HiMedia MV953-500G Триптон-фосфатный HiVeg бульон

Питательная микробиологическая среда HiMedia MV953-500G Триптон-фосфатный HiVeg® бульон в порошковой форме с конечным pH 7,0 ± 0,2 при 25 °C. Предназначена для обогащения и культивирования энтеропатогенных Escherichia coli из подозрительных пищевых образцов; содержит растительный гидролизат HiVeg® и не имеет компонентов животного происхождения.

Назначение

Триптон-фосфатный HiVeg® бульон применяется для обогащения и культивирования энтеропатогенных Escherichia coli из подозрительных пищевых образцов.

Состав

Состав на 1 л среды:

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих параметров.

Принцип действия и интерпретация результатов

В составе среды пептон животного происхождения — ферментативный гидролизат казеина — заменён пептоном растительного происхождения HiVeg®. Растительный гидролизат HiVeg® не связан с рисками губчатой энцефалопатии крупного рогатого скота (BSE) и трансмиссивной губчатой энцефалопатии (TSE).

Триптон-фосфатный HiVeg® бульон представляет собой модификацию триптон-фосфатного бульона, составленную в соответствии с рекомендациями APHA для обогащения энтеропатогенных Escherichia coli.

Функции компонентов среды:

• гидролизат HiVeg® — источник азота;
• полисорбат 80 — источник жирных кислот, необходимых для бактериального метаболизма;
• неорганические фосфаты — буферная система;
• хлорид натрия — поддержание осмотического баланса.

Для выделения патогенных Escherichia coli из пищевых продуктов образец вносят в бульон HiVeg® с сердечно-мозговым настоем (MV210), проводят предварительное обогащение, затем переносят полученную культуру в триптон-фосфатный HiVeg® бульон. Для оценки продуктивности среды выполняют инкубацию при 44 °C в течение 20 ч. Для выделения и идентификации культуры выполняют посев из триптон-фосфатного HiVeg® бульона на агар HiVeg® EMB (MV022/MV317) или агар HiVeg® МакКонки (MV082).

Методика пробоподготовки и культивирования

1. Асептически внесите 25 г пищевого образца в 225 мл бульона HiVeg® с сердечно-мозговым настоем (MV210).
2. Выполните предварительное обогащение в течение 3 ч при 35 °C.
3. Перенесите весь объём бульона после предварительного обогащения в 250 мл триптон-фосфатного HiVeg® бульона.
4. Для оценки продуктивности среды инкубируйте посев при 44 °C в течение 20 ч.
5. Для выделения и идентификации выполните посев из триптон-фосфатного HiVeg® бульона на агар HiVeg® EMB (MV022/MV317) или агар HiVeg® МакКонки (MV082).

Приготовление среды

1. Суспендируйте 30,5 г сухой среды в 1000 мл дистиллированной воды.
2. При необходимости нагрейте суспензию для полного растворения среды.
3. Разлейте среду порциями по 100 мл.
4. Стерилизуйте в автоклаве при 121 °C в течение 15 мин при давлении 15 фунтов на кв. дюйм (≈0,10 МПа).

Профиль продукта

Растительная основа (код MV): гидролизат HiVeg® MV953.

Основа животного происхождения (код M): ферментативный гидролизат казеина M953.

Контроль качества

Внешний вид порошка

Порошок жёлтого цвета, может иметь слегка зеленоватый оттенок; однородный, сыпучий, без комков.

Цвет и прозрачность раствора

Раствор светло-янтарного цвета, прозрачный, без осадка.

Реакция среды

Реакция водного раствора концентрацией 3,05 % масс./объём при 25 °C: pH 7,0 ± 0,2.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют после инкубации при 35–37 °C в течение 18–48 ч.

Технические характеристики

Совместимость

Среда используется совместно с:

• бульоном HiVeg® с сердечно-мозговым настоем MV210 для предварительного обогащения;
• агаром HiVeg® EMB MV022/MV317 для выделения и идентификации;
• агаром HiVeg® МакКонки MV082 для выделения и идентификации.

Техническое отличие вариантов среды

Растительный вариант MV953 на основе гидролизата HiVeg® отличается от животного варианта M953 на основе ферментативного гидролизата казеина отсутствием компонентов животного происхождения.