: 0,1
• Разрешение (Высокий диапазон): %l.a.: 0,1; °SH: 0,1; °D: 1; °Th: 0,1
• Разрешение pH: 0,1 / 0,01 pH
• Разрешение мВ: 0,1 мВ
• Разрешение температуры: 0,1 °C
• Точность (Низкий диапазон): ± 0,01 %l.a.
• Точность (Высокий диапазон): ± 0,1 %l.a.
• Точность pH: ± 0,01 pH
• Точность мВ: ± 1,0 мВ
• Точность температуры: ± 0,4 °C

Функциональные параметры

• Принцип работы: титрование до конечной точки (регулируемая точка pH 8,0–8,7 с шагом 0,1)
• Скорость насоса: 10 мл/мин
• Скорость перемешивания: 800 об/мин (Низкий диапазон) / 1000 об/мин (Высокий диапазон)
• Калибровка pH: по одной, двум или трем точкам (буферы 4,01; 7,01; 8,20; 10,01)
• Регистрация данных: до 400 записей (200 титрований, 200 значений pH/мВ)
• Температурная компенсация: ручная или автоматическая

Общие характеристики

• Габариты: 235 × 200 × 150 мм
• Вес: 1,9 кг
• Условия эксплуатации: температура 0…+50 °C, влажность до 95 % (без конденсации)
• Питание: адаптер постоянного тока 12 В (в комплекте)

Особенности конструкции

• Поршневой насос: обеспечивает динамическое дозирование титранта, регулируя объем в зависимости от изменения напряжения, что сокращает время анализа.
• Специализированный электрод FC260B: изготовлен из низкотемпературного стекла (сопротивление около 50 МОм), что оптимально для работы с холодными молочными продуктами (от −5 до +100 °C).
• Электрод сравнения HI5315: оснащен коническим соединением и поршневым механизмом для промывки поверхности от твердых отложений.
• Функции GLP: запись даты и времени последних калибровок электрода и насоса.
• CAL Check™: система анализа отклика электрода при калибровке для обнаружения загрязнения буфера или повреждения датчика.

Комплект поставки

• pH-электрод FC260B
• Электрод сравнения HI5315
• Датчик температуры HI7662-T
• Раствор титранта (низкий диапазон 20) HI84529-50 (120 мл)
• Раствор титранта (низкий диапазон 50) HI84529-52 (120 мл)
• Раствор титранта (высокий диапазон 20) HI84529-51 (120 мл)
• Раствор для калибровки насоса HI84529-55 (230 мл)
• Раствор заполнения HI7072 (30 мл)
• Очищающий раствор от молочных отложений HI700640 (2 × 20 мл)
• Капельница с капилляром
• Стаканы на 100 мл (2 шт.)
• Клапан дозирующего насоса
• Шприц на 5 мл, пластиковая пипетка на 1 мл
• Комплект трубок (аспирационная с крышкой и сливная с наконечником)
• Магнитный перемешиватель
• Адаптер питания 12 В
• Инструкция по эксплуатации

Прибор внесен в государственный реестр средств измерений.